香菜是属于发物的，发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以香菜属于这一类中！多吃香菜很可能会导致身体不适甚至是会过敏等症状。但是这只是对少数人而言！绝大多数人吃香菜是不会有反应的、香菜中含有丰富的维^生生素和微量元素！能很好的帮助人体补充维生素、另外香菜有一股独特的香味、所以平时烧菜或者是做调料都是很好的选择。能很好的帮助人开胃、 　　　茎叶作蔬菜和调香料？并有健胃消食作用！果实可提芳芳香油、种子含油约20%、 　　营养价值 　　葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质！对人体有很大益处。 　　* 　　解热，祛痰、葱的挥发油等有效成分，具有刺激身身体汗腺。达到到发汗散热之作用， 　　* 　　促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用。能^够够健脾开胃，增进食欲！ 　　　* 　　抗菌,抗病毒，葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用！尤其5695对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强？ 　　* 　　防癌抗癌，香葱所含果胶，可明明显地减少结肠癌的发生。有抗癌作用！葱葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长、 　　* 　　葱还有降血脂。降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用，！

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梦见大葱地的案例解析

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