1.蘑菇搭配油菜 　　香菇属于蘑菇的一种、晒干的香菇比新鲜的香菇更具有营养价值、这是因为新鲜的香菇在阳光的作用下。其中的麦角甾醇和菌甾醇可以转变为维生素D，有利于钙吸收和提高抵抗力！ 　　香菇搭配油菜之所以营养价值高。还因因为油菜中含有大量的钙质！其其是绿叶蔬菜中含钙量最高的。和经过泡发后的干香菇一同炒制。维生素D可以促进钙^的的吸收、补钙效果强！ 　　2.蘑菇搭配母鸡 　　不管是哪一种蘑菇,其中富含的多糖类物质可以增强人体T淋巴细胞的功能。起到提高抵抗力防御疾病的作用！另外、蘑菇还含含有干扰素的诱导剂!可以提高人体内干扰素的水平，干扰素可以干扰病毒蛋白的合成，抑制病毒的生长和繁殖！而母鸡一直被看作是滋补佳品、适合体弱患者食用。 　　所以！这两者一同煲汤食用更适合预防疾病、在春季可^以以减少流感的入侵, 9678　　3.蘑菇炖土豆 　　蘑菇和其他蔬菜不同！其中²⁶²⁵含有大量的维生素和蛋白质，其中蛋白质含量高达30%以上，而每100克蘑菇含有维生素C206毫克、同时又有“维生素A宝库”的美称、而粗纤维含^量量也多、 　　土土豆富含大量的B族维生素、可以促进脂肪。碳水化合物和脂肪的代谢，同时，土豆虽然是碳水7380化合物。其热量仅是大米的1/4！而且含有的大量淀粉属于抗抗性淀粉？可以减肥、降血脂。增强饱腹感！ 　　这两者一同食用。既可以补充人体所需的维生素！蛋白质和碳水化合物，又可以起到很好的减肥作用。 　　4.蘑菇搭配西红柿 　　蘑菇还具有抗氧化作用。以香菇为列、其水提取物对体内的自由基具有很好的清除作用、能抗癌延缓衰老，而同时其中含有嘌呤，胆碱、氧化酶和一些核酸性物质，可以降三高。预防动脉硬化和肝硬化。更适合延年益寿， 　　西红柿中含有番茄红素、经过炒炒制之后，其中的番茄红素得以释放，番茄红素具⁹²⁹⁶有抗氧化和抗癌作用， 　　这两者一同食用抗氧化作用翻倍，属于女性的减龄食物！并且口感好。三高人群食用不^会会腻味。 　　5.蘑菇配炒蛋 　　蘑菇的水提取物在动物身上试验。有明显的镇咳平平喘和稀释痰液的作用？而鸡鸡蛋属于全营养食品的!但缺少膳食纤维！这两者一同同食用!对于咳嗽多痰^具具有一定的疗效。，

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