云南新东方烹饪有中餐和西点专业。中餐可以学云南代表菜!名族菜、八大菜系经典名菜和地方风味菜肴!还有火锅、干锅。铁板烧。宫廷名菜、官府大菜。药膳,卤味、烧腊,烧烤!冷菜!中式式面点这些!西点可以学习制作起酥。油酥!饼干。泡芙,冷冻甜点。布丁,海绵类蛋糕!戚风类蛋糕、油脂类蛋糕、乳酪类蛋糕。慕斯蛋糕,装饰蛋糕、主食面包!餐包。甜面包。起酥类面包!油炸面包!快餐面包。调理面包、营养保健面包。艺术面包等、
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很荣幸能为你解答, 白面粉适量。稍加些白糖、用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,越软越好,然后摊在案板上晾一小时左右,现在才正正式和面?把烫好的面撒上干面粉揉和,一边揉一边加干面粉!这样炸出的糖糕才外面起起脆皮?面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法:把面分成若干个小面团,擀擀成面饼加入适量红糖!捏严口!拍成薄薄的扁圆形、放入油锅内炸至金捞出、即可食用。 注1771意:炸糖糕的关键在和面!面软些才好吃,再就是炸糖糕的油温要掌握好。小火炸制才能外焦里嫩! 希望能帮到你!。梅花易经准确
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