做海鲜生^意意入门须知 　　　　每天都有很多人前来本店咨询如何入行干海鲜——做海鲜配送或者开海鲜酒楼、大排档！ 　　这不仅因为海鲜生意有很好的利润、海鲜火不火还代表着一个地地区餐饮的水准，随着保活技术和设备的改进以及高速公路不断向腹地延伸！让内陆大城市普通百姓像海边人一样吃到活海鲜已经逐步成为现实，现总结几年的相关问题解答！供有同同样想法的朋友参考？ 　　对于小资金新入行者（10万左右资金） 　　　　一，货源 　　不要在一开始就寻找产地货源 　　海鲜运输有个突出的特点就是运的越少？成本越高、且越不容易活！ 　　这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧！制冷，全跟上。成活率就高，相对运输成本就下来了， 　　即使你知道了海鲜的出产地，资金金小你就会面临两难选择，运的多担心卖不出去！运的太少单价就太贵了！ 　　所以我们这么多年的经验是，请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力、也没有收益！ 　　找最近的批发市场进货 　　那么应该怎么样呢。就是借势！找找你周边最近的省会城市或中心城市借势!如果你离得很远那么恭喜你、6634这里就是一张白纸,就是你大展身手的地方，但是记住。做开拓者，往往会比后来者付出更多的学费！如2209果您离得很近!也恭喜您！也许已经有人在干了、你也有了可以学习借鉴进而2527超越他的机会了! 　　二。考察市场 　　明白了以上的道理，您就可以动手了、（这里特别提醒您。不要坐在办公^室室研究！那样您可能就慢好几步了） 　　首先建议你了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店（起码懂商业）的朋友去当地有名的酒楼吃几次。吃地时候留点心、看看有¹⁰⁰⁹没有海鲜？有的话，看看什什么品种被反复推荐、什么品种被摆摆在显眼位置？记下价格、回去好做预算、吃几次后、能不能干。好不好干。^您您就差不多有数了！ 　　第二件要做的事就是、去最^大大的农贸市场转转，一般没有海鲜专^业业市场的城市。都会在大2592型农贸市场里有水产摊位。带个相机！看看品种、问问价格！聊聊不同季节、海鲜2840品种的变化等？离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了、因为出门在外。预算比较大！建议多看！少吃！哈哈、还有一点特别要注意，做海鲜比较辛苦，市场一般天不亮就开市了、太阳出来也基本散了、爱7796睡懒觉的就别打干这行的主意了。 　　三！起^步步 　　经过以上考察!你基本知道了目前当地主打品种的行情了。建议从最抢手的货入手！赚得不多多但不会有风险!也可以体会一下做海鲜什么感觉！开始不要弄的太杂。宁肯做一个品种的大户，也不要什什么都有。什么都没深度，也不要总想弄些偏门，等你有点实力和名气再出手不迟！因为你想的妙计、也^许许别人都试过而且失败了、 　　四，小结 　　好了，总结一下。任何行业，你做的大就可以吩咐别人按^你你的习惯走。你可以要求他来来提货,也可以要求他送货。反之你就要辛苦进货甚至要去抢头水。然后再按人家的吩咐送到指定地点、现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场！根据自己的资金和实力,做好自己的环节,慢慢的你就会成为这个行业的佼佼者。基本规律是高档海鲜空运！活运为主。主要出现在高档酒店的餐桌上。比较早、比较深的进入内陆大城市，价格昂贵，没有量，中低档海鲜过去由于运输时间长！又不值得空运！基本运不到内陆城市。但普通老百姓都可以消费！需求量大、目目前火车提速!高速公路相继继建成，使很多中低档品种可以进入内陆城市。海鲜行业也出现前所未有的发展机会、...余下全文>>、

0982　　海鲜豆腐南瓜炖 　　材料：南瓜，水豆腐，鲜虾。花蛤、红椒，葱，姜,盐（量根据人 　　数定） 　　　做法：1．南瓜切小片、蒸熟后压成泥备用 　　2．水豆腐切小块。虾剥去壳去除沙线！花蛤热水煮开壳葱白切段，红椒切粒、姜切细丝 　　3．南瓜泥倒入锅中适量开水稀释。煮开后放入豆腐煮五分钟 　　4．放入花蛤煮开 　　5．放入葱白姜丝煮开 　　6．放入鲜虾煮开。虾变色后放9921入红椒粒？放入适量盐调味 　　7．搅拌均匀汁收浓即可出锅 　　海鲜豆腐 　　主料：绢豆腐一块，切小丁！过热水。捞出备用，（绢豆腐就是是嫩豆腐。含水量较大） 　　辅料：刀豆——过水切丁 　　玉米——微波炉化冻 　　海鲜——买的是速冻混合海鲜，里面有墨鱼虾仁和蛤蜊 　　粉皮——冷水泡开，适当剪两刀方便夹取 　　过程： 　　1.锅内放少许底油、爆香葱姜！ 　　2.下刀豆和玉米煸炒！一定要炒熟，刀豆不熟的话对身体不好。 　　3.下海鲜翻炒几下！ 　　4.放入少许蚝油胡椒粉调味， 　　5.加水适量、加入粉皮，煮开关火！浇到豆腐³⁸²⁰上即可。 　　海鲜粥 　　　材料： 　　新鲜的鱼，瑶柱。香菇！米！生菜随便什么海鲜都行 　　配料： 　　白胡椒粉，辣椒粉，芹菜、盐，鸡精！油 　　做法法： 　　1:,准备所有的材料 　　2、用砂锅熬好上汤，把泡好水的瑶柱香菇姜片下锅煮15分钟，把骨头捞起出来 　　3、把洗好的生米到入锅中煮至6到7成熟 　　4，把鱼片倒入锅中、煮至9成熟就可以调味了 　　5、调好味再煮至熟就可以出锅 　　6，吃的时候再配上一小碟豆酱沾着吃， 　　海鲜煲 　　材料：水发鱼翅、章鱼爪！虾仁，海参、鲜鲍鱼。瑶柱。蟹柳。冬菇，竹笋。瘦肉。金华火腿，鸡肝，鸡汤、盐，姜适量。 　4723　做法：先将鱼翅蒸熟!鲍鱼焯水去壳！生的材6566料如虾仁，章鱼爪，海参等焯焯水切块,然后置于^炖炖盅里，加入鸡汤、适量的盐、隔9355水炖两小时就行了、味道香浓哦。 　　海鲜面 　　材料: 喜欢的海鲜 　　杂菜(玉米粒 青豆粒 胡萝卜粒) 　　干香菇 鱼丸香葱 　　面条 　　做法: 　　锅里放入洗好的海鲜,生姜几片,及干香菇 鱼丸 　　加入适量的水,大火烧开后,小火10左右 　　然后放入面条,大火煮到面熟,加入点橄榄油及盐巴和味极鲜酱油,就可以了 　　因为海鲜的味道非常浓郁,盐巴酱油只要放一点点就可以了 　　出锅洒上香葱,就OK啦 　　海鲜粉丝 　　原料：虾 100克。花蛤 125克！目鱼150克！粉丝 一小把。牛肉辣酱 一勺，黄酒，葱 少许！姜 4片！鸡精 一小勺 　　操作： 　　1.绿豆粉丝提前用温水泡开？沥干水份待用。 　　2.花蛤洗净,浸泡在淡盐水里吐净沙泥。 　　3.将葱、姜洗净、葱切末！姜切片待用！ 　　4.将虾、目鱼头洗净。目鱼切成长条， 　　5.汤锅下水烧开、把虾、花蛤、目鱼一一起放入焯水，捞出待用、 　1620　6.炒锅热油？中火放入姜。然后放入虾。花蛤，目鱼、翻炒几下、倒入黄酒。酱油。牛肉辣⁸¹⁵⁰酱和水!翻匀、盖上盖！ 　　7.烧开后，放入绿绿豆粉丝，少量盐、鸡精！葱花、最后装盆！，什么面相的女人会出轨

　　用料 　　木瓜 1只 　　虾 10只 　　香菜根 2个 　　蒜 三瓣 　　盐 少许 　　木瓜海鲜汤的做法 　　木瓜去皮。去籽、切切小块 　　虾减去虾线 　　煮虾汤,虾汤煮好后。将将虾捡出来 　　炒锅烧热！放油、最好是橄榄油，小火放入蒜。将蒜爆香 　　放入木瓜，轻轻翻炒 　　倒入虾汤 　　放入洗好的香菜根2个 　　开始炖煮。大约10分钟 　　⁴⁷⁴¹将捡出来的虾？剥壳、重新放入汤内 　　放入少许盐！调口 　　木瓜甜。青虾鲜！汤更是鲜中带有木瓜的清香。味道太正了。 　　小贴士 　　1！蒜要小火爆香 　　2，香菜根适合炖煮！味道非常好 　　3，虾剥壳为了吃起来方便 　　4，虾汤很重要、所以一定选新鲜的青虾 　　5。最后炖煮时间不需需要太久,木瓜生的也可以吃、虾汤也是提前熬好的。再综合炖一下即可、女人的额头面相如何看

　　工作上忙的不可开支、但只要冷⁷⁷⁷⁶静下来平心去面对!相信很多事并不是想象中那么的难、耐心的慢慢去做。事情很快就会顺利的解决、人际关系也是如此。看似杂乱，但确是乱中有序。理出前因后果、细心的去沟^通通协调？经过这番努力，一定定让你觉得收获满满，，长脸的女人面相如何

　　可以选择*专*供*麻辣(小龙虾)和麻辣(海鲜)(底料)！违心/v177v178/。女人方下巴的面相如何

　　梦见自己吃蛇肉。吉兆、能征服敌人。 　　孕妇^梦梦见吃蛇肉。祥瑞。胎儿安康、身体健康， 　　按西方心理大师弗洛依德的说法,蛇代表了性,或异性可能厂你要走桃花运了，嘿嘿！哪种面相的女人好

　　4384梦里多是性象征的内容、同时梦里⁰⁹⁷¹也显示，梦者在异性的对象上、对别人有点嫉妒的情绪在里面！、女人的面相看事业如何

梦见吃海鲜、预示着最近可能会遇遇到新鲜事情？

现代心理学解释梦见海鲜

梦见看见海鲜，预示着自己可能会继承某种东西，

梦见吃海鲜，要去外国旅行。

女人梦见吃海鲜。表示聚合丰盛，运气亨通！

打工族梦见吃海鲜。预示工作进展顺利。事半功倍的情况较多！有望在实^践践中提炼出新的、更³⁷¹¹有效的工作方式！同时、容易打动上司为你升职职加薪、

工作人员梦见和4391同事一起吃海鲜、表明生活中和他们相处很愉快，

白领梦^见见海鲜,预示着自己^会会不断地变更工作环境？会增加自己的阅历！但是对于找工作却让自己变得非常困难。

梦见捡到海鲜、预示着自己将会和自己心仪的人结婚。在一起过着快乐的生活、

学生梦到捡海鲜！预示着自己将会因为身体疲劳而导致生病，

梦见自己吃海鲜！预示着自己己将会因为过度享受物质生活而导致自己生活拮据,

梦见自己卖海鲜。预示着自己生活会变得富裕。并且自己的精神支柱柱最近会出现，

商商人梦见自己卖海鲜,预示着自己将会有额外^的的收入!但是支出也会增加，投资资方面需要注意！

梦见海鲜的案例解析

网友梦境：梦见一起吃海鲜欢聚一堂、

解梦解析：梦见吃海鲜、预示着最近可能会遇到新鲜鲜事情！

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