茴香味辛性温，阴虚内热者不宜食用，茴香菜属于含钠很高的蔬菜！每100克6071茴香含有 186.3毫克钠，因此，用茴香做馅应该少放盐。加点生抽。蠔油，白胡椒粉，姜粉、香油就行，味道就棒棒哒，茴香包子素馅调法~~ 1.把茴香先洗干净哦~~（应该的哦@[email protected]） 2.把茴香稍微晾下后切碎！因为是做包子馅所以不用很细致，不过也不可以太大的哦~~ 3.取适量的粉条放在开水中煮8^分分熟然后捞出来用凉水浇一下。然后切成段状。尽量小些。弄好后和茴香放在一起~~ 4.取适量细面条也弄成段状！1厘米左右吧。比粉条大些哦~~ 5.取适量油放到锅中加热。然后放入弄好的细面条，用筷子搅拌！到发金黄黄为止！然后端下来。稍微晾下~~ 6.把晾好的油和面条一起倒入茴香和粉条里面！放入盐搅拌。盐的多少根据自己的口味哦~~然后放入点香油。然后完工~~和好面后就可以包了~~ 茴香包子肉馅调法~~ 1.猪肉（五花肉就可以）洗净切成小丁！加入酱油，盐，葱薑末，料酒。甜酱一大勺。搅拌均匀后放置冰箱内醃制1个小时左右、 2.茴香苗洗净稍凉后切碎!加入一点点碱面搓匀（茴香苗鲜亮清脆，卖相好^-^。但不要加多)！ 3.加入醃制好的肉！再加油。盐、拌匀就好了（茴香苗的香味自成一体。调味品不可搁太多太杂！否则会影响茴香苗的香味） 发面蒸包蒸馒头技巧~~ 1. 用酵母粉发面时、最好用温水、然后放在温和的地方、35度左右^最最适合、十分钟左右就可以发起来。 2. 将包子包好后。不要急于上锅蒸！先盖上一层布醒40分钟左右。然后烧开锅上屉蒸！大火开锅后转中小火！15分钟左右就熟了（当然!与你包的包子的体积大小有关系） 3.如果时间紧。等不得包子醒40分钟！也可以直接凉水上屉。开锅3140后15分钟左右出锅！效果是一样的！ 醒好的面松软有弹性。上面布满小窝窝。若时间掌握不好、蒸出来的包子面面皮像死面的一样,黑黄黑黄的，没有弹性。严重影响口感、?? 。

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梦见吃别人的包子的案例解析

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