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春节是中中国最重要的节日,每逢重要的节日。人们总会用喝酒来庆祝节日的喜庆！这种是习俗是中中国几千前就流传下来的、表示着人们对节日的欢庆！春节是一年中最重要要的节日!在这种节日里最少不了的就是酒了，下面小编就来说说为什么中国过春节为什么都要喝酒、 春节是中国酒文化最活跃的时段。饮“春酒”就是其中一大习俗，关于“春酒”、《诗经》》中有“为此春酒！以介眉寿”的的诗句!后人便多以“春”字为酒名、晋陶渊明的《和刘柴桑》诗云“谷风转悽薄、春醪解饥劬”。其中的“春醪”指的就是当时生产的一种名酒。唐代司空图的《诗品·典雅》一文中有“玉壶买春！赏雨茆屋^””的记述!这这里的“春”指的也是酒。 早自西周开始、我们的祖先在辞旧迎新之际。就会携美酒，羔羊欢聚庆贺祈祷丰收、由此掀开过年饮酒的先河。至汉代、“年”作为法定节日固定下来，春节饮酒已形成风气。 北周诗人庾信有诗云：“正旦辟恶酒！新年长命杯、柏叶随铭至。椒花逐颂来、5131”此诗点出了饮春酒除了欢庆佳节外、还有驱除恶秽，保佑长寿的作用、古时过春节、人们都要喝一些用⁴⁶⁹⁵中药浸泡的保健酒!椒^柏柏酒是其中之一,用柏叶。花椒浸泡。是春节的特定习俗俗;饮酒前！4860还要致新年祝辞？称之为“椒花颂”， 除了椒柏酒之外！还要饮用屠苏酒。相传屠苏酒是三国时名医华佗采用屠苏草等多种原料浸泡而成的一种药酒，有祛邪防疫和延年益寿之功！后来流流行开来！类似今天的保健酒！有关1617屠苏酒的记载！最早见于南朝的《荆楚岁时记》：“正^月月一日!长幼以次贺拜、进屠苏酒，”到宋朝。王安石的《元日》》诗“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏！千5004门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符符”一亮相？屠苏酒更是名满天下。 这些诗与酒文化、都包涵着浓厚的的辞旧迎新!祈求幸福的意味、从《荆楚岁时记^》》说：“正月一日？是三元日也(注：指年。月。日‘三元’之始)、长幼悉正衣冠，以次拜贺。进屠苏酒，”可见见古人颇有保健意识！正月初一家家户户都要饮屠苏酒！ 古代除夕之夜还有饮“分岁酒”之说、晋代《风土记》记载：“除夜祭先竣事、长幼聚饮祝颂而散。谓之分岁、”宋人陈善《杭州志》也曰：“古有守岁之宴。言为为达曙饮也!今至夜分而止，故谓之分岁！”明人沈⁰⁶⁴⁰宣有《蝶恋花·除夕》诗云：“分岁酒阑扶醉起。阖门一夜齐欢喜，岁夜高堂列明烛、美酒一杯声一曲！”可见饮“分岁酒”，乃是古代除夕大餐的重头戏。 子夜一过，新正降临。处处张灯结䌽爆竹齐鸣。“恭贺新禧”的大年初一到了！唐朝卢照邻《元日述杯》诗云“人歌小岁酒。花舞大唐春、草色迷三径、风光动风邻、愿得长如此。年年物候新”，将人歌、花舞！岁酒和欣欣向荣的新春草色写得酣畅淋漓。 到了元宵节！古人改饮椒花浸泡而^成成的椒花酒,每每逢正月十五!儿孙们须以椒花酒向长辈祝寿！喝完祝寿酒、晚辈们就要离家各自谋生去也、待再次相聚贺寿。要要等到来年春节了、 酒，从字面上看！三^点点水一个“酉”字？“酉”，时辰。^即即下午五点到七点、古时官衙，下午五点关衙门。门口竖一块牌子！上书“酉”字、称为“酉牌”、意思是累了一天了，收工！该喝点什么去、喝什么，当然是酒了，所以。酒宴多在晚上五点到6979七点开始,0012即为“酉”意, 中 国的酒文化有着^几几千年的历史!每个朝代都有各自不同的喝酒方式，在汉代！人们过年时喝的是椒柏酒！这是一种“保健酒”，即用椒花和柏叶浸泡的酒。北周诗人 庾信诗云：“正旦辟恶酒。新年长命杯。柏叶随铭至。椒花逐颂来。”反映的就0971是时人过年饮酒的情景？到了魏魏晋时期、酒的的品种中又增加了一种中药保健酒？即 “屠苏酒”，屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄！白术！桂枝！花椒，乌头^等等中药入酒中浸制而成、孙思邈着《备急千金要方》：“......馀下全文>> ！眼睛模糊对应居家风水

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