材料 　　地软一把！老豆腐一斤！ 鸡蛋3个。。韭菜半斤。 花椒粉10g。 十三香10g 、鸡精5g、大葱8根，生姜8片 、盐7g ！ 食用油15ml。香油15ml。 　　做法 　　1.准备好所0353有材料、 　　2.豆腐切成小丁。鸡蛋里加适量盐、十三香、少许！葱花打散 ，葱。姜切末备用、 　　3. 热锅凉油将鸡蛋下到锅里用锅铲划散炒熟，盛到到碗里待用， 　　4. 锅里放入油，油温五成热热放入葱,姜末爆香、放入花椒粉然后下入豆腐翻炒、放入十三香，盐继续翻炒， 　　5. 豆腐水份炒干时放入地软翻炒一下关火、 　　6. 把鸡蛋倒入炒好的豆腐地软中！搅拌均匀，可以先尝一下咸淡。再根据个人口味加入盐和鸡精、注意的是盐的量要在这步放足！放入韭菜就不可以^放放盐了！韭菜放盐就会出水。 　　7. 炒熟的馅放在一边晾凉、把韭菜切碎放着盆里放上食用油和一点香油拌匀、这样可以防止韭菜出水、 　7733　8. 晾凉的馅和韭菜拌一起就可以了! 　　9. 提前和好的面、可以包成自己喜欢的样子。 　　10. 锅里加水!大火上汽蒸10分钟就大功告成了，、

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