糯米的营养及禁忌

地软的营养与禁忌

  地软简6266介:   地软又名地木耳。地见皮。地踏菜、地皮木耳,生长范围很。适应性很强。色味形俱佳、口感甚佳,似木耳之脆!但比木耳更嫩。如粉皮之软、但比8100粉皮为脆,润而不滞、滑而不腻。有一种特有的爽适感。食用方法很多。可炒食。凉拌、馏!烩,作羹等!   属于蓝藻门--颤藻目--念珠藻属   藻体丝状,有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状.生于水中,土中或草地上等潮湿的环境.丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子进行营养繁殖.(同属植物还有葛仙米,发菜 等)均可食用.   注:蓝藻是最古老,最简单,最原始的植物类群.   功能:   清热明目,收敛益气。主治目赤红肿!夜盲、烫火伤、久痢,脱肛等病症、   营养成分   每 11克含水分96.4克。蛋白质 l.5克、粗纤维1.8克!灰分1克、胡萝卜素220微克,硫胺素0.02毫克。核黄素0.28毫克。尼克酸0.5毫克!维生素E2.24毫克。钾102毫克、钠10.7毫克、钙14毫克!镁275毫克!铁21.1毫克!锰7.74毫克、锌5.0毫克,铜1.13毫克,磷53毫克,硒9.54微克、此外、还1891含有肌红蛋白。B胡萝卜素(B-caroteme),海胆烯酮(echineno)!鸡油菌黄质!磷质!淄醇以及葡萄糖甙,香树脂醇类、维生素C等、   食疗作用   1.降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥、同时!对目赤、夜盲。脱肛等病症也有一7566定疗效,   2.清热降火 地耳性寒而滑!具有清热解毒的功效、内服外用、可辅助治疗烧伤,烫伤及疮疡肿毒?   3.补充营养 地耳含有丰富的蛋白质,钙。磷,铁等!可为人体提供多种营养成分。具有补虚益气。滋养肝肾的作用、   保健食谱   如: 地耳炒鸡蛋,地耳包子!地耳土豆排骨汤,地耳萝卜排骨汤!地耳山药排骨汤、   1.凉拌地耳 新鲜地耳250克!葱花适量。将地耳洗净,去杂,入沸水锅内焯一下。捞出沥水,装盘!加入精盐,酱油!葱花等,再淋0612上麻油拌匀即可!此肴具有清热明目的功效,适用于目赤红肿!夜盲,久痢等病症、   2.地3227耳豆腐 地耳10克。豆腐2O0克!香葱适量,先将地耳洗净,豆腐切小块入锅1906煮片刻捞出!锅中烧油,煸香葱花,入豆腐!精盐和适量水煮沸,最后加地耳炖至入味出锅。此肴具有清热益气。和中的功效!可辅助治疗脱肛病症,   3.地耳炒韭菜 地耳100克!韭菜25)克!地耳!韭菜各洗净。沥干水:锅烧热放油、至油4590热投入地耳煸炒,将适量精盐。人味出锅待用:韭英(切段),入锅煸炒!加盐人味。再倒人地耳焖炒数分钟即可装盘!此肴具有益气补肾的功效!可辅助治疗脱肛.阳痿遗精,子宫脱垂等病症,   4.地耳烧肉鲜 地耳 2O0克,猪肉 15o克!姜!葱各适量,将地耳去杂洗净,猪肉洗净切片?锅烧热!投人猪肉片煸炒至水干、加入姜!葱。料酒。酱油煸炒,至肉熟透!再人精盐,白糖烧片刻。放人地耳和适量水?烧至人味!投少许味精即成,此菜具有补中益气的功效!适用于体倦乏力、脱肛!阴虚干咳。便秘等病症,   2127注意事项   地耳性凉质地润滑?脾胃虚寒泄泻者不可多食。   文化欣赏   历史传说:据《梧州府志》载。“葛仙米……此原非谷属?而名为米,传云:晋葛洪隐此,乏粮!采以为食、故名!”   另有参考台湾海洋大学水产养殖系陈衍昌之说。属于蓝绿藻门 (Cyanophyta)蓝绿藻纲(Cyanophyceae)念珠藻目(Nostocales)念珠藻科(Nostocaceae)。地木耳藻体微视(在显微镜下、如图)成丝状群体!外覆以丰富胶质。一般目视状似木耳、因其生长于山坡8074草地上?故俗称为地木耳(常被误认为是一种青苔),为一美味富含各种营养元素之高贵食材,(注:念珠藻科的蓝绿藻就是俗称的葛仙米)   地木耳平常少见。但在大雨过後经常出现在不受污染的山地草原上!因此、国外常称其为fallen star或是star jelly。乃是误认为其是由天上所降下来之故。餐厅业者则取名为情人的眼泪为一道极美味的菜肴!而原住民则称其为上帝的眼泪!   陕西关中的窑洞上面!下过雨也有地软、!

糯米的功效与作用及禁忌

  食用营养价值     有清热祛痰的功效、对大便干燥也有一定的效果     对由干燥引起的上火。流鼻血也有一定的功效     用于消化不良、有理气的作用     具有清热泻火、凉血解毒作用     可使气血畅通。低价别墅的风水和化解

冬瓜有什么营养和禁忌

  冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤。效果更明显,因冬瓜性寒、故久病6675的人与阴虚火旺者应少食!希望帮到你! 冬瓜与红小豆相克、冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多。容易造成脱水,   冬瓜5498与醋相克,醋会破坏冬瓜中的营养物质、降低营养价值、冬瓜与鲫鱼相克、同食降低营养价值!冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材、同食会造成尿量增 多!如果不是水肿者,最5550好不要将两者同食。以上这些食物尽量不要同冬瓜一起吃?低价风水培训班招生

经常吃糯米对人有什么影响吗?

  由阳虚导致的胃部隐痛、可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱!腹胀,倦怠、乏力!可用糯米。莲子。大枣!山药一起煮粥!熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻,消化不良。可用糯米酒煮沸后加鸡8419蛋煮熟食用?由于糯米黏滞、难于消化、所以吃时一定要注意适量。   糯米是一种温和的滋补品!有补虚。补血。健脾暖胃,止汗等作用!现代科学研究表明:糯米含有蛋白质。脂肪,糖类,钙!磷!铁,维生素B及淀粉等!为温补强壮品!其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解、   。低调的三僚风水大师

哪些人不适合吃糯米糍

  因糯米性黏滞,难于消化、老人。小孩或病人3397宜慎用!具体哪些人不能吃糯米,   1。湿热痰火偏盛之人!凡发热、咳嗽痰黄!黄疸、腹胀之人忌食,发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物、否则会加重病情!   2、病后消3691化力弱者!糯米黏腻,若作糕饼。更难消化!病后消化力弱者忌食糯米糕饼!此时患1703者食欲虽有好转!但消化功能仍然较弱、过量食用3226糯米不利于康复,   3!糖尿病人,因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常。忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品!含糖量更高,故当忌食之!   4。胃肠道病患者!糯米性温滞气。含植物纤维既多又长!吃多了会加重胃肠负担、患胃病及十二指肠溃疡病的3438人若贪吃糯米!很有可0349能造成溃疡穿孔。出血。使病情加重,   5!老人和儿童,糯米黏性大。老人和儿童如果吃得多了、极2100易造成消化不良!以及由此产生的胃酸过多。腹胀,腹痛。腹泻等症状!,低调风水师

糯米饼里糯米和粘米的比例

   我们这里做的另一种食品?大概是1:1!当0324然有的粘米比较硬?这时就增加点糥米比列!你个你自己先适当做点试试、住14楼屋风水好吗

糯米糍粑怎么吃的

  1.用嘴吃   2.先用油煎熟后放糖再用嘴吃   3.先用油煎熟后放盐(不要放太多了)再用嘴吃,   4.用火烘烤熟后用嘴吃   5..放饭锅里蒸熟后用嘴吃   6.熬甜酒的时候放入熟了后吃,据说补血什么的!还不错   7.……,住17层楼风水好不好

怎做糯米粑粑才有韧性

2844  怎做糯米粑粑才有韧性   糯米 1碗(250g)豆沙 2汤匙(30g)莲子 1汤匙(15g)红枣 1汤匙(15g)葡萄干 1汤匙15g)板栗 1汤匙(15g)猪板油 1茶匙(5g)白砂糖 1茶匙(5g ) 1.糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出!沥干水分。在笼屉内垫薄布。将糯米松松地放入笼屉。 用旺火蒸30分钟,制成八分熟的糯米饭! 2.将糯米饭倒入较大的容器中。加入白砂糖。猪板油搅拌均匀备用! 3.莲子去苦心、洗净!提前煮30分钟至六成熟,红枣温水浸泡30分钟!去核、板栗剥壳留果肉、 4.取敞口大碗。在碗内壁抹上一层油(防止黏碗)。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的 铺在碗底、 5.然后码入一层拌好的糯米饭、压实。再码入一层豆沙?压实。随后将板栗肉摆入数颗!最后码 入一层拌好的糯米饭、与碗边封平! 6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅、用大火蒸40分钟、稍晾凉后!先用大平盘2210反扣在碗上!再小心地整体翻 个、将八宝饭倒扣在大平盘中即可!,住22楼风水

糖尿病人可以吃糯米糍粑吗

  这个糍粑如果没有加糖的话、那您可以少量的吃的。不过要减少等量的主食的,   指导意见:   平时注意少食含淀粉高的食物、像土豆。藕等、少食坚果类的食物像花生!瓜子。开心果等!注意加强体育锻炼!只有血糖控制好、才能减少并发症的发生,、住28层楼风水怎么样糯米的营养及禁忌

哺乳期可以吃糯米糍粑

  你好、很高兴回答你的问题、可以吃的。!住4楼的房子风水吉利吗


糯米的营养及禁忌、糯米的功效与作用及禁忌