大米不能做馒头？馒头不能用米面 　　材料 　　香港粉（水仙粉）500克。干酵母5克。白糖10克、温水50毫升。牛奶200毫升 　　做法 　　1！和面：a：混合面粉和白糖 　　b：将干^酵酵母倒入不烫手的温水中？轻轻搅匀后倒入面粉中 　　c：然后用筷子将面粉调成麦穗状，一边调一边加入牛奶、直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手手揉面!揉到面团光滑，不粘手。盆上和手上都没有^面面粉 　　2,发面：将揉好⁰⁴⁸⁰的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵、时间为1小时左右、冬天则需要放在暖气周围、否则时间应增加半小小时至1小时？发酵好的面团应为原体积2倍大。内部⁶³⁴¹充满气泡 　　3。揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小、内部空气被挤出后揉成条 　　4，切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子！如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆 　　5。醒发：蒸蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉、将切好的馒头剂子子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟 　　6、蒸制：醒发结束后开8966大火蒸约10分钟到水烧开后！转小火蒸15分钟。蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄，蒸好后不能立即捷盖、应当熄火后放5分钟后再打开锅盖 　　7。保存：将蒸好的^馒馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可！

　　用铝盆蒸饭有害健康的.有测定表明,用铝锅煎制食物时,所用油在煎炸前每克油中有6微克左右的铝,煎炸后则增加到每克10～20微克、蒸饭时饭中的铝也会增加一倍左右.有观点认为：铝常蓄积在脑中,会引起脑神经退化,严重影响人的行为和智力.使用铝锅要注意1.不要盛装腌制食品.腌制食品属于强酸强碱的菜肴,容易与铝产生化学反应,生成对人体有害的物质.2.不宜高温及用金属铲炒菜.用铝锅高温煎炒菜,或使用金属铲,与铝锅碰撞,摩擦,可能使铝成分在一定程度上释放出来,最好避免.最好用不锈钢盆。、别墅风水注意事项 购买别墅前要了解清楚

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