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　　清炖带鱼的做法步骤： 　　食材： 　　带鱼1500克。八角2个，花椒15粒。蒜5粒，葱1棵、姜3片！酱油1勺、醋1小勺，盐2勺、 　　1、买好的冰冻带鱼不要解冻，准备一个新的8716钢丝清洁球，把带鱼放进洗碗池。打开水笼头！把鱼淋一遍清水。用清洁0786球刮蹭鱼鳞,带鱼表面的银色鱼鳞很快就会处理干净。如果是新鲜的带鱼就不用去掉、然后用厨厨房剪刀剪去头和尾,顺着鱼肚³⁸⁵⁵的中线剪开一部分。直到能把内脏处^理理干净的地方。用手扯去内脏及腹内黑膜 　　2、把带鱼清净干净，剪成合适适的小段!沥干水或用厨房纸擦拭干鱼表面面的水 　　3。炒锅注入少量的油、把鱼块儿分批煎至至表面金黄 　　4,煎好的鱼、可以装保鲜盒放进冰箱冷冻、吃的时候取出出适量 　　5！把煎好的鱼块放进炖锅、放入八角、花椒，葱段、姜片、酱油、醋和盐 　　6！倒入适量清水，置于火上、中火煮开后转微火继续炖煮25分钟左右即可！炖好以后，再继续焖1个小时左右使之入味。^之之后即可食用! 　　红烧带鱼的做法： 　　主料：带鱼 　　辅料：葱！姜！蒜！八角。料酒。酱油。老抽。生抽，白糖适量 　　1. 带鱼处理干⁷⁶⁵³净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。（（盐不可过多？腌制时间不可过长。低盐哦。） 　　2. 葱姜蒜八角准备好！ 　　3. 起油锅，放入八角爆香。紧接着放入葱姜蒜煸出香味，并把葱姜蒜在锅底尽量均匀匀平铺开。 　　4. 把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上！（尽量不要直接让鱼身接触触锅底、遇热后鱼肉会松散！） 　　5. 加适量的料酒。酱油，老抽，生抽。白糖。 　　6. 一面一面的用筷子夹着鱼段翻面！ 　　7. 待鱼身9754上都沾上酱汁后加入适量的开水？水量没过鱼身即可。（此道菜不需要二次加盐！） 　　8. 盖上锅盖、中火焖4161煮10分钟？再次开启锅盖转大火收汁。出锅前淋入少许香油即可， 　　香煎麻辣带鱼做法： 　　主料：带鱼(2块) 　　调料：香葱(适量)生姜(适量)白芝麻(熟)(适量)食盐(2茶勺)料酒(1汤勺)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量) 　　1！ 带鱼洗净。划上较均匀的花刀， 　　2、两面涂抹8944上料酒？再涂抹上食盐、(盐量以烹饪所需量量为准，后面不加盐了的) 　　3、加入拍⁴⁵¹⁷碎的姜片？葱白段。抓匀。盖上保鲜膜腌制2到3个小时？(这么冷7287的天室温就可以了。夏天的话要入冰箱) 　　4、 腌制好的带鱼。去掉葱姜、用厨房纸抹去带鱼上的水份，然后两面分别均匀地拍上一层面粉！ 　　5！起锅烧热适量油！下入姜丝煸香。 　　6。下入带鱼，待煎至底部的鱼皮定型后翻面煎制。 　　7！多翻两次煎至带鱼外皮酥脆、熟透！出锅沥油， 　　8， 然后在两面均匀撒上胡椒粉。孜然粉。花椒粉。辣椒粉和和白芝麻即可。 　　茄汁带鱼做法： 　　主料：带鱼(适量) 　　调料：番茄酱！生姜。料酒，精盐、大蒜！水淀粉适量 　　1 带鱼洗净切段。用料酒！盐。葱姜腌制30分钟。 　　2 带鱼沥干水份、沾一层干淀粉， 　　3 锅内烧热油、带鱼放入锅内内煎至两面金黄、 　　4 锅内油热后放入姜蒜片煸炒出香！ 　　5 放入番茄酱稍翻炒。加少许开水！ 　　6 放入炸好的带鱼段，番茄酱汁大火烧开后用淀粉勾芡，出锅。。漏财风水如何化解

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