藏族的特色食品

藏族的饮食特色?

 2123 日常食俗,大部分藏族日食三餐。但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐!五餐!六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑为主食!即把青稞炒熟磨成细粉!特别是在牧区。除糌粑外、很少食用其他粮食制品,食用糌粑时!要拌上浓1273茶或奶茶!酥油,奶渣,糖等一起食用!糌粑既便于储藏又便于携带!食用时也很方便!在藏族地区,随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用!     一些地区的藏族还经常食用“足玛”,“炸果子”等!足玛是藏语。为青藏高原野生植物蕨麻的一种、俗称人参果,形色如花生仁、当地春秋可采挖,常用作藏族名菜点的原料,炸果子即一种面食,和面加糖。捏成圆或长条状后入酥油锅油炸而成!他们还喜食用小麦、青稞4574去麸和牛肉。牛骨入锅熬成的粥,聚居于青海、甘肃的藏族也食烙薄饼和用沸水句面搅成的 “搅团”、“推”是藏族群众喜爱的食品,用酥油、红糖和奶渣估成!形似大奶油蛋、青海藏族常吃一种藏族称“特”的水油饼。制作水油饼时将面粉揉成碗口大的面饼?放入开8367水锅中煮?待熟后捞出。加酥油食用,河曲地区的藏族有制作大饼之习?一般最小的也在2.5千克以上!最大的0039可达到100千克?作为馈赠亲友和长途旅行时用!云南迪庆的藏族把蒸洋芋(土豆)、麦面粑粑。蒸馍作为食!     藏族过9958去很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主、猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜、在牛羊4463宰杀之后?立即将大块带骨肉入锅,用猛火炖煮,开锅后即可捞出食用,以鲜嫩可口为最佳!民间吃肉时不用筷子?而是将大块肉盛入盘中,用刀子割食。牛!羊血则加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成血肠!四川,云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘。便于保存,制猪膘时去掉猪的头蹄、剔除猪骨。四川的藏族还3781要割下瘦肉!然后抹上花椒,香樟迷,撒上盐、缝合成方形,风干即成。云南藏族在将猪肉缝合之后、还要加一块重石板压。称“琵琶肉”!食用时一圈圈切下!蒸熟后用0978刀切食,其色蜡黄!香而不腻。     肉类的储存多用风干法!一般在入冬后宰杀的牛。羊肉一时食用不了,多切成条块!挂在通8925风之处!使其风干!冬季制作风干肉既可防腐、又可使肉中的血水冻附!能保持风干肉的新鲜色味、云南藏族日常生活中必不可华的食品。最常见的是从牛?羊奶中提炼的酥油。除饭菜都用酥油外、还大量用于制作酥油茶、酸奶,奶酪,奶4399疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品、作为小吃或其他食品搭配食用、在藏族民间!无论男女老幼,都把酥油茶当作必须的饮料,此外也饮奶、酥油茶和奶茶都用茯茶熬制,茯茶巾含有维生素和茶碱。可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足,帮助消化。     藏族1115普遍喜饮用青稞制成的青稞酒?在节日或喜庆的日子尤甚。藏族的炊餐灶具自成一体。在藏族地区。家家都备有酥油茶筒。奶茶壶、大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料。以铁三角架为灶,云南藏族茶具。酒具,餐具喜用铜制、其他地区的藏族喜用木碗并漆上红。黄!橙色的油漆,比较讲究的还要在碗上包银!牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀,主要用来切割食物。还用于宰羊,剥皮!削帐房厥子等劳动、藏刀的制作历史悠久!工艺精湛、  1978   藏族普遍信奉藏传佛教,即喇嘛教。过去许多传统日均与宗教活动有关?藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年!藏历年一般从藏历十二月就开始准备、置办年货、家家都要用酥油炸果子、藏历年时的炸果子种类很多!有耳朵状的“古过”,有长形的“那夏”、有圆形的“布鲁”等!还要用彩色酥8595油捏制一个羊头。制作一个长方形的五谷斗。斗内装上酥油拌糌粑,炒青稞麦粒等食品。上面插青稞穗、鸡冠花和酥油做的彩花、     除夕时打扫卫鸟生、在大门上用石灰粉画出象征永恒的“万”字符号。表示祝贺吉祥如意、云南的藏族......余下全文>>,

藏族有什么特色的民风民俗?

  藏 族的特色民风民俗:   1!两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时。你的手不能搭在对方的肩膀上、   2、不能跨过或踩在别人的衣服上!也不能把自己的衣物放在别人的衣服上!更不能从人身上跨过去、   3,妇女晾衣服!尤其裤子。内裤不能晾在人人经过的地方,   4,不能在屋里吹口哨或大声哭叫,   5!家里人出远门!客人刚走。中午和太阳落山后及藏历大年初一不能扫地或倒垃圾!   6。外人不能当着已故人的亲属的面提已故人的名字!   7、今年该完成的活不能留在8463明年干?如捻毛线、织毛衣、地毯等!   8、黄昏时!不能随便到人家里走、尤其人家将有分娩的孕妇及刚生产的产妇或重病人时、陌8873生人更不能去?   9、过了中午以后!不能把家里的任何财产拿出去,   10!一个陌生人到你从来没有到过的大山及悬崖峡谷、不能大声喧哗!   11、不能跨或踩吃饭的用具。锅碗、瓢盆等。   12!家里有两个人同时出门,并且朝相反方向走、不能同时出家门。必须前后出门而且出门时间要隔开,   13!妇女到晚上不能梳头和洗头,也不能披着头发出门,   14、在使用扫把和簸箕时。不能直接用手传递、必须先放在地上。然后另一个人从地上捡起来。   15、每当亲朋好友到你家串门或看望你时!会拿些酥油茶或青稞酒等物品作为礼物送你,客人临走时把东西腾出来!不能全部腾空。必须留一点在里面或换一点自家的东西装上!   16!有缺口或有裂缝的碗不能用来吃饭、也不能给客人倒茶,     敬献“哈达”是藏族对客人最普遍、最隆重的礼节!献的哈达越长越宽!表示的礼节也越隆重,对尊者、长辈。献哈达的时候要双手举过头!4854身体略向前倾、把哈达捧到座前,对平辈、只要把哈达送到对方手里或手腕上就行。对晚辈或下属,就系在他们脖子上!如果不鞠躬或用单手送。都是不礼貌的。接受哈达的人最好做和献哈达的人一样的姿势、并表示谢意,   藏民在见面打招呼时!点头吐舌表示亲切问候、受礼者应微笑点头为礼。有客人来拜访。藏民们等候在帐外目迎贵客光临,藏民们见到长者或尊敬的客人,要脱帽躬身45度,帽子拿在手上接4442近地面、见到平辈、头稍低就行、帽子拿在胸前,以示礼貌!男女分坐,并习惯男坐龚女坐右。   藏民对客人有敬献奶茶,酥油茶和青稞酒的礼俗。客人到藏族家里作客!主人要敬三杯青稞酒,不管客人会不会喝酒,都要用无名指蘸酒弹一下,如果6474客人不喝!不弹!主人会立即端起酒边唱边跳。前来劝酒!4368如果客人酒量小、可以喝一口、就让添酒、连喝两口酒后。由主人添满杯、客人一饮而尽、这样!客人喝得不多!主人也很满意!按照藏族习俗,主人敬献酥油茶,客人不能拒绝,至少要喝3碗。喝得越多越受欢迎、   敬酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边。女主人拿一只镶着银边的小木碗放在客人面前,接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶!主客开始聊天。等女主人再提壶,9330客人就可以端起碗来,轻轻地往6873碗里吹一圈。然后呷上一口。并说5645些称赞茶打得好的话!等女主人第三次提壶时!客人呷上第二口酒。客人准备告辞?可以多喝几口,但不能喝干。碗底一定要留点漂着油酥花的茶底。   藏胞最忌讳别人1583用手抚摸佛像!经书、佛珠和护身符等圣物?认为0445是触犯禁规!对人畜不利、,飞星入斗

藏族的特色食品是( ),手抓羊肉是( )族的特色食品

  青稞酒、蒙古族、傅佩荣讲易经六十四卦

藏族的民间工艺有哪些 10分

  最佳答案剪纸!泥人。骨雕!瓷器!玉器!玻璃。火绘葫芦,铜艺!京绣。寿山石,象牙,紫檀、中国红瓷、紫砂壶。手工艺车。熔画。玉雕,北京抽纱!毛绣坊、内画。料器、漆艺、撕纸、泥人。面人!钧瓷!景泰蓝。交趾陶、翠玉。   骨雕作为用动物的骨制成的工具和饰品是人类最早的手工制品之一。古人早就用骨做成针,刀,并把图案或文字刻在骨上,随着历史的变迁!骨雕从日用品逐渐演变为装饰品!我们现在看到的骨雕已经是非常精美的工艺品!骨上不仅刻有文字!还有用不同的刀法雕刻出来的栩栩如生的立体人物、花鸟及仿真建筑等作品、值得一提的是!骨雕与牙雕是姊妹艺术。由于保护野生动物、特别是大象、中国也遵守国际上禁止象牙和象牙制品贸易的公约?曾经从事象牙雕刻的艺术大师已经转产骨雕、大师们仍然在牛骨和骆驼骨上延3273续着牙雕艺术的故事。下面是骨雕作品的加工过程:1.进料:用牛!骆驼的大腿骨,2.选料:剔除骨两头关节疏松部位!只剩下中间的坚实骨料3.除脂漂白:高温除脂、化学方法除脂漂白、抽出油脂,防止变色、发霉,4.开料:按照需要加工的作品类别将骨料切开。5.分工种加工:按照人物,上水。动物以及建筑等类别分类分工种加工!   内画鼻烟壶。康熙时期是中国鼻烟壶产生的初期,以后各代皇帝无不喜欢烟壶,因受统治者的嗜好与提倡的影响、鼻烟壶已仅仅不再充当容器的功能,而被赋予了观赏。夸富斗胜的社会功能?赏玩烟壶在清代文人学士中颇为流行、内画鼻烟壶,是以透明的玻璃或水3829晶为胎制成的。再用特制的笔探入其口内!在壶腹部反向描绘图画!题材多为花草虫鱼!山石树木,江河湖海、神话故事!喜剧人物和人物肖像等!这种独特的艺术门类是在乾隆以后鼻烟壶制作工艺走向衰落的时候异军突起的!首先在北京地区兴起!其后逐渐发展成熟、涌现出一批以内画鼻烟壶为业的艺术大师、并形成了不同的流派、解放以后。内画鼻烟壶这一民间艺术枯木逢春,绽放出新的花朵。   钧瓷成品分陈设品和日用品两大类、陈设品分为大珍!珍品。精品和正品四个级别。据了解、一件钧瓷的产生过程就是钧瓷之美的凸现过程、钧瓷分2571两次烧成。包括低温素烧和高温釉烧,温度。气氛的不同!釉色会产2176生一定的变化,用“入窑一色。出窑万彩”来形容钧瓷色彩变化的繁多和美妙。实不为过、这种神奇的窑变现象、给人耳目一2821新的感觉!同时、钧瓷作为世界上唯一高温窑变瓷,改写了中国瓷器南青北白的历史。为4174中国陶瓷美学开辟了新的境界。   钧瓷始于唐盛于宋!至今已有一千三百多年的历史,宋徽宗重2758文息武!奖励手工4258业生产、在钧台建立官窑,并把钧瓷定为御用贡品?钧9679瓷也由此得名?当王公大臣立下汗马功劳、黄金美女、高官厚禄不能表4104示皇恩浩荡的时候!6445皇帝才赐予钧瓷以示奖励!所以留下“纵有家财万贯、不如钧瓷(君赐)一件”的美誉。0080钧瓷是门综合艺术,以八美、五色、神、奇,妙、绝闻名于世。八美即:难、独,型!釉、音!玉。纹、景,   “难之美”是指钧瓷烧造之难。“十窑九不成”,“共计一手工力,过手七十二!方可成器”!因其难而愈显钧瓷艺人的辛勤之美。冷峻崇高不屈不挠民族精神在此追求实现!赢得“黄金有价!钧无价”的盛誉。   “独之美”是指神后钧瓷秉龙(大龙山)!凤(凤翅山)之灵气、得自然之造化、自成五1210色瓷土,独一无二的钧艺富有流光溢彩,灵动透活的神韵!故曰“钧无双”,   “型之美”是指造型之美!或线条粗放。或须发清晰、或墩厚朴实、或精巧玲珑的造型。既继承传统!又创现代意识、使得五彩缤纷的釉色得以附就、韵味倍增,   “釉之美”是指釉面的玻璃化!五彩渗化的美感!钧瓷釉是窑变釉——一种二液分相釉。既保持青釉晶莹透澈的光亮?又有湿润如美玉的乳浊现象!......余下全文>>。手机店柜台摆放效果图

藏族和瑶族的节日

  藏族 藏族草地藏民节/藏历年 赛马,野餐。跳锅庄 农历正月   藏族“花儿”会 对歌 农历六月十四   藏族跳神法会 祭祀!歌舞 藏历除夕   藏族赛马瑶族 瑶族盘王节 祭祀,歌舞 五月二十九日   瑶族“干巴”节 跳铜鼓舞 十二月下旬   瑶族“夕九节” 歌舞 每年农历的五月二十九日   瑶族“达努”节 歌舞。武术,球赛 农历五月二十九日   瑶族“歌堂”节 男女谈情说爱,唱歌求偶 农历十月十六   瑶族倒稿节 斗牛赛 农历十月十六日   瑶族掌肉待客节 纪念始母密洛院 农历五月二十九日   瑶族“赶鸟”节 对歌 二月初一   瑶族姑娘街 7965物资交流、民间歌舞表演 每年春节后的第一个街   会 赛马 农历五月初五!哈慈五行针肾保健

打一食品名字

7895  奥利奥…。五行木旺缺金

藏族的风俗

  藏族礼仪   打招呼   两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时。你的手不能搭在对方的肩膀上、尊称别人时。一般在他的名字后面加9678一“啦”字!藏语还有敬语和非敬语之分,用敬语。对尊者或客人说话,表示尊敬对方、行路时、不抢在他人前面。相遇必先礼让,其次、在饮食方面,还有食不满口。嚼不出声。喝不作响等规矩、   献哈达   献哈达是藏族最普遍的一种礼节、婚丧节庆。拜会尊长!觐见佛象。音讯往来。送别远行等等!都有献哈达的习惯!献哈达是对人表示纯洁。诚心!忠诚的意思!   敬酒茶   藏族人好客!用青稞酒招待客人时、先在5372酒杯中倒满酒!端到客人面前!这时,客人要用双手接过酒杯?然后右手举杯,左手无名指伸进杯子,轻蘸一下。朝天一弹!意思是敬天神!接下来!再来第二下。第三下。分别敬地,敬佛!在喝酒时、藏族人民的约定风俗是:先喝一口!主人马上倒酒斟满杯子,再喝第二口,再斟满、接着喝第三口,然后再斟满。最后!就得把满杯酒一口喝干了, 饮茶时,客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用,否则认为失礼,最离开时不能在碗里省茶?否则视为失礼。   禁忌   1。两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时。你的手不能搭在对方的肩膀或头上!   2,不能跨过或踩在别人的衣服。刀!佛珠,转经轮,吃饭的用具、锅碗,瓢盆等上、更不能从人身1949上跨过去、   3、妇女晾衣服、尤其裤子!内裤不能晾在人人经过的地方、   4、不能在屋里吹口哨或大声哭叫。   5。家里人出远门,客人刚走!中午和太阳落山后及藏历大年初一不能扫地或倒垃圾,   6。交谈忌提家中已故亲人的名字!忌追问父母名字。   7,今年该完成的活不能留在明年干!如捻毛线,织毛衣。地毯等、   8!黄昏时。不能随8911便到人家里走!尤其若门口插柏树枝条!或挂上垂有红布的筛子!表示家中有产妇或病人!忌外人入内,若有远客必须进家时。也得由主人在门口烧一堆火。客人从火上跳过!方可人室,   9,过了中午以后、不能把家里的任何财产拿出去,   10、一个陌生人到你从来没有到过的大山及悬崖峡谷,不能大声喧哗。   11、忌打“古差”(秃鹫)、   12。家里有两个人同时出门,并且朝相反方向走、不能同时出家门!必须前后出门而且出门时间要隔开、   13!妇女到晚上不能梳头和洗头,也不能披着头发出门,   14,在使用扫把和簸箕时,不能直接用手传递!必须先放在地上,然后另一个人从地上捡起来!   15,每当亲朋好友到你家串门或看望你时,会拿些酥油茶或青稞酒等物品作为礼物送你。客人临走时把东西腾出来,不能全部腾空!必须留一点在里面或换一点自家的东西装上!   16。有缺口或有裂缝的碗不能用来吃饭、也不能给客人倒茶!   17、严禁在寺院经堂!佛殿内吸烟,讲秽言渎语等不敬行为!   18,严禁揭拿佛像上的哈达和饰物、   19。不论家中或寺院,佛龛中的佛像,法器。净水杯,酥油灯等严禁随意触摸,   20,由于不同教派“国拉”(转经筒)转动方式不一。严禁倒转,   21,煨5433桑时忌胡乱拨弄!不得抽柏枝点烟。不得在酥油灯上点烟!   22、经过玛尼堆。插箭处时!不得搬动石子、不得在周围大小便,   23,指佛像,活佛,长辈需右手合掌并指!忌单指。   24、贵客来时!群众(或寺僧)在家门口用石灰粉画吉祥图案、全家老少在门口恭候。向客人来的地方洒牛奶!9947以表示尊重和诚意?切忌惊慌逃避!   25,送礼必须敬献哈达以示尊敬。献哈达必须弯腰!低头。双手平伸表示恭敬!对方敬献哈达忌随意接取。   26,“放生节”放生1078的角和鬃毛系有红色丝带的“神牛”!“神羊”!任何人......余下全文>>。董公择日要览

藏族都有哪些重大的节日?

藏族的节日、一般都有浓厚的民族和宗教特色、藏历元月一日是藏族的新年、藏语的意思是国王新年!此是一年中最重要的节日、新年这天,天刚亮。穿着节日服装的青年男女都要互相拜年、见面要恭祝吉祥如意,盛装的藏族人会到附近的寺庙朝佛、或成群结队地上街唱歌跳舞?但不能0890到亲友家去做客、  元月十五日,是酥油灯节。白天,人们到各寺朝佛祈祷!夜晚。拉萨八廓街举行酥油花灯会?满街搭起各种花架、上面摆着五颜六色的各种神仙、人物。鸟兽和花木等形象。还有木偶表演。夜间郊区农人会进行对歌比赛!有时延续几天才能结束,此是拉萨最热闹的节日!  藏历四月相传是佛月,四月十五日又是释迦牟尼诞辰及圆寂的节日!因而这个月!藏族人都要朝佛唸经。磕长头,禁止屠7012宰牲畜,积功德。并祈祷丰收,藏历的五月十五日!是林卡节。意6923为世界快乐日!这一天!人们都会穿着节日的服装、带着酥油茶!青稞酒和各种美味食品到林卡野餐、  从七月一日至七月三十日为雪顿节!时值三大寺夏季法会之期!由于需供养参加夏季法会的僧众以酸奶!并演出藏戏。故有雪顿之名,雪即藏语里的酸奶,顿为观会之意。各地专业和业馀藏戏剧团都会聚集在罗布林卡?演出各种剧目的藏戏!7165七月十日左右!各藏戏团到城镇、寺院和郊区进行演出、现在雪顿节期间还同时举行大规模的物资交往!亦为当地最大的贸易会。  此外还有藏历八月的丰收节、藏语称望果!意为巡游田地、为庆祝丰收!当地藏民们除尽情歌舞外,还举行赛歌!赛马,赛牛。射箭、抱石和摔跤等活动。藏历十月十五日,是仙女节,每年这一天。举行各种降神活动、尤其是妇女们更为积极,认为这是她们的节日,十月二十五日是燃灯节,纪念宗喀巴成道。西藏各地寺院和俗家的屋顶上点燃了无数的油灯,以示纪念、藏历十二月二十九日是驱鬼节。各寺举行跳神活动。以布达拉宫最为盛大、驱鬼消灾、以祈求来年丰顺、 ,中国风水专家

藏族的传统节日有哪些?

  望果节!刘东亮风水散文藏族的特色食品

今年七月的藏族重要节日有哪些

 8334 藏族的节日?一般都有浓厚的民族和宗教特色、藏历元月一日是藏族的新年,7774藏语的意思是国王新年。此是一年中最重要的节日。新年这天,天刚亮、穿着节日服装的青年男女都要互相拜年。见面要恭祝吉祥如意。盛装的藏族人会到附近的寺庙朝佛。或成群结队地上街唱歌跳舞!但不能到亲友家去做客、  元月十五日、是酥油灯节。白天!人们到各寺朝佛祈祷!夜晚、拉萨八廓街举行酥油花灯会、满街搭起各种花架。上面摆着五颜六色的各种神仙,人物。鸟兽和花木等形象,还有木偶表演,夜间郊区农人会进行对歌比赛、有时延续几天才能结束。此是拉萨最热闹的节日!  藏历四月相传是佛月,四月十五日又是释迦牟尼诞辰及圆寂的节日。因而这个月,藏族人都要朝佛念经!磕长头,禁止屠宰牲畜,积功德!并祈祷丰收。藏历的五月十五日、是林卡节。意为世界2119快乐日。这一天,人们都会穿着节日的服装,带着酥油茶、青稞酒和各种美味食品到林卡野餐,  从七月一日至七月三十日为雪顿节。时值三大寺夏季法会之期、由3633于需供养参加夏季法会的僧众以酸奶!并演出藏戏。故有雪顿之名!雪即藏语里的酸奶。顿为观会之意!各地专业和业余藏戏剧1188团都会聚集在罗布林卡。演出各种剧目的藏戏,七月十日左右。各藏戏团到城镇!寺院和郊区进行演出。现在雪顿节期间还同时举行大规模的物资交往,亦为6609当地最大的贸易会!  此外还有藏历八月的丰收节,藏语称望果!意为巡游田地!为庆祝丰收,当地藏民们除尽情歌舞外?还举行赛歌!赛马。赛牛,射箭、抱石和摔跤等活动、藏历十月十五日、是仙女节!每年这一天!举行各种降神活动、尤其是妇女们更为积极。6104认为这是她们的节日?十月二十五日是燃灯节!4189纪念宗喀巴成道、西藏各地寺院和俗家的7745屋顶上点燃了无数的油灯!以示纪念、藏历十二月二十九日是驱鬼节,各寺举行跳神活动!以布达拉宫最为盛大、驱鬼消灾!以祈求来年丰顺、,厦门莲富大厦风水


藏族的特色食品、藏族有什么特色的民风民俗?