一整年的辛勤工作作学习！总算来^到到了今年的尾巴!星期六的日子请尽情的享受、不要钻牛角尖还想着着工作了。好好犒赏自己和家人，不需要勉强煮一堆食物而累得半死，打电话找外卖或是带着家人到华丽优雅的饭店餐厅好好享受一顿美食的飨宴吧！！

　　第一步：先烧开一锅水！放入棒子骨！焯水几分钟。将骨头里的血水煮出来！捞出来骨头，倒掉水， 　　第二5508步：在高压锅里加入冷水,放入老姜片！再放入焯过水的棒子骨。放点胡椒粉、很重要的一点就是加入几滴白醋、 　　PS：1。用冷水炖汤，冷水要要一定次性加足？冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才²³¹⁶可以充分地溶解到汤里！这样汤3738的味道更鲜美。 　　2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋、因因为醋能使骨头里的钙！磷溶解到汤内，同时不要过早加盐、因为盐能使肉里含的水分很快跑出来、会加快蛋白6471质的凝固！影响汤的的味道, 　　3，用高压锅炖骨头汤。我各人观点，这样出6320油多些,汤更浓些。更白些。更鲜美些！而且炖骨头汤不易时间太长、久煮后会破坏骨头中的蛋白质。 　　第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀、盖上锅盖、用大火煮！当高压压锅里出气了、先用大火煮三分钟。再改用小火炖30分钟，闷闷到高压锅里不出气了。再开盖！ 1127　　第四步：骨头汤上面有很多油！可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上。下次煮菜待用， 　　第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着、吃的时候拿出来一盒解冻。煮开、放入蔬菜煮就行了。在汤里只需加点盐，就鲜美无比了、而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素，、杨青华风水大师

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