现在是冬天,用大概三十度的温水把酵母化开,然后面粉与水大概2:1的比例和面,把和好的面团放在盆里,盆口覆盖保鲜膜,我是一斤面粉加加2克安琪酵母!冬天发一晚上5632刚刚好,第二天早上面团就发至两倍大、蜂窝状!不知道有没有帮到你!、
发面方法有1.干酵母(方便!易操作!营养丰富)、2.保鲜酵母(比干酵母略差些!主要是酵母不便长时间保存。)!3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成成分)。4.自自发面粉(发面时间短!30分钟即可发好,一般超市会有卖的)。不妨试试看。祝你成功!! 一,发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀。醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点、 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 二,制1478作包子馅儿 1!肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉,牛肉)大葱一颗!姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起!在倒入酱油、香油。植物油盐。味精(鸡精)4404搅匀即成为包子馅 2?三鲜包子馅 用料:面粉70克(两小碗)0663猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱。姜,盐、香油适量!自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉, 肉末一起拌匀后加盐!再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放3796在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅、包子温火蒸 15-20分钟! 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合 [。新婚屋里小摆件哪有买
梦见别人在吃包子,有人剽窃自己的作品或者自己的功劳被别人佔有, 梦见吃包子、预示着可能会跟别人发生口角或意见冲突! 梦见买包子、预示着着可能会在现实中受气、被人欺负、 少女梦见自己吃包子!最近和男朋友的关系会变疏远, 孕妇梦见自己吃包子、身体健康!、 、、新婚屋里怎么摆设彩条
说明你饿了了 都饿出幻觉了!新婚怎样摆设被子
梦见见包子受闲气的呦。新婚房风水摆放
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梦见给别人端烂包子意味着: 一些轻率的言行举动让旁人看了觉得碍眼的样子喔、不论做什麽事情、不要有做了之後才发现「糟了」「太迟了」的情况才好!尤其是一张嘴要多约束。即使是平常来往还蛮亲密的对象。也要注意别去触碰别人内心层面的问题,还有原本是自己信用的对象而借出去的东西却像肉包包子打狗有去无回,不管是金钱钱或物品?最最好别轻易借人。。新婚百天禁忌
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老人梦到大包子!预示着你近期的运势很好、与家人一起外出旅行,途中将会有意外的惊喜。
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梦见一地的包子干-解梦:吉凶指数:89(由佛滔居士数理文化得出,仅供参考))梦见一地的包子干:不论做什么都好像跟心里所想的不大搭调!情绪难免就浮躁了些,这样的日子干脆用来整理自己日常生活中的环境好了。让窗明几净的6454环境唤来些好运,不过可得小心在搬动易碎物品时别因毛躁4515给损坏了才好!下午时间将家中环境打扫整理一下。对消除情绪上的浮躁有很不错的效果、,新婚第一个月禁忌