不可以吃 　　馒头暴露在空气中是很轻易发霉的！主要要是由于空气中含有真菌？呼吸的空气、看起来是新奇干净的。可是肉眼却看不到漂浮在空气中的极微小的灰尘、细菌，真菌。馒头表面的斑斑点点是曲霉！属于真菌，曲霉这种微生物在生物界很常见！特别是在含糖类的食品中、关于曲霉来说，都可以被看做培养皿！曲霉由两部分组成：营养菌丝丝和气生菌丝,两者很轻易区分、营养菌丝丝在馒头内？不轻易辨认，但掰开开馒头仔细看！会^发发现馒头是有些粘的。这便是营养菌丝、气生菌丝在馒头外、也就是我们用肉眼可以看到的馒头表面的青色或者褐色又或者是玄色的斑点、营养菌菌丝负责分解馒头的糖类？供霉菌生长。馒头表面的³⁸⁰²气生菌丝会越长越多, 　　防止食物发4475霉： 　　1.放冰箱里冷藏 　　2.放储物罐里密封保存. 　　3.不要一次买太多,用完再买. 　　4.放些可食用的干燥剂，

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