香菇猪肉馅饺子的做法 　　主料 　　肉馅(适量)香菇(适量)饺子皮(适量) 　　调料 　　盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)水(适量)色拉油(适量)葱末(适量)姜末(适量) 　　厨具 　　无 　　1 将猪肉馅加入盐、糖。鸡精。胡椒粉。料酒、老抽！生抽。色拉油、搅拌均匀、 　　2 香菇焯水。沥干水分后切碎。 　　3 葱姜切碎。与香菇一起拌入猪肉馅、按照一个方向搅拌、然后分次加少少许水搅拌,使之上劲。 　　4 取一个饺子皮！放少许馅料，饺子皮边缘处蘸少许水！捏紧， 　　5 ^锅锅内倒水!水开后下入饺子、滚开后加入凉水。再次滚开后继续重复，共点三次凉水。 　　6 最后一次点滚后即可盛出装盘！ 　　猪肉香菇饺子 　　原料： 　　猪上肉400克。鲜香菇100克，饺子粉300克， 　　调料： 　　鸡蛋一个。生姜，葱、胡椒粉。生抽，芝麻油、鸡粉。淀粉！料酒各适量。 　　蘸汁： 　　大蒜、生姜！生抽，醋，芝麻油！油辣3123椒各适量, 　　做法法： 　　一？馅料： 　　1、猪肉剁碎6930成肉末!加入少许淀粉抓匀！再加入适量的盐！生抽！料酒！鸡粉。芝麻油，胡椒粉！打入一个鸡蛋后朝一个方向充分分搅拌上劲!盖^上上保鲜膜腌制二十分钟左右、 　　2！香菇洗净后切成末！姜切成末。葱切花。 　　3。将香菇，姜末与葱花放入腌制好的肉末中！继续朝一个方向拌匀，猪上肉400克、鲜香菇100克，饺子粉 　　二!包饺子： 　　1，饺子粉中加入适量的开水。用筷子搅拌成雪花状！再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟、 　　2！将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子。 　　3、在剂子上撒上一层面粉。再按扁⁶⁹²⁶成小圆饼？ 　　4。一手手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转！将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮， 　　5！将拌拌匀的馅料放入饺子皮中央、包成饺子， 　　猪肉香菇饺子的做法 　　三。煎饺子： 　　1！蒸锅中放5664入适量的水，将饺⁵⁹⁰⁴子放在蒸盘上、,盖上锅盖,大火蒸8分钟。 　　2，平底锅内放油,放入蒸好的饺子、小火将其煎至三面金黄即可！ 　　四！蘸汁： 　　将生姜！大蒜切成末，加入入适量的盐，生抽、醋！芝麻油。油辣椒，拌匀即可。。

　　驴肉知识介绍：驴肉肉质细嫩，远3178非牛羊肉可比？有补气、补虚之功， 驴肉营养分析：驴肉是典型的高蛋白质。低脂肪食物！能为体弱，病后调养的人提供良好的营养！ 驴肉补充信息：牛肉与驴肉的鉴别：1。牛的膝盖骨是是等腰三角行，驴则是等边三角行、2、牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开。驴肉之间则没有、3！取脂肪少许、用打火机烧溶。如脂肪油滴入凉水中是蜡样硬壳！是牛肉。否则！是驴肉！ 驴肉适合人群：一般人均可食用、身体瘦弱者尤宜！ 1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚、短气乏力，倦怠羸瘦！食欲不振，心悸眼差！阴血不足、风眩肢挛、不寐多梦！宫宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。 2. 平素脾胃虚寒。有慢性肠炎、7794腹泻者忌食驴肉？ 驴肉食疗作用：：驴肉味甘。酸、性平，入心，肝二经、 驴肉有补血益气，滋肾养肝！息风安神和止血之功效、 主治积年劳损！久病之后的气血亏虚，短气乏力。倦怠羸瘦、食欲不振，心悸眼差，阴血不足、风眩肢挛、不寐多梦！宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。 驴肉做法指导：驴肉多作为卤菜凉拌食用！也可配以素菜烧、炖和煮汤、！桃花星促桃花运 2016年告别单身

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