首先来说餐具是逐步发展起来的。虽然中国人早在公元前就使用筷子了、但例如餐叉在英国的出现却只是三四世纪前的事， 　　　　在世界上用餐的器具分为三大类： 　　　　一是刀叉： 　　刀叉的出现比筷子要晚很多。这是7191与西方进餐以肉食为主有关。持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙！左手拿叉、用用手轻握尾端!食指按在柄上。这里要特别注意。不要右手拿叉！而左手持刀或汤匙。另外。用刀叉吃吃东西时、应²⁵⁶⁸使用叉子将食物左边固定。再用刀子将食物切成一小口的大小，然后用叉子蘸上调味料送入口中。 　　　　其次是筷子和勺子： 　　　　这两种都是中国文明中有的产物！勺子的使用。应该说是最最早的！勺子，应该是说历史最为悠久的用餐工具了、所以很难说具体是哪一个人发明了勺子。而只只能说东西方都在原始社会就最早使用了勺子!但我国是筷箸的发源地！而筷子看起来只是非常简单的两根根小细棒，但它有挑，拨，夹、拌。扒等功能！且使用方便！价廉物美，筷子也是当今世界上一种独特的餐具、筷子是亚^洲洲的人类缓慢演化过程中的产物？并不是由某个人所发明，不过是中国的一种产物、 　　　　最后是最特殊的——手 　　　　............................ 　　使用方法去问印度人吧!。

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　　中国人使用筷子用餐是0215从远古流传下来的,古时又称其为“箸”。日常生活当中对筷子子的运用是非常有讲究的!一般我们在使用用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷、大⁸⁵¹⁴拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子6386的两端一定要对齐、在使用^过过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧！用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中，但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。 　　1、三长两短： 　　这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子子长短不齐的放在桌子上、这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“⁷⁸⁹³三长两短”。其意思是代4744表“死亡”，因为中国人过去认为人死以后⁰¹⁹⁸是要装进棺材的、在人装进去以后。还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块块短木板,两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短、所以说这是极为不吉利的事情， 　　2！仙人人指路： 　　这种做法也是极为不能被人接受的!这种拿筷子的方法是！用大拇指和中指。无名指！小指捏住筷子！而食指伸出、这在北京人眼里叫“骂大街”，因为在吃饭时食指伸出！总在不停的指别人！北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说、吃饭用筷子时用手指人！无异于指责别人。这同骂人是一样的。是不能够允许的，还有一种情况也是这种意思。那就是吃饭^时时同别人交谈并用筷子指人, 　　3、品箸留声： 　　这种做做法也是不行的！其做法是把筷筷子的一端含在嘴里,用用嘴来回去嘬。并不时的发出咝咝声响、这种行为被视为是一种下作的做法，因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为！再再加上配以声音、更是令人生厌、所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。同样不能够够允许, 　　4。击盏敲盅： 　　这种行为被看作是乞丐要饭!其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗！因为过去只有要饭的才用用筷子击打要饭盆？其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍、这种做法被视为极其下*的事情、⁷⁸⁸³被他人所不齿！ 　　5、执箸巡城： 　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状！用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找。不知从哪里下筷为好！此种行为是典型的缺乏修养的表现。且目目中无人极其令人反感。 　　6。迷箸刨坟： 　　这是是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉！以求寻找猎物。就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近。都属于缺乏教教养的做法!令人生厌！ 　　7，泪箸遗珠： 　　实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时。手里不利落！将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的， 　　8，颠倒乾坤： 　　这就是说用餐时将筷子颠倒使用！这种做法是非常被人看不起的，正^所所谓饥不择食！以至于都不顾脸面了，将筷子使倒！这是绝对不不可以的, 　　9、定海神针： 　　在用餐时用一只筷子去插盘盘子里的菜品、这也⁹⁷⁰⁴是不行的！这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱！在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的！这也是4140不行的。 　　10。当众上香： 　　则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便8151省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统7983是为死人上香时才这样做、如果把一副筷子插入饭中、无异是被视同于给死4638人上香一样！所以说！把筷子插在碗里是决不被接受的、 　　11、交叉十字： 　　这一点往往不被人们所注意、在用餐时将筷子随便交叉放放在桌上。这是不对的！为北京人^认认为在饭桌上打叉子？是对同桌其他人的全部否定！就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样！不能被他人接受、除此以外！这种做法也是⁹⁶⁷⁴对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才5268打叉子，这也就无疑是在否定自己、这也是是不行的! 　　12，落地惊神： 　　所谓“落地惊神””的意思是指失手将筷子掉落在地上！这是严重失礼礼的一种表现,因为北京人认为。祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅。筷子落地就等于惊动了地下的祖先！这是大不孝。所以这种行为也是不被允许的，但这有破法。一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字！其方向为先东西后南北，意思是3545我不是东西。不^该该惊动祖先、然后再将起筷子。嘴里同时说自己该死， 　　以上所说的十二种筷子的禁忌。是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市。通过对一双小小筷子的用法。就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。、属鸡人17年运势

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　　中餐宴席^进进餐伊始。服务员送上的第一道湿毛巾是是擦手的，不要用它去擦脸、上龙虾，鸡！水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣。它不是饮料。而而是洗手用的！洗手时。可两手4529轮流沾湿指头！轻轻涮洗！然后用小毛巾擦干！用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他！有人喜欢向他人劝菜、甚至为对方夹菜！外宾^没没这个习惯,你要是一再客气、没准¹⁸⁵⁶人家会反感：“说过不吃了,你非逼我干什么”依此类推！参加外宾举行的宴会、也不要指望主人会反复给你让菜！9429你要是等别人给自己布菜!那9178就只好俄肚子！客人入席后！不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时！客人才能开始，客人不能抢在主人前面。夹菜要文明！应⁷¹⁵³等菜肴转到自已面前时？再动筷子、不要抢在邻座前面。一次夹3863菜也不宜过多！要细嚼慢咽。这不^仅仅有利于消化！也是餐桌上的礼仪要求！决不能大块往嘴里塞、狼吞虎咽、这样会给人留下贪婪的印象！不要挑食，不要只盯住自己^喜喜欢的莱吃。或者急忙把喜欢的菜2932堆在自己的盘子里？用餐的动作要文雅。夹莱时不要碰到邻座。不要把盘里的菜拨到桌上、3541不要把汤泼翻？不要发出出不必要的声音!如喝汤时“咕噜咕噜”、吃菜时嘴里“叭叭”作响。这都是粗俗的的表现？不要一边吃吃东西？一边和人聊天、嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐1259巾掩口,用筷子取出来放在碟子里、掉在桌子上的菜！不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷、或用筷子直向别人、不要用手去嘴里乱抠、用^牙牙签剔牙时，应应用手或餐巾掩住嘴!不要让餐具发出任何声响！用餐结束后，可以用餐巾！餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴、但不宜擦头颈或胸脯，餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气、在主人还没示意结束时。¹⁹⁸⁷客人不能先离席!在线周易六爻占卜解卦

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