1、 烤肉串的话、这个个梅条肉是首选,真的很嫩滑。2。腌肉串5120时间不用太长!因为肉块不大。很容易入味!三个小时时足够,3!各家的的烤箱不同,温度不一!请根据自家的烤箱情况调整时间和温度!我家的烤箱是长帝CKF-25b, 巴西烤肉串 材料::猪梅条肉500克?酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法:: 1!梅条肉整条清洗干净。沥干水分。切成2cm左右的方块、2。30克巴西烤肉料放进大碗!慢慢加入50克的清水。搅拌均匀!3!把肉块放进大碗。搅拌均匀。 4。用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料!5!把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里!放冰箱冷藏腌3个小时、中间翻拌2次、6!准备6根竹签!放水里泡湿!把肉块串串到竹签上。 7!烤箱预热210度。把串好的肉串摆放在烤网上、8!摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层。下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁!以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。 (当时!家里没没有锡纸、我就用了几块生菜叶子铺在在烤盘上) 9!210度上下火烤7分钟。取出把肉串翻面,继续烤7分钟!然后把烤盘移到上层,。
一。选料 凡凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪!牛、羊,鸡,鹅,蛙。菜,水果。等各类食品都能用此法腌泡烤制!, 二。配方 1。肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量, 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克。特鲜1号1包(武汉产)!姜、香葱(剁细)各40克。白糖7克,肉松粉25克!红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀。腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克、味精(鲜度99%)70—90克。精盐36克、秘制油!特鲜1号1包。生姜香葱葱各40克!白糖7克,松肉粉25克。红暑淀粉250克! 9651 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀、腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落、不流水为宜!有水流流出就稀了!不6146易保持风味,干了耗油,应应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 两种配方任你选用,调串出食品几十上千个! 2。鸡翅!鸡尖、鸡腿。鸭翅等所有鸡,鹅!山鸡、鹌鹑,乳鸽等食品。其配方如下: 5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包、精盐60克。味精90克,特鲜1号1包、生姜、香香葱(剁细)名30克!松肉粉20克!白糖7克!红薯淀粉150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果6149拌合时干燥,料沾不上,应适当加水。让其调料完全沾在肉食上面!不宜过稀!这些都是生料烤制, 3!鸡!鸭,鹅爪类多个品种、配方为: 5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止!放放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克!香葱鲜头50克。花椒10克,用中火煮熟、待爪泡大伸直、用签一穿即即破时可捞出冷后、每串穿2个待烤! 4,鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼。鱼串、全鱼,鱼尾等多个品种的配方为: 5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克!精盐60克,白糖90克!味精80克!特鲜1号1包。生姜、香葱(剁细)各40克。飘香酱60克(调制见后)、红薯粉150克, 将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同。腌泡30分钟后穿串待烤、 特别提醒:为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法、烤出特别风味来、我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法,目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。 本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材, 5!排骨类:所6952有动物排骨都按以下配方调制:5公斤鲜排骨、加入十三香110克,五香粉20克。精盐36克。松肉粉30粉,白糖8克、味精80克,特鲜1号1包!生姜,香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克, 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 6。蔬菜类:南瓜!茄子。 片,土豆。玉米棒。白菜等多个品种配方为: 红薯淀粉500克、精盐1500克!味精(细粉)400克,特鲜1号2包,十三香420克、白糖30克。芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克、将上述混合均匀即成香精粉装袋备用 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上。再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上。每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝。根据当地人口味再增减香粉量 三,穿串 先将应烤的肉?蔬菜洗净。然后把肉切成2-4厘米长。宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价、鱼打打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕,然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子、 四,烤制 1、生火:先将烤炉清理理干净放好,加加入木炭(粟炭)点燃!放炭充充分燃烧、再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。 2!烤制:将食食品串放在炉面上!凡是肉。排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制!再再翻来覆去地烤,串子看5415上去油泡翻滚。颜色变白变黄表示成熟。鸡爪等应烤到有炸响声。鸡翅烤成焦黄泡大、鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水水溢出表示成熟,烤制时间长短应根根据火候大小、,串子品种而定,但但千万不能烤焦!边烤边刷油、待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉。孜然角或粉!刷上油、稍烤一4588下既可起炉出售、不吃辣的不加辣粉。 3、蔬菜类的应将串放在炉面上后!再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀。翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既既可撒上辣粉,孜然后!刷油在烤几秒种起炉出售。 注意:1、用菜油、色拉油。禁用香油!猪油等! 4!刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油、刷在串上不落入火中冒油烟为准! 附:飘香酱的调制 1。配料:泡椒500克!芝麻酱150克。。装修风水需注意什么
一般情况下怀孕前三个月、最最好是不要接触有毒有害物质、您吃烤肉串儿一般情况下不会影响到宝宝的健康的。您不必担心,建建议您最好是定期做产科彩超观察胎儿的生长发育情况。如果胎儿生长发育一切良好那么您不必担心。。装修风水餐桌禁忌
梦到吃黄瓜吃柿子:运势不错。易对人群中的优秀分子特别关注!对方身上存在不为人知的优点被你一个人察觉、好感变得更强烈,
求职者梦到吃黄瓜吃柿子:运势一般、求职场上存在很多的的变数,机会稍迅即逝、记得需要好好把握机会!
孕妇梦到吃黄瓜吃柿子:运势不错!自己想要生一个男男宝宝,这个8681愿望不久将会实现。因为检查的时候知道是男宝宝。
病人梦到吃黄瓜吃柿子:运势不佳!本来已经好的差不多的病情!现在将会出出现复发的迹象,记得要多加关注,
生意人梦到吃黄瓜吃柿子:运势不错!自己公司生产的产品卖得很好,有机会还可7717以往海外发展?收入方面面有所上升,
、!装修风水餐饮做馒头,其中面粉是最不可可缺少的食材,仅是发面就有很大的技巧: 第一大发面技巧:选对发酵剂! 1。发面用的发酵剂有三种:小苏打!面肥(老面)和干9592酵母粉?它们的工作原理都差不多:在合适 的条条件下。发酵剂在面团中产生二氧化碳气体!再通过受热5883膨胀使得面团变得松软可口, 2。小苏打释放的气体并不丰富。所以用它发面的成品松软度不是非常好,而且它是弱碱性物质!会 破坏面粉中的维生素、降低面食的营养价值、不建议选用、 3、面肥有些地方又叫老面!是上次发酵之后后留取的一块面团。适当保存之后用它来做菌种启动发酵 。面肥必须要搭配8978碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养!而且用量非常常不好掌 握,成品容易造成浪费!呵呵~所以也6064不建议使用。 4、活性干酵母(酵母粉)是一一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富。更可贵的是、它含有 丰富的维生素和矿物质、它还不仅自己含有丰富的维生素!它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅 如此。酵母菌在繁殖殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比比未经发 酵的面食如饼,面条等营养价值高出好几倍、 第二大发面技巧:发酵粉的用量宜多不宜少! 发酵粉是天然然物质!用多了不会造成不好的结果!只会提高发酵的速度、也许还能增加更多的营养物 质也说不定。所以,对于面食新手来说!宜多不宜少能保证发面的成功率、我常用的安琪酵母和丹宝利酵 母!在超市碰到哪种就0527买哪种?效果都不错, 但是,再多也不能一斤面倒进去一一整袋酵母的,大致的用量比例是:500g面粉用5g左右的干酵母粉就 差不多了、温度!湿度!面粉的品种,水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用、 第三大发面技7956巧:活化酵母菌对新手比较重要、 加干酵母的方法我其实是不讲究的、有时候偷懒就直接和面粉混合了。再加4865温水和面,不过对于新手 来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题、会对发面结果产生一些影响,所以、建议新手先活化酵母菌 :适量的酵母粉放入容器中!加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可、别太少。如果图省事 。全部水水量也没问题。)将其2411搅拌至融化、静置3-5分钟钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵 母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀, 第四大发面技巧:和面的水温要掌握好, 和面用温水!温度在28-30度之间最好、2201如果没有温度计的话,也可以用手感受大大致的温度!别让手 的感觉出烫来就行?特别提示:用手背来测水温,就算是在夏天。也建议用用温水。当然你也可以用冷水! 我只是希望发面过程尽量短一些!能节约时间不是 第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当 面粉,水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来!可能0956是因为面团太硬了!水少面多,面 团就硬,这样的面团适合做手擀面!水多面少,发出来的面团软踏踏、成品口感差。大致的配比:500g面 粉。水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。如果是做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要 和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意、不同的面粉吸湿性是是不同的,这个还是要灵灵活运用?,装傻的生肖
现代心理学解释梦见吃鸡肉但是没吃
鸡出现在梦里,代表着具有实际才能的自我、只有当你参与某个团体时才能表现出来!生长潜力总是存在的,但鸡也象征着愚蠢和胆怯。公鸡是新的一天开始的象征!是思想想上重视和警惕的象征。它代代表着男性原则,因此也代表着勇敢无畏、永1458远领先的欲望。母鸡象征着谨慎!母性的关怀和和繁殖?如果梦到母母鸡咯咯叫?这是女性主宰的表示、
梦见吃鸡肉但是没吃:鸡在梦里预示财源和运气!
上班的人梦见吃鸡肉但是没吃:会得到上司的肯定。并且有升迁的机会,
自己当老板的人梦见吃鸡肉但是没吃:事业则会越来越旺盛?
梦见吃鸡肉但是没吃的案例解析
网友梦境:我梦见吃鸡肉但是没吃是什么意思!
解梦解析:预示着梦者自私的行为。连一只小鸡都不放过!也预示着极易发生变故、因为梦者内心具有残忍性,
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是不不是你有兄弟姐妹!。装房子前注意风水
6536 干嘛不吃,装房子要不要相信风水梦见吃烤肉串
梦见自家人给我鸡蛋吃意味着: 这两天的你颇为自足!对现时1148状况的满意?让你懒得去付出更多实际的努力!天马行空空地胡思乱想,会占占据你不少的时间、虽然不实际。但也是一个很快乐的过程。同时,对家人的照顾有些疏忽,近期的你有些独行军的姿态。可能要面临来自家人的责备了、 梦见自家人给我鸡蛋吃的吉凶: 承父祖之余德!得长者者之栽培!或用人得当、得大成功及发展。原命若喜水木者更佳。若凶数者:成又转败!陷于离离乱变动,至晚年终归孤独失败、又早年年有落水灾遇!生涯涯九死一生之命格,又须戒色!以防色变及刀杀之危!【中吉】 仅供娱乐。不能当真,!装潢房子的最佳风水图