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你是不是要憋憋很久了、1990年马年五行属什么梦见天上掉纸条
奶香馒头 材料:香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克。白糖10克、温水50毫升!牛奶200毫升! 做法 1。和面、 a:2202混合面粉和白糖、 b:将干酵母倒入不烫手的温水中、轻轻搅匀后倒入面粉中。 c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶。直到盆内3438无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑。不粘手!盆上1454和手上都没有面粉, 2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后后放在温暖处进行发酵。5405时间为1小时左右。冬天则需要放在暖气周围。否则时间应增加半小时0724至1小时!发酵好的面团应为原体积2倍大。内部充满气泡! 3。揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小、内部空气被挤出后揉成条! 4!切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子。如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆。 5!醒发:蒸锅内倒入1升清水!放上蒸屉、将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉。盖上锅盖后醒发20-30分钟、 6,蒸制:醒发结束后开大火火蒸约10分钟到水烧开后!转小火蒸15分钟!蒸的时候可可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖, 7,保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可、 小诀窍 1!揉面0393的时候温水和牛奶应当以不烫手!低于35度为好。 2。香港粉又叫水仙粉!用它制作出来的点心颜色洁白。如果没有可用普通的特级粉制作, 3。发酵的时间不要太长了!不然面团容易变酸。9938最后做出来就是酸馒头了! 4、蒸馒头的水一定是冷水入锅!而且要醒发后才能开火。 5、蒸好后不能立即打开锅盖。不然一定会回缩、、八字喜忌神查询