蒸馒头的做做法: 酵母3克、白糖20克,温水140毫升 手工白雪馒头的做法第第1步 1. 准备面粉,把白糖加入面粉里搅拌均匀,手工白雪馒头的做法第2步 2. 酵母倒进35度左右的温开水里!静置5分钟,手工白雪馒头的做法第3步 3. 把酵母水缓缓的倒入面粉中!边8442加边用筷子搅拌成絮状?手工白雪馒头6161的做法第4步 4. 然后揉成初步的三光面团。手工白白雪馒头的做法第5步 5. 用手腕的力量为重心!把面团反复的揉,手工白雪馒头的做法第6步 6. 面团揉成长条以后!把盆转个方向(或者把面团转个方向),再丛一头开开始揉,手工白雪馒头的做法第7步 7. 然后面团又被揉成长条的。手工白雪馒头的做法第8步 8793 8. 继续重复!把面团换个头、开始揉,手工白雪馒头的做法第9步 9. 一直反复、直到把面团揉至表面光滑。细腻、然后盖上盖子进行发酵。手工白雪馒头的做法第10步 10. 面团发酵至原来的2倍大!食指沾上面粉,在7539中间戳个洞、洞洞口不塌陷不回缩,就发酵好了,手工白雪馒头的做法第11步 11. 把面团进行排气!揉至原来面团的大小。再揉成长条,手工工白雪馒头的做法第12步 12. 然后切成4份!并依次进行整行!手工白雪馒头的做法第13步 13. 整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵、手工白雪馒头的做法第14步 14. 锅中加水。蒸架上铺好湿纱布。放上发酵好的馒头、中间要有间隔!因为蒸的时候还会变大。手工白雪馒头的做法第15步 15. 盖上盖子?水开以后再继续蒸5分分钟关火!然后闷上2分钟再打开锅盖。 蒸花卷的方法 主料 面粉400g。酵母4g!温水200ml,白糖10g。 辅料 花生油适量!盐适量 步骤 1.材料:面粉400g。酵母粉4g。白糖10g。40度温水200ml! 2.面粉中加入酵母!加温水搅拌成面穗, 再揉成光滑面团! 3.发酵至2倍大! 4.将发酵的面团揉匀排出气体、 把揉匀匀的面团擀成长形饼状! 5.倒入适适量的花生油, 把油抹匀后、撒少许盐。将其卷起来、 6.然后切段备用、 7.再顺长切开。 8.取一条,将其切口向上、两头往里卷起! 9.捏紧即成花卷生坯、 依次做完。 10.用湿屉布、盖上花卷生坯。2700饧发20分钟左右, 11.蒸锅加水、放入花花卷毛坯。 12.逐渐加温。待水开后、大火蒸15分钟、 13.关火后?静置3--5分钟再揭开锅盖,即可装盘、!
馋包子了,好的风水墓地对后代
可以呀、我们家经常就是花卷。包子、馒头一起蒸!只不过一样一屉,!好的风水宝地磁场大吗
3425 梦见吃馒头。家中将有丧忧,看见了馒头、没有吃,怄气。。。见馒头未食:主气,《周公解梦》 食馒头:主口舌散。《周公解梦》。好的风水朝向示例
米饭3166看多少?一般30分钟就够了!如果米饭蒸的份多!比如(7。8人以上!最好蒸40分钟左右)。馒头30分钟就可以!但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间。蒸出来的不会发死、,好看又招财的微信头像
想家了、思念亲人(PS希望能帮到你、也也希望你能采纳),好看的关于风水的故事
4433 把酵母加入面粉里面,用温水揉。揉好面团让它醒发30~45分钟。然后在揉一遍!做馒头、!好看的完本风水小说
馒头!包子。花卷等都是蒸依0分钟,夏天用大火。冬天用小火。 把发酵好的成品放入蒸格里!夏天直接大火蒸依0分钟,冬天由于发酵不完全。所所以用小火蒸,以锅里水开了了为标准?开始计时,也是蒸依0分钟。 蒸好好的包子馒头不要马上打开锅盖。要关火后闷5分钟左右才打开,这样包子馒头基本是不会变形而且完全熟透! 蒸包子馒头!发酵时可以加一点盐。这样可以增加面粉的韧性,口感更劲道!好看的招财猫图片大全
有蒸羊羔儿、蒸熊掌!蒸鹿尾儿、烧花鸭!烧雏鸡,烧子鹅。卤猪!卤鸭、酱鸡、腊肉,松花小肚儿,晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿,熏鸡白肚儿。清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿,卤子鹅、山鸡、兔脯,菜蟒,银鱼!清蒸哈什蚂、烩鸭丝!烩鸭腰!烩鸭条,清拌鸭丝儿,黄心管儿。焖白鳝!焖黄鳝!豆豉鲇鱼,锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼!抓炒鲤鱼。抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!什锦套肠儿!卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿。熘鲜蘑,熘鱼脯!熘鱼肚、熘鱼片儿,醋熘肉片儿!烩三鲜儿。烩白蘑、烩鸽子蛋!炒银丝!烩鳗鱼。炒白虾,炝青蛤!炒面鱼。炒竹笋!芙蓉燕菜!炒虾仁儿,烩虾仁儿,烩腰花儿!烩海参、炒蹄筋儿,锅烧海参!锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿!桂花翅子!清蒸翅子。炸飞禽。炸汁儿!炸排骨,清蒸江瑶柱,糖熘芡仁米,拌鸡丝,拌肚丝!什锦豆腐!什锦丁儿。糟鸭、糟熘鱼片。熘蟹肉,炒蟹肉、烩蟹肉。清拌蟹肉。蒸南瓜!酿倭瓜,炒丝瓜!酿冬瓜.烟烟鸭掌儿,焖鸭掌儿,焖笋,炝茭白!茄子晒炉肉。鸭羹,蟹肉羹!鸡血汤、三鲜木樨汤!红丸子,白丸子、南煎丸子。四喜丸子。三鲜丸子,氽丸子。鲜虾丸子、鱼脯丸子!饹炸丸子,豆腐丸子、樱桃肉!马牙肉!米粉肉、一品肉。栗子肉、坛子肉、红焖肉。黄焖肉。酱豆腐肉,晒炉肉。炖肉。黏糊肉,烀肉,扣肉。松肉。罐儿肉,烧肉、大肉。烤肉!白肉。红肘子,白肘子,熏肘子!水晶肘子、蜜蜡肘子。锅烧肘子,扒肘条,炖羊肉,酱羊肉!烧羊肉,烤羊肉!清羔羊肉!五香羊肉!氽三样儿、爆三样儿,炸卷果儿、烩散丹,烩酸燕儿。烩银丝儿!烩白杂碎。氽节子!烩节子,炸绣球。三鲜鱼翅!栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼!活钻鲤鱼。板鸭,筒子鸡!烩脐肚、烩南荠。爆肚仁儿!盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿,拌稂子。炖吊子、烧肝尖儿,烧肥肠儿。烧心、烧肺,烧紫盖儿。烧连帖。烧宝盖儿,油炸肺!酱瓜丝儿。山鸡丁儿!拌海蜇,龙须菜!炝冬笋!玉兰片。烧鸳鸯、烧鱼头!烧槟子!烧百合、炸豆腐、炸面筋。炸软巾。糖熘饹儿!拔丝山药、糖焖莲子。酿山药。杏仁儿酪!小炒螃蟹,氽大甲,炒荤素儿!什锦葛仙米。鳎目鱼、八代鱼,海鲫鱼!黄花鱼,鲥鱼。带鱼,扒海参。扒燕窝。扒鸡腿儿,扒鸡块儿!扒肉,扒面筋。扒三样儿!油泼肉!酱泼肉、炒虾黄。熘蟹黄!炒子蟹。炸子蟹,佛手海参。炸烹儿!炒芡子米。奶汤。翅子汤。三丝汤!熏斑鸠、卤斑鸠。海白米!烩腰丁儿!火烧茨菰。炸鹿尾儿。焖鱼头。拌皮渣儿。氽肥肠儿。炸紫、好看的相师风水类小说梦到别人蒸花卷
蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时!如果面似发非发、可在面团中间挖个小坑。倒进两小杯白酒。停10分钟后、面就发开了、 (2)发发面时如果没有酵母?可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后!盖湿布4-6小小时即可发起,蜂蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香!入口回甜, (3)冬天室内温度低!发面需要的时5264间较长!如果发酵时在面里放点点白糖、就可以缩短发面面的时间, (4)在发酵的面团里!人们常要放入适量碱来除去酸味!检查施碱碱量是否适中!可将面团用刀切一块、上面如有芝芝麻粒大小均匀的孔?则说明用碱量适宜! (5)蒸出的馒头、如因碱碱放多了变黄?且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒头即可变白。且无碱味、 (6)蒸馒头时。在面1769粉里放一点盐水,7687可以促使发酵、蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力、窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面!冬季和面。发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水、 2,8354和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好!和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、 3!当面面已涨发时,要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状。有许多小也,说明已经发酵好!蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老。甚至要发发过头了。 4,馒头上笼9466蒸煮时?要经过饧面、冬季饧面约约15~20分钟!夏季则短些! 5、笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严!用铝锅蒸时锅盖要盖紧, 6,蒸馒头时。锅内须用冷水加热、逐渐升温!使馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸0999制的馒头容易夹生, 酵母粉发面比较好!不用加碱、我的经验是用安琪酵母好。 1,按说明用量、冬天可稍多些。 2。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面面粉中揉匀?面稍软些,盖湿布放温暖处静置、等体积变大、面中有大量小气泡时就可以做了, 3、做好馒头后盖上干毛巾。静置20分钟! (这个要特殊注意。制作完毕的馒头一定要在蒸之前前放20分钟,) 4。水开入蒸锅。大火蒸15分钟--20分钟, 有两种发面的方法 * 用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀、醒8小时待面发起是原来的1倍、然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电. * 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. * 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. * 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. * 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. * 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) *,好看的都市风水小说