食疗作用 　　猪皮味甘。性凉。 　　有滋阴补虚,养血益气⁷⁷²²之功效， 　　可用于治疗心烦！咽痛！贫血及各种出血性疾病， 　　7其他相关 　　编辑 　　猪皮为常食之物、但作为药物！早有记载！东汉张仲景《伤寒论》中的猪肤汤。就是以猪皮为主药。猪肤汤。治少阴病下利！咽痛！胸满！心烦：猪肤1斤！以水一斗、煮取五升，去滓！加白蜜一升。白粉五合！熬香和合得，温分六服。 　　近代也有用于治病、如《食物中药与便方^》》介绍：失血性贫血！痔血。便血。妇女崩漏下血：猪皮60～90克!加水及黄酒少许，用文火久²²³⁷煮至稀烂,以红糖调服！该书中中还推荐：血友病,鼻衄，齿衄、紫癜：猪皮1块、红枣10～15个！同煮至稀烂、每日1剂、马文飞《食物疗法》中还说：治耳鸣耳聋：猪皮。香葱各95克，同剁烂、稍加食盐。蒸熟后一次吃完。连吃3天，对疲劳过度或上火火引起的耳鸣!耳聋有效，，

　　1，通常发黑的地方应该是屠宰场的人在杀猪的时候为了方便、用木棍将猪打晕导致受伤处造成淤血。这不影响肉的新鲜程度、 　　2，如果只有有猪皮？煮完放在空气中凉一点就会呈现深灰色或者略显黑色。 这是因为¹¹⁴¹油脂脱出导致、 　　3。猪肉放置时间不要超出8天左右，这样会影响肉的质量，如果闻着肉有异常的一味就不应该再吃了、！厕所马桶朝向风水

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