双青豆不可以做豆腐、双青豆成熟后才能做豆腐， 　　豆腐制作过程 　　主料 　　黄豆 　　250g 　　辅料 　　内酯 　　3g 　　水 　5683　1000ml 　　步骤 　　1.黄豆洗净、用水泡12小时以上！ 　　2.放在料理机里，加水， 　　3.打2579成豆汁、倒在锅里！ 　　4.中中火一边烧一边搅，防止粘底！ 　　5.电饭锅里放内酯!加少许凉开水融化、 　　6.煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣，这就是豆浆。可以喝啦， 　　7.晾凉到80度左右，冲入电饭锅里。插上插头保温， 　　8.大约20分钟左右、豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了， 　　9.蒸锅放上上笼屉, 　　10.把模具具放在笼屉上。 　　　11.铺上笼布？舀入豆腐脑， 　　12.全部舀入！ 　　13.把笼布盖好、 　　14.用重物压上！喜欢嫩一点的就可以不用压的！ 　　15.30分钟左右豆腐就 做好了、，

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