瑶族饮食文化

瑶族的风俗习惯有哪些

  瑶族主要分5277布在广西!湖南!云南!广东!江西。海南等省区的山区,是中国南方一个比较典型的山地民族, 瑶族风俗习惯很有民族特点、但因各支系的居住地区不同而产生服饰。饮食!居住的差别。,

瑶族姓氏有哪些?

  赵 方 李 盘 黄 我就知道这几个 我就是姓赵的我5662也是 瑶族!毛译东祖坟风水图片

瑶族有哪些神话传说?

在漫长的历史发展过程中、勤劳勇敢的瑶族人民创造和积累了丰富多彩的民族文化,在民间广泛流传的瑶族神话!传说、故事!寓言,童话等、是他们民族文化的重要组成部分、是中华民族文化艺术百花园中一朵瑰丽的鲜花。 瑶族将神话、传说,故事,寓言!童话等统称为“古”。每个瑶寨都有三五个会讲“古”的能人、有的老者。一个人就会讲几十个“古”。瑶胞十分喜欢9894讲“古”和听“古”?每当逢年过节或冬天农閒时,到了晚上!喜欢听“古”的人就会带些米酒,菸叶和木柴、聚集到会讲“古”的人家里。围坐在火塘边聆听,这时。讲“古”者边喝酒边讲述。绘声绘色。滔滔不绝!讲得大家着了迷,直到鸡啼天光才散去。瑶族的“古”非常多。其中在瑶区广泛流传着很多作品、 神话。排瑶主要有《洪水淹天》!《水仙姑》。《射日》等、过山瑶有《盘弧》、《0966伏曦兄妹》等?这类神话。试图解释天地的形成,人类和民族的起源!3494其中以《洪水淹天》流传最广,它们通过神奇奔放的幻想,优美生动的艺术形象、表现了瑶族人民与大自然作斗争的不屈不挠的精神和追求美好生活的愿望,再现了瑶族远古时代的生活。 人物传说故事!这类传说故事!有说民族英雄的、有说一般人物的、排瑶有《豆腐八王》(又名《唐十八》)!《甘基王》、《房莎一仙姑》!《唐胆贵打虎》等、过山瑶有《赵金龙》等、在这些传说故事中!都把英雄人物塑造成天赐宝剑!力大无比的神灵、反映了瑶族人民为了瑶族生存和安宁。不畏强暴、勇1424于反抗的斗争精神, 魔怪故事、在排瑶中流传较广的主要有:《老君公斩鲤鱼精》、《唐十二公斗魔鬼》、《果狸猫》、《宝锤》,《青蛙蛋》等、过山瑶有《千年坐》!《懒3902古经》等?这类故事!具有魔法的特征、还有宗教信仰的成份、这些故事!揭露了9628那些阴险狡猾,好逸恶劳者的丑恶灵魂、8251热情地讚扬了那些忠厚老实?勤劳勇敢的人的美德、 爱情故事,排瑶有《长鼓的故事》,《斑鸠和鹧鸪的故事》、《百鸟衣》、《打柴郎和仙女》、《穿山甲的故事》等!过山瑶有《算命封八字的故事》。《歌二孃智取银子的故事》!《一个小偷与一个寡妇的故事》等。这些故事!反映2689了瑶族青年追求婚姻自由,对爱情忠贞不渝的精神。 动物、植物故事、排瑶有《山鸡为什么脸红》!《蚂蚧告状》、《牛为什么不会说话》!《苦瓜皮为什么有麻点》,《狗为什么撵猫》等。过山瑶有《老虎与麻雀》等,这类故事根据动物、1250植物等生态特征,通过拟人的手法,颇有哲理地说明一个道理、4709教育意义十分深刻, 地方山水传说、瑶区山林重叠!溪河交错、有关山水的传说很多!排瑶有《平瑶岭的传说》,《黄埂的传说》!《孔门山的传说》。《起微山的2632传说》等,过山瑶有《凤岗殿的传说》?《白庙的传说》,《黄连寨的传说》等!这类传说。从内容看,有反抗封建统治的。有反映民族历史的!有反映民情习俗的等等、 寓言与童话,在瑶区流传的寓言,主要有《老虎和小雀》!《杜鹃鸟》、《鱼死为什么不闭眼》等。童话有《生银婆》、《智杀熊人婆》等!它们从不同的角度表现不同的主题,富于幻想。寓褒贬9115于其中! 瑶族的民间口头文学。形式多样。内容丰富!有独特的民族色彩和鲜明的艺术特色!为广大群众所喜爱,因而在瑶族中代代相传!经久不衰、 !毛邓江面相

瑶族有哪些民族民风

  1.瑶族是个多支系的山地民族, 大分散小聚居, 过去处于迁徙状态,现在基本上都定居下来了.   2.南岭无山不有瑶, 瑶族大都居住在山上,分散在广西广东湖南云南贵州一带   3.瑶族有自己的信仰、有自己的节日 喜歌好舞   4.瑶族所处的山头大多风景秀丽   5.瑶族的建筑很有特色   6.虽然各地的瑶族服饰不同,很多数山区还是保留着穿民族服装的习俗?有些地方进化了。过年过节才穿戴民族服饰,毛铁年易经

56民族 传统节日 生活习俗 饮食文化

  彝族   火把节:六月二十四日至二十五日、习俗:点火把,摔跤,斗牛!歌舞 插花/打歌节:二月初八,习俗:采集杜鹃花插于各处 密枝节:二月初八!习俗:祭龙树,野餐 祭龙节:二月初八。习俗:跳芦笙舞 赛衣节:三月二十八日习俗:赛衣 三月会:三月二十八。习俗:赶集、跳舞、青年男女盛装跳“左脚舞”   白族   三月街:三月十四至十六日、习8045俗:物资交流,赛马、赛龙舟。歌舞 绕三灵:四月二十三至二十五日!习俗:绕山、祭祖,跳霸王鞭!八角鼓舞 火把节:六月二十五日!习俗:驱邪求吉、祈求丰1344收 本主节:日期不一。习俗:供奉“本主”。诵经唱文!焚香磕头!歌舞、游乐。竞技等 7759石宝山歌会:七月末八月初三天。习俗:弹唱白族情歌   苗族   花山节:一月三日!习俗:对歌、跳芦笙舞。爬花杆   纳西族   米拉会/棒棒会:五月十五日。习俗:赛马,农具交易会 祭天:节期不定!习俗:祈年求丰、消灾除邪 骡马大会:三月七月、习俗:牲畜交易 三朵节:二月初八、习俗:赛马。跳“阿哩哩”,野餐 七月会:七月中旬,习俗:大牲畜交易!对歌    摩梭人   朝山节:七月二十五日,习俗:祭拜女神。歌舞,射箭!结交阿夏   景颇族   目脑纵歌:一月十五日、习俗:跳文崩舞   藏族   成佛日:四月一至四日 跳神法会:藏历除夕、习俗:跳神节目 赛马会:五月初五!习俗:搭帐篷!野炊。宴客、赛马 成道日:十月二十五日 端阳节:五月初五、习俗:赛马、跳锅庄舞。弦子舞!野餐 雪顿节:藏历六月底七月初。习俗:晒大佛、跳藏戏!过林卡   布依族   牛王节:四月八日。习俗:吃牛王粑!给牛散食,歌舞   傣族   泼水节。习俗:歌舞,赛龙舟、泼水。放升高 采花节!习俗:采花献佛 送龙节:公历一月,习俗4897:送祭品给龙神   哈尼族   扎哩作:一月一日?习俗:祭祖。对歌。荡秋千、宴请 阿玛突:二月属龙日、习俗:祭山,祭祖、祭社林等 新米节:八月第一二个龙日。习俗:尝新!祭天!祭亲奠 苦扎扎:六月、习俗:对歌。跳舞,祭天神 十月年:十月,习俗:祭祖,通街宴 姑娘节:二月二日,习俗:野餐!唱歌跳舞 祭母节:三月第一个属牛日!习俗:祭母。唱思母歌   壮族   陇端节:三月,习俗:物资交流、青年男女对歌,社交   傈僳族   刀杆节:二月八日、习俗:上刀山,跳嘎 赛歌会:腊月或正月上旬。习俗:赛歌,沐浴 澡堂会:春节,习俗:沐浴!交友   回族   开斋1161节:回历十月一,习俗:礼拜、赠“。毛铁年风水

羌族的传统节日、生活习俗和饮食文化 土族的传统节日、生活习俗和饮食文化 5分

  高山族的传统节日包括:播种祭、平安祭!“阿1660立”定祭丰,竹竿祭!猴祭与大猎祭、矮灵祭以及达悟人的飞鱼祭,等等、高山族的传统节庆通常与祭祀合一。纷繁复杂、   饮食以谷类和根茎类为主。   高山族在古代以裸为美。仅以幅布遮阴、毛皮围腰、但接触汉文化以后、逐步形成男穿长衫女着裙。讲究服饰美。毛阿敏的面相富贵

各国的饮食文化等?

  韩国饮食的主要特点:高蛋白,多蔬菜。喜清淡,忌油腻!味觉以凉辣为主、韩国人自古以来把米饭当做主食!菜肴以炖煮和烤制为主!基本上7220不做炒菜,韩国人喜欢吃面条!牛肉,鸡肉和狗肉。不喜欢吃馒头,羊肉和鸭肉。   韩国人普遍爱吃凉拌菜、凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后,加上佐料拌成的、还有生拌鱼肉!鱼虾酱等菜肴!生拌鱼肉!是把生肉。生7771鱼等切成片?加上作料和切成丝的萝卜!梨等、再浇上加醋的酱或辣酱拌成, 9897  汤也是用餐时必不可少的部分?它通常用蔬菜。山菜、肉类,大酱!咸盐。味素等各种原料烹调而成。   韩国人爱吃辣椒。家常菜里几乎全放辣椒,韩国人有一日四餐的饮食习惯,分别安排在早上、中午!傍晚,夜晚,韩国人就餐用勺和筷子!每个人都有6631自己的饭碗和汤碗。其他所有4746的菜则摆在饭桌中间供大家享用、韩国人使用饭碗也很有讲究!分男用!女用和儿童用。韩国人注意节俭、无论是自己食用还是招待穷人,都尽可能把饭菜吃光用净、   日本饮食文化介绍   说到饮食,不仅是以大米为主食。蔬菜,鱼与肉为副食的日本式餐点,而且西欧中国餐点一般也很普及!在日本可以品尝到丰富多样的餐食、日本是一个优质水资源非常丰富的国家!卫生设施也很完善、所以自来水在日本的任何地方都可以饮用?现代的日本文化更是多彩多姿?女孩子们在学习自古以来的日本传统文化。如茶道!花道的同时、也跳迪斯科!观览市区。古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇,故而现代的日本文化是结合了古老的。新兴的!西洋的和东洋的文化而形成!   日本人普遍爱食用生鱼。因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物!   日本料理非常讲究保持食物的原味。不2607提倡加入过多调料!以清淡为主、对菜肴的色面尤其有着很高的要求!不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物。对食物的形状。排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑,看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理。初到日本的游客往往不忍破坏那份美丽。   饮食习惯   日本的冷面是放在竹制盘上。用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食,有些餐馆没有附上汤匙。日本人习惯拿起来喝汤、   夜生活   日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区!到4461处都有酒吧!的士高及夜总会!   日本的酒类   啤 酒:日本人最喜欢喝啤酒、无论是1086生啤酒或是瓶装的都受欢迎在夏天、部分百货公司更高有露天啤酒馆!吸引大量游客!   日本清酒:清酒可以热喝或冷喝!无论那一种清酒,都是日本菜肴的最3914佳搭配,1678酒味可口甜美、容易喝过量而醉、   威 士 忌:日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)   烧 酒:这种酒是用蕃薯、大麦,蔗糖等材料制成。经过滤后的酒精,与伏特加有些类似。   泰国美食国际知名!无论是口味辛辣的还是较为清淡的。和谐是每道菜所遵循的指导原则?泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起、形成了独特的泰国饮食!泰国美食的特点要根据厨师!就餐人,场合和烹饪地点情况而定、以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点!水生动物,植物和草药是主要4450的配料,避免用大块的肉、后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉?   泰国饮食文化介绍   因为有佛教背景!所以泰国人避免使用大块动物的肉、大块的肉被切碎!再拌上草药和香料!泰国传统的烹饪方法是蒸煮,烘焙或烧烤、由于受到中国影响!引入了煎!炒和炸的方法!自17世纪以来,烹饪方法一直受到葡萄牙。荷兰!法国和日本的影响,在17世纪后期。葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道。于是在泰国菜中引入了红辣椒、   泰国人非常擅长“暹罗-伊势”的外国烹饪方法,并替换一些成分。印度饮食中使用的酥油被椰子油取代,椰子汁代替了其他乳制品,减少使用过于强烈的纯香料,增加了新鲜的草药、比如柠檬草和高良姜。最后!在泰国咖喱中使用较少的香料!而增加新鲜草药的使用量。通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈。但持续时间短,而其他咖喱!由于香料味道强烈、辣味会持续很长时间、泰国菜上菜不是按照一定的顺序、而是一次上齐。这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充、相互结合,   完整的泰餐应该包括一份汤。一份有调味品的咖喱菜、鱼和蔬菜,加香料的色拉可以代替咖喱菜。汤也可以是辛辣的!但是咖喱应该被不辣的菜取代!每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调,   泰餐也SPA   泰国的SPA业正在形成一个独特,清新和具有活力的泰式风格。一个真正时尚的健康大餐,   古老的健康食品通常是指盘子里的生菜和胡萝卜。现在他们已经走进了SPA健康菜系的行列、但是、今天泰国SPA菜系的大厨们又在花园里找到了许多新鲜的蔬菜。水果和香草并将他们加工使之出现在餐桌上、   泰餐是世界上最好的菜系之一,在质量和制作方式上也是亚洲最具有创新风格的菜系、现在。那些健康的食品正在取代泰国传统的烹饪方式!宾客们可以期待一些很特别的食品!   对那些难得一试的SPA菜系。健康食品的领军人物安德鲁揭开了一个神话:不像素食那样利用一些原料烹饪成“鱼”和“肉”类食品。不论怎样。健康食品往往是与很多蔬菜结合用来平衡人体蛋白质的需求,厨师们的创新是将蔬菜!水果和香草烹饪成带有鱼!肉等美味的健康食品、   SPA菜系是健康的,营养的。它让烹饪的降低脂肪。降低盐份和降低糖份三个基础因素融入简单和健康!   SPA菜系就是要选择有机的原材料,比如:用水果和蔬菜做原料烹饪菜肴来取代那些用味精,苏达和食色来改变原料本身的味道和颜色的不健康食品!取而代之的健康!营养用料!比如:纯橄榄油、苹果汁。香草和海盐都可以给菜式提味并还有医药功效!    食品的前期准备工作是很重要的、油炸和使用微波炉是绝对禁止的。应主要用烘烤,煎扒、蒸煮的烹调方式来烹饪食品,   有了以上主要方针,对泰国SPA业的迅速发展就不觉惊讶了、1460厨师们对SPA菜系的理解有着他们自己独到的见解、   泰餐的构成   可能是餐前开胃菜。伴菜、配菜、和/或点心,包括春卷。烤肉条!有草药的爆米花糕?体现了泰国人有趣和富有创造力的性格、   沙拉   重要的是各种味道的协调和草药口味,主要的味道是酸!甜和咸,根据肉的质地和场合不同、辛辣的程度也不同,   普通菜   一5966道又甜又酸的菜,一份松软的6074煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐?   蘸酱   蘸酱有些复杂!伴上蔬菜和肉,可7382以作为一顿饭的主菜,当蘸酱做的很稀时!可以作为沙拉设计!特殊的简单的蘸酱是由红辣椒、大蒜。干虾。酸橙汁!鱼露,糖和虾酱做成的!   汤   平均每人一顿饭要有一份汤和米饭、传统的泰式汤很独特!因为它比其他食物有更多的口味和材料、   咖喱   多数非泰国咖喱由粉状或干香料构成!然而泰国咖喱的主要成分是新鲜的草药。简单的咖喱酱包括干辣椒,葱和虾酱。较为复杂的咖喱包括大蒜,高良姜!胡荽根!柠檬草,kaffir酸橙皮和胡椒子!   单个菜肴    本身就是完整的一顿饭,包括米饭和面条。如Khaoh Pat和泰式炒饭。   甜点   如果没有泰式甜点、这顿饭是不完整的。饭后甜点都很甜,在吃完具有强烈的香料和草药味道的饭后,这些甜点特别受欢迎!   泰餐的吃法和点菜方法   泰餐使用叉和匙?即使只有一道菜,比如肉炒饭或烤鸭饭!都切成很小的片或块,这就避免使用餐刀,匙用来把食物送到嘴里。   吃泰国菜最好是两个人或多人集体用餐、这主要是由于用餐的人数越多,点的菜越多!一般说来。两个人用餐。除自己的米饭外。点三个菜、三个人用餐点四个菜,等等,用餐者从共享的菜肴中选择自己需要的。一般加到自己的米饭上,汤和米饭一起享用!不单独点汤!要和其他菜肴一起享用,也不单独点辛辣的菜肴,辛辣的菜肴要用口味清淡的菜肴“中和”一下。以免太辣产生不适,   理想的泰餐是辣,甜,酸的和谐混合!同时色!香。味俱佳、典型的泰餐应该包括一份汤(或许是苦瓜塞满切碎的猪肉)!5399一份蒸的菜(咖喱酱贻贝)。一份炒菜(鱼和姜)、一份热色拉(牛肉片配生菜!洋葱、红辣椒、薄荷和柠檬汁)以及用来蘸食物的各种各样的调味料。餐后是甜点和/或新鲜水果!比如芒果。榴莲!木菠萝,番木瓜,葡萄或甜瓜。   新加坡饮食文化   海鲜   新加坡附近热水域的海产丰富、品质鲜美、龙虾,螃蟹。虾。贻贝,墨鱼及各种海产品都是上桌的好菜?海鲜的受到欢迎也使一些餐厅只专卖各种海鲜,一般而言!东海岸一带的海鲜餐厅收费较市区的许多餐馆便宜?菜色中最受欢迎的可说是辣椒蟹。这是将肥美的螃蟹连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒、口味令人回味无穷。   马来西亚饮食文化   马来西亚的多元社会、在食物等方面同样表露无遗,这里汇集了中国。印度!西方!马来西亚本土民族的食物、使得各种风味的美食琳琅满目、任君选择,   饮食   马来西亚人民的主要食物是米饭。但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席、不一而足。任君选择、小食方面有酿豆腐,虾面。炒猓条、加厘面!清汤粉、薄饼!海南鸡饭!瓦煲鸡饭。馄饨面、香港点心。肉骨茶、槟城辣沙等!种类繁多!   马来人的食物以辣为主!其中较出名的食物有椰浆饭?香喷喷的沙爹(鸡肉,牛肉及羊肉串),马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等、   印度人的食物也以辣为主味。最普遍的莫过于其拉茶及各类煎饼,其他印度食物还有查巴迪(capati)?打拜(tapai)、多屑(tosei)等!印度人的香蕉饭也是有名的!   除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店,年青人最喜欢上的快餐店有5445肯德基家乡鸡,麦当劳快餐店。皮萨屋等等,   文化   马来西亚每个民族都有自己的文化传统及习俗,马来人有马来武术、他们称之为"希拉"(silat)、是马来社会的一门传统艺术!    他们的舞蹈也有相当悠久的历史!其中较出名的有从阿拉伯传入的扎宾舞(tarianZapin)。它所用的乐器包括阿拉伯六弦琵琶,小鼓和小提琴,纳吉舞则是从马六甲王朝流传下来的。最出名的纳吉舞叫作约吉南巴(jogetlambak),其他马来舞蹈还有苏马绍舞(Sumazau)。蝶舞、烛烛舞!宫廷舞及扇舞等!   在音乐方面、马来音乐是从马六甲王朝时代流传下来的、它可分为两种。即民间音乐及宫廷音乐,其中著名的传统音乐有:   加萨(Ghazal)   它深受柔佛州人民的喜爱,所使用的乐器包括受手风琴?单面鼓(kompang)!小提琴。六玄琵琶(gambus)和鼓!   马来民谣东当沙央(DondangSayang)   这音乐在马六甲非常出名!使用的乐器有小提琴与单面鼓(rebana),   哈得拉(Hadrah)   这是以敲击单面鼓伴奏的歌唱?歌词通常歌颂上天的伟大、劝告及称赞等!   达普士(Dabus)   这音乐在吡雳相当著名!是一种以歌唱与音乐伴奏的舞蹈,所使使用的乐器有铜锣,小鼓和大鼓等!   另外,马来人的雕刻与手工艺术也有相当悠久的传统!他们喜用森林里的硬木如龙脑木(cengal)。菩提木(meranti)和软木(nyatah)来雕刻花纹及各种植物图案,用它们来装0305设墙壁?走廊!门柱。窗口和家具。   在马来人当中。又以吉兰丹的马来人的手工最好!他们所制的风筝及巴迪布、优美亮丽,是许多游9101客的纪念品首选,马来人的诗歌称为班顿(Pantun),   华人   马来西亚的华人。基本上继承了中国华人的传统文化!在音乐上传承了华乐、在舞蹈上延继了中华许多传统舞蹈,包括舞狮、舞龙等,武术上传入了太极拳、气功!咏春拳术、洪拳等。在这样的基础上!马来西亚华人又开创了新的传统艺术?其中最著名的是廿四节令鼓,   华人也保留了许多节日的习俗!如中秋节时作灯笼,提灯笼!端午节时裹粽子赛龙舟,祭神1185时演大戏酬神、冬至吃汤圆。清明节扫墓!过年守岁放鞭炮迎财神等习俗,    在生活的文化上,华人的待人处事方面仍深受儒释道的巨大影响   缅甸饮食文化   缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉。椰丝,虾松的糯米饭、每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱,菜肴喜放咖喱、缅甸克钦族人喜吃兽肉!他们习惯用3953火烤食、烤熟后撒上盐。用手撕食!缅甸克伦族人。无论男女老幼都吸烟斗,酒列是日常必备之物。任何仪式上、人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐、午,晚喜食中餐、餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘。他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手,抓食取饭灵巧方便!他们乐于菜齐后一起上桌用餐。   缅甸人在饮食嗜好上有如下特点:   ①注重:讲究菜肴要丰盛。注重菜品要质精量小,   ②口味:一般口味不喜太咸!爱食甜、酸,辣味!   ③主食:以米饭为主!对水饺。蒸饺!馅饼。烤饼!烧麦等也很感兴趣,   ④副食:喜欢吃鸡、鱼,虾。鸭、鸡蛋及各种蔬菜?调味爱用蕃茄酱,虾酱油。辣椒油。辣椒酱和咖喱粉等!   ⑤制法:对烤,炸!爆,煎。烧,酱,拌等烹调方法制作的菜肴偏爱?   ⑥中餐:喜爱中国的川菜,   1337⑦菜谱:很欣赏大拼盘、素鸡,吉利鱼条。姜芽鸭片,煎酿明虾、炸脆皮鸡。棒棒鸡。奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。 5455  ⑧水酒:爱喝啤酒?汽水!桔子水等!饭后有喝咖啡或热茶的习惯。不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉。虾米松,虾酱油!洋葱头末。炒熟的辣椒籽等?搅拌后冲成怪味茶饮用)、  1968 ⑨果品:爱吃香蕉。椰子。芒果、木瓜!柑桔,菠萝等水果!干果喜欢核桃仁等。  5203 因境内种族的多元!仰光市的餐饮也呈现包罗万象的特色。尤其以掸族、缅族。中国和印度的影响最为显著,当地食物2819的精髓包括以咖哩烹调的鱼!肉和蔬菜以及葫芦汤等,缅甸料理的特色为比较油和咸但较不辛辣,   ·爽口香脆炸素菜:把胡芦瓜切段及豆芽蘸炸浆入油镬炸、前者炸起来十分爽口、8131豆芽则以脆口取胜!蘸自家调制的辣酱。酸甜又香口!   ·茶叶沙律:缅甸的沙律没有沙律酱,而用清香茶叶去提香、拌菜丝。虾 米。缅甸珍珠豆(花生)、蚕豆。用来佐酒或茶俱佳!   ·鱼粉汤:把鱼拆肉。以香茅和姜去调味!除去俗称的“泥臭味”!再用炒香的马豆熬汤。米粉尽收鱼汤1873的鲜味之余?伴菜有入口香而爽的香·蕉树芯、炸制! 鱼汤底浓到化不开、   ·咖喱蟹:主要以咖喱粉调味。拌洋?提香!辣度可随口味增多减少,肉蟹味浓郁又香口,   ·缅甸大虾:缅甸运来的大虾以多膏见称、烹调以姜油。蒜及咖喱粉,芫荽味很香、身长而肉嫩!入口如吃龙虾肉。。民与十二生肖

泰国的饮食文化

  泰式美食受欢迎的程度。可由分布在全世界各大都市泰国餐厅的庞大数量得到见证!于是,许多已尝过泰式饮食辣。酸,及甜味特7965色的游客,来到这里之后都想亲身体验发源地的佳肴风味,   泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩,在世界粮食市场上享有很高的声誉,2479泰国人以大米为主食,每日三餐!由于地处热带,泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品,如辣椒,葱,蒜,姜等!吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱,因为泰国菜的精髓皆在酱中,泰国人非常喜欢吃辣椒,民间有"没有辣椒不算菜"的俗语。   大部份泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食!佐以一道或两道咖哩料理,一条鱼,一份汤。以及一份沙律(生菜类)、随各人的喜好以任何先后次序吃都可以!餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉!鸡蛋,椰奶!棕榈糖作成的各式甜点。   泰国人不爱吃红烧的菜肴,忌食牛肉,   泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水。喝咖啡, 红茶时,吃些小蛋糕等点心。饭后吃水果,但不吃香蕉,泰国人不食用牛奶和乳制品、   泰国人最爱吃民族风味的"咖喱饭",这是一种指甲盖大小的困子当香料,让3175人一闻就胃口大开!   泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃!   泰国人爱栽花,送花,还善吃花,有一种小吃叫"渍水饭",也称"搀花汁饭"就是用花制成的,    蔬菜质料新鲜?料理的方式则多是以中国炒锅大火快炒,泰国许多地区都是以椰奶作为咖哩酱的基本调味料,还有许多调味料。包括柠檬草!虾酱!鱼露!以及十几种本地特产的香料、而辣椒的辣度由温和到极辣的口味都有。任由阁下选择。   泰国不同0880地区有不同的菜肴。举例而言,9407东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡!以及一种叫做“SomTam”的辣味木瓜沙律,这种沙律混合了木瓜丝?虾米,柠檬汁,鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒。北方人偏爱一种当地特有的酸肉!叫做“Naem”,随各人品味而变化。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响!且有各种生猛海鲜供配搭,而国内普受欢迎的有:柠檬虾汤或冬阴公(TomYam Kung),脆米粉(mikrop)一种用虾。猪肉、蛋及甜酸酱合炒的米粉,泰式咖喱鸡(ChickenCurry),椰汁鸡(Tom Kha Kai-鸡汤加柠檬与椰奶)与辣牛肉沙律(Yam Nua),!民俗风水图文百科

瑶族的发源地在哪呵?

长江,黄河流域一带,、 ,!民国三大算命大师瑶族饮食文化

美国饮食文化 用英语怎么说

  比较口语化的说法:American food culture 3110  比较正式的说法:American catering culture   如有帮助,请采纳,谢谢!民国人物面相分析


瑶族饮食文化、瑶族姓氏有哪些?