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　　茶叶蛋、著名汉族小吃。中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃！是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单！携带方便。多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖、物美价廉。那么。茶叶蛋不可以和什么一起吃呢、下面中国吃网将为您介绍茶叶蛋不可以和什么一起吃。 　　茶叶蛋的忌食 　　一！茶叶蛋不可以和什么一起吃 　　茶叶蛋不宜多食常食。且一次不宜超过1个！这主要是由于茶叶中的茶叶碱会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁！进而影响人体对铁铁质的吸收和利用，造成贫血症状、 　　常吃茶叶煮鸡蛋会影响健康、专1952家的解释是！茶叶中含有生物酸碱成分。在烧煮时时会渗透到鸡蛋里!与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体。对胃有很强的刺激性，久而久之！会影响营养物质的消化吸收。不利于人体健康。 　　二。五香茶叶蛋做法示例 　　做法一： 　　原料：鸡蛋10个 　　配料：茶叶1钱，精盐4小勺！白糖3小勺、花椒25粒！八角3瓣！桂皮2钱、料酒。小茴香，生抽，老抽！辣椒少许、 　　制法：将配料加水1斤煮开，待用！用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟）。捞出后用冷水浸2分钟。然后轻轻敲碎至皮5311碎蛋膜相连。然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身、静置2小时以上入味、再次次加热便可食用， 　　注：茶叶6302要用80至90度的水浸泡15分钟？倒掉茶水才将茶叶放进锅里！去其涩味，锅要使用瓦锅²⁹³⁷或搪瓷锅, 　　特点：茶叶的清香与香料的浓香混然一体、鲜美嫩滑！芳香可口！ 　　做法二 　　香料配方:绿茶10克，八角2枚。桂皮1块（8克），花椒20粒，生姜5片、香叶3片！^老老抽200毫升（大约20小勺）！孜然粉15克（一定要放。这是关键）。糖1勺。 　　如何轻松剥皮：取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可）、加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上盖子开开始顺时针快速旋转（速度快些、大概转50圈）！这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔. 　　制作：将香料配方和鸡蛋放放入锅中,加水^没没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟？关火后不用管它。五小²³⁶¹时后才可食用!（主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中） 　　茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟！倒掉茶水才将茶叶放进锅里、去其涩味。锅要使用瓦锅或搪瓷锅。 　　提示：香料越齐全。卤水的味道就越香，鸡蛋一定要煮熟后才敲碎、另外煮鸡蛋时火不宜太旺，^不不然很容易爆裂。泡制的时间越长。味道越浓厚！一个快速上色的办法就是：最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里！很快颜色就能变深、 　　没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日。 　　三、饮食文化 　　起源 　　茶叶蛋茶叶蛋的起源已经经无从查考了, 　　从来来作为民间小食，它都是难登登大雅之堂。只默默地地飘香于民间的闾里巷中、 　　制法简介 　　煮茶9945叶蛋说起来很简单？但是要煮得像清香入味、可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个清洗干净、然后后放入水中煮至八成熟,这火候可有得讲究、不及则嫩、过了则老。把鸡蛋捞出，得在冷水里浸上两分钟、再出水时！就轻轻敲碎鸡蛋外壳。接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序、在一锅高出蛋面两指的汤里放上盐2小勺！酱油100克！花椒茴香少许，还有就是最重要要的放上一勺茶叶。这茶叶可有讲究。一定不能是出汤清淡的品种。必须选用耐泡，味浓。中等以上的茶叶，才能赋予平凡的鸡蛋以清雅雅香滑的口味？ 　　地域情况 　　茶叶蛋。在中国北³²⁷⁸方常简称茶蛋。是一种拥有悠久传统的蛋类加工品。是一种在中国流传甚广的小吃。也是中国名产之一！ 在台湾、茶叶蛋通常是便利利商店的门面产品!每天早上茶叶蛋的香味,常常令人胃8410口大开、、影响楼盘风水的外在因素 什么因素会影响楼盘风水

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