主料普通面粉1000g 辅料油适量盐适量酵母适量 　　步骤 　　花卷馒头的做法步骤11.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵、 　　花卷馒头的做法步骤22.发好的面内部成蜂窝状、 　　花卷馒头的做法步骤33.面要用力的揉！没揉好的面切开后有气孔、表面也不光滑， 　　花卷馒头的做法步骤44.这是揉好的面，切开后没有一点气孔。表面也非常光滑 　　花卷馒头的做法步骤55.把面擀成长饼！ 　　花卷馒头的做法步骤66.均匀的撒上小许盐！ 　　花卷馒头的做法步骤77.再再淋上小许油并反复折叠把油沾匀, 　　花卷馒头的做法步骤88.再从一边卷起来成长条 　　花卷馒头的做法步骤99.切段、 　　花卷馒头的做法步骤1010.再把每一段从中间切开， 　　花卷馒头的做法步骤1111.拿起一半横截面朝上弯弯起来 　　花卷馒头的做法步骤1212.再用两手捏着两个头向内向上一翻！再向下一按就成， 　　花卷馒头的做法步骤1313.做好了以后0866再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右、视馒^头头大小而定时间， 　　花卷馒头的做法步骤1414.上桌吃馒头了。、

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　　花卷馒头的做法步骤 　　1 　　准备好面粉 　　2 　　酵母用温水化开 　　3 　　酵母水慢慢加入面粉中 　　4 　　用筷子拌匀 　　5 　　揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 　　6 　　发酵成两倍倍大小 　　7 　　排气揉圆 　　8 　　擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 　　9 　　由上至下卷起成条状 　　10 　　切成均匀的小段 　　11 　　两小段叠起,用筷子在中间按压一下 　　12 　　用拇指和食指将两头向内收捏 　　13 　　依次做好所有的花卷 　　14 　　放入蒸笼进行二次发酵 　　15 　　发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 　　16 　　花卷蒸好出锅,建筑风水

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