■常吃猪皮 　　在日常生活中！不少人买回带皮的猪肉时、爱把皮切掉弃之，殊不知、猪皮是个宝！常吃有益于健康， 　　中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚。清热利咽的功使！近年来！科学家们发现、经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用，因为猪皮中含有大量的胶原蛋白、能减慢机体细胞老化！尤其对阴虚内热！出现咽喉疼痛！低热等症症的患者食用更佳。 　　家庭中食用猪皮的方法如下： 　　猪皮胶冻 猪皮1000克去毛,洗净，^切切成小块放入锅中！加水适量、小火煨炖至⁹⁷⁸⁷皮熟烂、汁液粘时，加黄酒。酱油和盐，葱，姜等调料。再0333加热调匀即可。8013冷却后凝固为胶冻状。可随意佐餐或当零食吃、 　　猪皮红枣羹 猪皮500克去毛！洗净、切成小块，与洗净的干红枣100克、放人锅中！加水适量，以小火慢炖、也可加冰糖适量，分顿随意食之。或佐餐食用！本方⁰⁸³⁴除有一般的滋补作用之外，还可治疗血小板减少引起的各种出出血病症, 　　油炸猪皮汤 干猪皮1000克？先用碱将上面的油污污洗净，以温水发透。再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水、切成小条，用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用！食用时，以鸡汤或精^质质猪肉汤。煨炖炸好的肉皮。再加笋片！黄瓜片，黄酒。盐，味精等。佐餐食用。 　　■猪皮 　　性味：甘咸。小寒。无毒！ 　　归经：入胃。 　　功功效：润肌肤、助发育，止血。抗老防癌， 　　主治：鼻衄、齿衄、大便出血、痔疮出血、贫血！紫癜！月经过多、崩漏， 　　说明：猪皮营养丰富。所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合7730物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%！和猪瘦肉所产生的热量相差无几，据报道、猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质、有促进生长发育！延缓缓人体衰老和抗癌之功效， 　　验方参考与药膳： 　　1！猪皮适量，红枣10-15枚。同煮至糊状食用、治血友病！鼻衄、齿衄。紫癜等症、 　　2，猪皮适量。加水和少许黄酒。用小火炆至糊状！用红糖调服、治失血性贫血，痔血。便血。妇女崩漏下血等症， 　　3、猪皮，香葱各100克，同捣烂！少许食盐，蒸熟后一^次次食完!连服三天！适用于于过度疲劳？再鸣耳聋， 　　4、猪皮1000克，加水用小火煮烂。加²²⁶³黄酒250毫升。红糖250克！调匀煮沸后装装入盆中？冷藏成冻胶、切片食用、有滋阴养血、止血润润肤作用,经常食用、可治贫血消瘦，月经过多。崩漏及各种出血症。 　　■■猪皮 　　[俗名]猪肤， 　　[性昧]性凉，味甘。 　　[功效]清虚热、润肌肤！补血止血。 　　[宜食]适宜阴虚之人心烦，咽痛、下利者食用！适宜妇女血 枯！月经不不调者食用、也适宜血友病人出血者食用。 　　《本草纲目》：治少阴下利。咽痛、《长沙药解》：猪肤．利咽 喉而消肿痛，清心³⁵⁸²肺而除烦满、猪肤善于清肺，肺气清降、浮火归 根！则咽痛痛与烦满自平也， 　　[忌食]外感咽痛及虚寒下利者忌食、 　　^《《随息居饮食谱》：猪肤甘凉。清虚热。治下利，心烦，咽痛， 若无心烦咽痛痛兼证者，是寒滑下利！不宜用此、 　　[按语]猪皮为常食之物,但作为药物、早有记载、东汉张仲 景《伤寒论》中的猪肤汤、就是以猪皮为主药、猪肤汤，治少阴 病下利、咽痛、胸满。心烦：猪肤肤1斤？以水一斗。煮取五升、去滓、加 白蜜一升。白粉五合。熬香和合得，温分六服，近代也有用于治 病，如《食物中药与便方》介绍：失血性贫血、痔血、便血！妇女崩 漏下血：猪皮60~90克。加水及黄黄酒少许！用文火久煮至稀烂。以红糖调服！该书中还⁹⁸³⁹推荐：血友病。鼻衄！齿衄。紫癜6301：猪皮1块， 红枣10—15个、同煮至稀烂。每日1剂。⁶⁶⁹⁸马文飞《食物疗法》中还 说：治耳鸣耳聋：猪皮。香葱各95克、同剁烂！稍加食盐！蒸熟后一 次吃完，连吃3天、对疲劳劳过度或上火引起的耳鸣、耳聋有效。 　　■猪肉皮系列食品 　　猪肉皮中含26.4%蛋白质。主要有角质蛋白。白蛋白，球蛋白。弹性蛋白和胶原蛋白。胶原蛋白对人体的皮肤！筋，软骨，骨骼及结缔组织具有生生理上的重要作用。河北省食品研究所研制^以以猪肉皮,肥肉。大豆组织蛋白为主料的猪肉皮系列食品！有千层肘，胶原茶肠，杂锦胶原。三鲜馅，茯苓肠，首乌肠等。 　　制作方法 1.按照产品标准精选和加工猪肉皮。整块的做千层肘。碎的的熬制胶原, 　　2.料肉分割腌制对成品的紧实。片切，色泽。口感状况等有着重要的关系。根据目前条件下。手工分割质量较好，主要不致使肌肉纤维挤乱、蛋白质不致早期遇热凝固。 　　3.大豆组织蛋白一定要反复洗净后再着色,着香、使掺入品具有鲜美的风味和瘦肉似的组织感。 　　■红焖鹅脚 　　主 料： 鹅脚8只！猪肉皮250克，湿草菇25克！笋尖角50克。味精5克。蒜1条！八角2克，酱油15克！粉水20克，白糖10克！芫荽头10克！胡椒粉0.2克，二汤500克、生油1000克（耗100克）， 　　做 法法： 1!将鹅脚洗干净，每只脚用刀斩成四块。用碗装起！下点酱油和薄薄淀粉水拌匀待用：草菇用清水浸洗干净待用！ 2，候油鼎油热时将鹅脚放下炸至金黄色、再把笋笋尖走过油！一起捞起！放入锅里和和入二汤，草菇，味料！将肉皮洗净用滚水焯过、然后盖在鹅脚上面放在炉上（先用旺火后用慢火）！约焖1小时（以烂软为准）。拣去猪皮，盛入餐盘。用湿淀粉勾薄芡淋上即成， 　　特 点： 浓香入味。郁而不腻！ 　　■猪皮食疗方治疗血友病出血 　　性味：甘咸、小寒。无毒。 　　归经：入胃， 　　功效：润肌肤！助发育。止血！抗老防癌， 　　　主治：鼻衄,齿衄，大便出血！痔疮出血，贫血。紫癜，月经过多，崩漏、 　　说明：猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍、碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪⁶²⁸⁵瘦肉的79%!和猪瘦肉所产生的热量相差无几、据报道。猪皮还还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育、延缓人体衰老和抗癌之功效。 　　验方参考与与药膳： 　　1，猪皮适量、红枣10-15枚，同煮至糊糊状食用、治血友病！鼻衄，齿衄！紫癜等症， 　　2！猪皮适量。加水和少许黄酒！用小火炆至糊状、用红糖调服！治失血性贫血，痔血、便血，妇女崩漏下下血等症， 　　3，猪皮。香葱各100克。同捣烂。少许食盐。蒸熟后一次食完。连服三天，适用于过度疲劳。再鸣耳聋， 　　4、猪皮1000克。加水用小火火煮烂！加黄酒250毫升、红糖250克。调匀煮沸后装入盆中、冷藏成冻胶、切片食用。有滋阴养血、止血润肤作用，经常食用！可治贫血消瘦，月经过多、崩9831漏及各种出血症，。

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　　你好、鸡蛋和和猪皮一起吃、没有什么问题 　　鸡蛋不宜和以下食物搭配 　　1，红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒， 　　2。鸡蛋与味精相克克：破坏鸡蛋的天然鲜味 　　3!鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用， 　　4。鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 　　5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛！ 　　6。鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒！ 　　7，鸡蛋与兔肉相相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 　　8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气、 　　9，味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸。炒鸡蛋放味精。会破坏和掩盖鸡蛋的的天然鲜味!、孕妇饮食禁忌

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　　我推荐两款猪皮做的汤，做法简单，味道不错， 　　猪皮皮汤——简单做法 　　材料：猪皮 一块 红枣 十几粒 盐 少许 　　1、准备好材料，红枣与猪皮,猪皮事先飞水、 　　2！锅^里里放入红枣和猪皮,开中大火煲约1个小时左右， 　　3。8048在汤差不多煲好的时候加入适量的盐调味！ 煲9206好后可以把猪皮丢掉？就剩红枣和猪皮里所剩的精华即可、 　　灵芝木耳猪皮汤 　　原料： 　　猪皮200g。灵芝4.5g，桂圆15g、姜5g，泡发黑木耳60g，高汤700ml、胡萝卜20g！盐2.5g。 　　做法： 　　1，猪皮洗净后焯水、 　　2！捞^出出后刮去脂肪!切成大块！黑木耳洗净。 　　3、砂锅中中放入高汤？姜片、灵芝煮开、 　　4！放入桂圆肉一起煮， 　　5！再将木耳。猪皮一起放入锅中大火煮开，小火炖30分钟。 　　6。放入胡萝卜片再炖10分钟，加盐调6543味即可！，门对着楼道风水

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　　野猪肉营营养成分： 　　野猪肉肉质鲜嫩、营养丰富、瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50％。野猪肉含有17种氨基酸。亚油酸含量是家猪的25倍！ 　　野猪肉药性功效：： 　　野猪肉味甘,成、性平，治虚弱赢瘦。便血、痔疮出血等症！ 　　野猪肉宜食： 　　其脂肪含量低？人皆可食， 　　野猪肉忌忌食： 　　野猪肉忌与鲍鱼？夷鱼同食！ 　　日常生活中，不少人人买回带皮的猪肉时!总习惯把皮皮切掉弃之，殊不知您扔扔掉的是很好的营养保健品。肉皮能让你花钱不多、又有^益益于健康!还能养颜美发…… 　　野猪肉虽好！但猪皮子比较厚！不容易煮耙。要想吃到耙一点的猪皮！方法如下： 　　1!首先把野猪皮带皮的一面在火上烧、直直到烧黑为止？ 　　2，再把野猪猪肉放在水里泡一会？尽量让带皮子的一面浸到水里！ 　　3，用刀把猪皮子上面的黑色部分刮掉。再清洗干净、 　　4、把猪肉放在锅里按照正常煮法就可以了，再也不用担心猪皮咬不动了、 　　火火烧过的猪皮？遇高温会收缩！比较有嚼头，而且紧致、熟得也快！火烧猪皮法！可用于咸烧白的制作、或是炖蹄子……经过火烧过的皮子不论做何种菜或是用何种方法去烹调、都非常好吃、 　　，改店铺风水哪家好