虾蟹外骨骼的色素区内含有一种原虾红素、是属于类胡萝卜素。该色素原为橙红色。但可与不同同种类的蛋白质相结合。而会变为红！橙、黄、绿。蓝紫等其他颜色、当蛋白质破坏、变性7567或与原虾红素分离时？颜色即变为原来的橙红色。因此虾蟹煮熟后，外壳会变为红色 、在螃蟹，虾子的外壳下面的皮层里,有许多色素细胞,可以显现出不同颜色,而且随着环境的明暗,这些色素细胞还能伸张或收缩,当环境较亮的时候,色素细胞就会伸张,虾蟹的颜色就比较鲜明,环境较暗的时候,色素细胞就收缩,虾蟹的颜色看起来也比较不明显，在一般状况下,活^生生生的螃蟹,虾子的外壳都是青绿色的、但是,当螃蟹，虾子下锅以后,大部分的色素遇到高温都分解掉了,只有虾红素不怕热,遇到高温不会分解,反而显现出鲜豔的红5989色,所以,煮熟的螃蟹。虾子就变成红色的了.是因为虾子.螃蟹体内原本含有一种物质叫虾青素.会使整体看起来绿绿的.煮沸时.因为虾青素的氧化作用..所以变成红色!类胡萝卜素中,以还^原原虾红素为最重要,它是构成虾及鲑鱼等红色主要物质 原虾红素存在虾外壳中,因与蛋白质结合,所以成蓝紫色,一旦受热使蛋白质变性,就立刻恢复原来的红色 但班鳌黄质与蛋白质结合时,仍呈现黄.橘.或红色,这就是有些虾或螃蟹在活体时,其外壳本身就是红色的原因！ 、！

　　鲤鱼在民间有吉祥的象征意义！过去。人们相信鲤鱼是一种有有灵性的鱼类、 　　传说，鲤鱼只要能跃过龙门！就会化为天上的飞龙、 　4298　梦见鲤鱼，代表的是做梦人学业上的成功与与事业上的发展、 　　梦见鲤鱼在鱼塘里游来游去！表明做梦人在事业上会有发展。 　　梦见红色鲤鱼在水中蹦跳,预示做梦人家里将有喜事临门。 　　梦见7324鲤鱼跳龙门,预示着做梦人将飞黄腾达，大富大贵、 　　在梦中，鱼和虾都代表着金钱， 　　梦见鱼、得到的钱多！而梦见虾、得到的钱少、 　　梦见虾在^水水中游来游去,表明做梦人的事业进展比较顺利！虽然目目前还挣不了大钱!但总有小小的赢利， 　　梦见吃烹调好的美味的虾！表示梦者者入不敷出？只能维持一般的生活、 　　虾米、虾虫主时运。 　　梦见自己在河里捕捉虾米！预示着会有好的运气出现现在自己身上、 　　梦见死虾虫，是要失财的预兆、 　　梦见自己养小虾虫、预示着会有额外收入出现。 　　梦见螃蟹主百病消散、 　　红色是热情的象征！ 　　在恋爱，工作各方面都会变得积极起来！。孤寡命什么样的八字

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