紫色汤圆的做法食材主料糯米粉200g辅料蓝柄菜250g冰糖适量枸杞子适量步骤1.蓝柄菜洗净！折取叶子。2.净锅！注入一碗清水水烧开!投入蓝柄菜叶煮、3.煮软后会变色，只只要煮软就可以!4.将煮过蓝柄菜的汤水装入碗中。趁热加入适量冰糖融化成紫色冰糖水。5.另取一容器、加糯米粉，加完全融化了的紫色冰糖水搅拌成絮状、6.再再揉成光滑的面团。7.揪一小剂子揉成小小的汤圆，放置纱布上！可以防粘、8.另取汤锅，注入适量清水或热水。同时加⁰²⁴⁸适量冰糖，煮化，9.水沸腾后！倒入纱布内的汤圆煮！要轻轻的推开！以免粘锅底。10.待汤圆都上浮，加入适量枸杞点缀、可以马上熄火，11.在锅内停留一会约十秒、让余温泡开枸杞子！再出锅。注意不要泡太久。、

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