哈什玛:满语语谐音,意为田鸡、满族传统食俗、为秋季菜肴、烹制方法主要是煨、烤、制汤3类、煨哈什玛玛是将田鸡剖洗干净后!用热油炸一下即捞出。放入由油。葱!姜、酱油。盐 酒,鸡汤烹制的汤汁中!用慢火烃十余分钟,食用时再调以适量的味精、香油、炸哈什玛是将其剖洗净后!用酒。酱油,葱、姜腌透!再用一细金属丝穿人7820数只哈什玛?放在红炭火上烤熟即成!哈什玛之腹油还可制鲜汤。其汤鲜鲜美可口。极富营养! 白肉火锅:满族风味菜肴!白肉2086亦称白片肉、白煮肉,火锅。多铜制!锅壁多挂锡!锅身身下部为燃炭之处,中部为加汤之处,上部则为烟囱、两侧配有提环,制法为先将猪肉切成大块,入锅煮熟,凉后7388用刀切成长条薄片!再将将长酸菜切成细丝、将肉。菜整齐码于火锅中,加入清清汤(多为鸡汤),汤沸后陆续添人粉条、蘑菇。虾仁!盐等!熟后可佐4223以蒜泥!韭菜,花酱。辣椒油食之。在内蒙古东部林区,冬冬季野味不断,0452可在火锅内加入狍。鹿!6666野鸡及飞龙肉、全家环桌而食!谈天说地!边煮边食。味美美并可驱寒!至今在内蒙古各满族聚居区还保留着这一食俗, 满洲饽饽:满族风味糕点食品的统称,在中国烹任史上占有重重要地位础素有“满点汉菜”之说、满点即指满洲洲饽饽!在清朝、民国年间、因满族各7803家境不同!满洲饽饽可分两大类、一类流行于普通平民及农家!主要有以下数种:水煮饽饽(水饺)。搓条饽饽!打4255糕搓条饽饽。豆面饽饽。清明饽饽、高丽饼。酸枣糕,淋浆糕、豆面剪子股、五花糕。盆糕。粳米豆包,发糕,金银卷、蜂糕!瓦垅、炉酥饼!粘糕等,另一类盛行于殷实之家。主主要有萨其玛、芙蓉糕、太阳糕,切糕!凉糕、撒糕、打糕。菠萝叶饽饽,苏子叶饽饽,椴树叶饽饽。酸饽饽。炸角子等!满洲饽饽的原料主要是白面或粘米面。制作工艺则多多为烘!烤、蒸、烙!由于其历史悠久!经济实惠,已成为满族人的传统统食品!至至今在内蒙古各满族聚居区内还有多种品类保留? 满洲水饭:满族传统风味味食品!作法是将高梁米、玉玉米渣或小米?放入锅中煮熟。用笊篱捞出浸泡在新挑来的井水中、反复两三次即可,食用时佐以炸酱及各种青菜或野菜,如小葱!小根蒜、白菜心,香菜!菠菜。篙菜,婆婆丁、曲麻菜。柳蒿等,味道清凉爽口、可消暑解热! 糜儿酒:满族传统饮料之一!亦称米儿酒、满族家庭多以此为祭祀供品、平时亦饮用。制法是将糯米(黄米亦可)洗净煮烂、捞出锅晾凉!再将适量的酒曲用水泡开并搓细、将晾凉的米放入坛中!兑以酒曲、然后倒入3548水搅匀,封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净、再次次封严坛口。一定时间后便可开坛坛饮用! 蜜饯:满族的传统食品!制作方法是:将白糖炒成糖色。再加加适量的水!白糖!蜂蜜熬3049至稠状,将削皮去籽,切成条块状的苹果,梨。桔。山楂!杏!桃,青梅!胡萝卜等放入蜜糖糖汁中,使之粘附均匀即成!内蒙古各满族聚区至今仍保持着喜食与制作蜜饯的传统! 撒糕:满族传统风味面食、亦为旧日大祭时之供品,制法是把小豆磨成豆瓣!用水漂出豆皮后蒸熟制馅,将糯米面用适量水拌匀入笼蒸,俟屉内气满撒入铺平、并置豆馅于上,俟蒸气复满,再将米面撒在豆馅上至蒸熟,一屉撒糕在食5604用或充祭品时多切成7寸见方的块!如在正月制撒糕时!豆类采用红色,取喜庆之意! 萨其玛:满语谐音。意为油炸条。满族传统风风味食品、清代及民国年间风行于北方各地、现改进后的制法是:将鸡蛋打入精粉中和匀、制成面条状!下锅油炸。再将清水!白糖,奶油!蜂蜜熬熬制成稠汁,与炸好好的面条搅拌均匀?倒入铺有青红丝的木槽内压平待凉,食用时用刀切成长方块即可、该食品清香松软、甜腻适口。1545是中国著名的糕点之一? 喜果儿:喜果儿是指桂......余下全文>>,
满族有有自己的语言,文字。满族属阿尔泰语系满— —通古斯语族满语支。满文是16世纪末参照蒙古文字母创制的,后又在借用的蒙文字母上加“圈”加“点” !称之为“有圈点的满文”或“新新满文”。由于清代以来大量满族迁入中原地区,在经济!文化、生活上与汉族交往密切,满族人民逐渐习用汉语文。 满族主要从事农业。散散居城市的满族人大多从事工业和文化科学事业!在历史长期发展程序中、满族同胞对祖国的缔造和文化的发展都做出了重要贡献。 、感情线不好的手相
满族的饮食习俗!是随着满族历史年代、社会生产。经济条件的变化而形成和发展的,满族先民们长期生活在东北地区的白山8425黑水之间!除了“多畜猪!食其肉”外,捕鱼,狩猎。采集是他们的主要的生产方式、鱼类、兽肉及野生植物!菌类则是他们的食物来源、猪肉在满族的食物构成中、是和鱼。鹿肉等不相上下的肉食, 吃祭神肉是满族的一项具有原始宗教色彩的食俗!在民间。新年祭索罗杆(神杆)时。都要做血肠(即后来的白白肉血肠)。昏夜祭七星时的祭品、后来则演化成七星羊肉!9149在满族的祭祀中?多以猪为牺牲、称猪肉为“福肉”,“神肉”。祭祀后众人分食、 满族喜爱粘食。喜食蜂蜜。爱喝糊米茶等等习俗、也是他们在长期从事狩猎。采集!饲养!农种!养蜂等经济生产的影响下!并通过祭祀活动的祭品被习惯地认定下来!当然、形成这种种食俗。还有地理,气候。生活环境的制约因素! 满族入关统一中国后,虽然其饮食习俗受汉族影响较大!但还是9810保持着传统的惯性。从民民间的风味小吃?三套碗席到清朝宫廷御点、满汉全席,构成了满族饮食的庞大阵容!它不仅是满族民族文化的组成部分、也是祖国烹饪宝库中的重要财富! 一,满族的几种风味小吃: 慈禧小窝头 当年!八国联军打到北京,慈禧太后逃难时!曾吃过玉米面窝头,感觉很好吃,回到北京后、一天。又想起吃窝头的事,就叫厨房做窝窝头!厨工用新新鲜玉米面?豆面做成成小窝头,并配上满族人爱吃的蜂蜜,于是小窝头就成了了清朝宫廷点心! 豆面卷子 满族喜食粘食!甜食!豆面卷子。1394或称豆面饽饽,多在春季食用!做法是将粘米面入锅蒸熟。擀成薄片。再将炒熟的黄豆面均匀地地撒在上面,也也可加上芝麻盐!卷成长卷,切成一至二寸长!色泽金黄、粘而香、 苏子叶饽饽(粘耗子) 这也是满族人喜爱的粘食、夏季。将糯米浸泡后磨面,按成圆饼。内包小豆豆馅,外裹鲜苏子叶,蒸熟,去叶(或带叶)食用。味清香, 酸汤子 这是满族人夏季爱吃吃的一种食品,做法是将玉米泡开!磨成面!发酵后可制作,将发酵面挤进“汤筒”(或凿有小洞的猪哈拉巴骨)!使之成面条状漏入沸腾水锅中、煮熟加佐料即可食用!夏季5841可加蜂蜜,芝麻做为甜食、甜中带酸,味美适口 萨其玛(又名糖缠) 用水和鸡蛋(或奶油)把白面和好、赶成薄片。切成细条!用油炸熟、再用砂糖或冰糖熬成糖稀与之搅拌,倒入事前铺好芝麻!青红丝!瓜瓜子仁的木槽内,将其压平!取出切成方块块即可食用,其味香甜适口、清代关外三陵祭祀、也以其其为供品,可见满族对其重视喜爱,现为全国各地、各民族人民普遍欢迎的糕点! 小肉饭 即满族传统主食扬子饭、用炒猪肉丁与高粱米焖制。再多放些水、就会做成鞋子粥。 龙虎斗 用用大米!小米、小豆合煮的饭、“斗”即“豆”谐音!大米、小米喻之龙。虎!故称“龙虎斗”。 秫米水饭 将秫米放水中煮熟,捞到冷水中浸浸凉即成、多在夏季食用。 二、有典故的满族菜肴: 努尔哈赤黄金肉 相传努尔哈赤小时候,曾在明朝辽东总兵李成良手下当差、总兵府规矩是:每日膳桌必有有八菜一汤?有一天大大厨生病!七个使女各做5448一个菜后、再也想不出出第八个菜了!努尔哈赤说第八个菜我包了,于是做了一个色、香!味俱佳的肉菜,日后,努尔尔哈赤做了老罕王。黄黄金肉便成了象征帝业成就的清宫名菜, 乾隆豆付波菜 乾隆隆四次下江南时!有一天。在乡0207村中走失迷路了?时值中午、肚子饿得咕咕叫,这时候、看见一位老8154太婆在做菜!红绿黄白的波菜豆付煞是好看。于是、叫人去去要了一盘。乾隆隆立刻吃个精光!他连说、天下的菜肴。这是2589最上等的了!于是叫人问、是什么菜、老太婆笑着说:这是“金嵌玉印红红嘴绿英哥”!于是、一道农家菜进了御膳房、 它似蜜(蜜汁羊肉) 这本是清......余下下全文>>,感情线只有一半的手相
据考查与与有关资料相补证!满族八大姓有:佟佳氏、瓜尔佳氏。马佳氏。索绰罗氏、齐佳氏。富察氏!纳喇氏。憨祜禄氏、冠冠以汉字姓为:佟、关。马,索!齐、富!那!郎。、感情线岛纹手相图片
苗族人的饮食特点 苗族半数以上居住在贵州,其余分布在湖南、云南。广西,四川等地。苗族人食物以大米为主,辅以包谷、小米、高粱、小麦和薯类等等杂粮,苗族人最喜食糯米、副食品主要有瓜类!豆类!蔬菜以及作0054为佐料的辣椒,葱!蒜等、肉类有猪。牛,羊!鸡。鸭及鱼类, 苗族人口味以酸、辣为主,尤其喜食辣椒,日常菜肴主要是酸辣味汤菜、酸菜味鲜可口,制作方便,可生食,也可熟食。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆,苗家也掺些酸菜菜或酸汤,令人增加食欲、此外,苗家的酸汤煮鱼是风味名菜,做法是将酸汤加水、食盐煮沸,取鲜活鱼去苦胆,入酸汤中煮制而成,此菜肉嫩汤鲜,清香可口,一年四季都可以做、 肉食多来自家畜、家禽饲养、四川、云南等地的苗族喜吃狗肉、有“苗族的狗、彝族的酒”之说。苗苗家的食用油除动物油外,多是茶油和菜油!苗家能加工工保存熏制腊肉、腌肉、腌鱼,鱼干,香肠等.其中腌鱼是苗族族的传统佳肴!方法是将鲜鱼剖开,去内脏,抹上盐。辣椒粉,放火上方焙烤烤至半干,然后人坛密封.食时取出蒸熟。此鱼具有骨酥,咸辣适度,清香可可口的特点! 苗族人还喜欢制作豆腐。豆豉,加工猪灌肠。血豆腐等!爱吃火锅!苗家男女都喜欢酒,大部分人家都能自己酿酒。他们自制酒籼,用土产的糯米?包谷,高粱等酿出芳香的甜酒,泡酒。烧酒、窖酒等!。感情线断开怎么化解
满族人民的节日有自己的民族族特色!其中有的具有历史记念意义!如最最具民族传统的颁金节!中秋节、二月二龙抬头等,满族人是特别注重礼节的的民族? 颁金节 7714 满族节日最具民族传统的是颁金节?即农历十月十日!因1635年十8487月十三日、皇太极颁诏废除女真旧名,定满族为族名。因此这一天就成了满族命2470名纪念日。 春节 旧历正月初一日。为一年之首。停止劳作。合家同庆、家家门上贴对联,按按旗属分别挂红、黄。蓝、白不同颜色的彩笺、至夜。祭祀神佛!祖先。多面手合家吃水饺、初一早起在在人孩子换上机关报衣放鞭炮!4655相互拜年祝福、 端午节 每年旧历五月初五端午节!当日凌晨。家家早起至郊外踏青、采艾蒿、折柳枝!插于门首。食糯米糕,戴香袋、荷包、孩子颈腕拴五色丝绳,穿绣五毒毒的鞋地,背心! 中秋节 又称八月十五日。是一年中月亮最圆的一天、又叫团圆节,入夜后。家家家在庭院中没供桌。供瓜果,月饼、至月到中天!家人团坐拜月赏月! 腊八 腊八为每年农历十二月初八、这天要熬煮腊八粥、主要以黄米。江米、绿豆,红枣等八种粮食干果熬熬煮而成? 其它节日 其它节日还有二月二龙抬头!清明节、中元节等。 风俗 满族人的后月的是扁平的!这是满族人的爱好。尤其是东北一省的满族人!他们从扁平脑,袋为美、小孩生下来以后。妈妈们就用小米!高梁米米等做成小枕头,让孩子仰睡。其实、我们汉族也有这一一习惯、。感情线断裂怎么破解
满满洲八大姓氏应该为:佟佳氏(佟)?瓜尔佳氏(汉谐音为绩),7075马佳氏(马)!索卓罗(索),赫舍里(赫、何、康),富富察氏(富),纳喇氏(汉谐音为为那)!钮钴禄氏(汉译意谐音为郎),,感情线断裂的手相图解
二.姓氏渊源: 第一个渊渊源:源于舜帝,出自舜帝指点东夷部落掌握烧陶技术后留子孙在甄城做甄官!属于以官职称谓为氏, 据史籍《通志·氏氏族略》记载、上古的时候。舜帝品德高尚!1854处处以身做则!当他听说东夷部落的烧陶技术落后的情况后!就亲自到东夷部落去帮助烧陶、 在舜的指点之下。东夷部落很快掌握了烧陶的主要技术!而且成了著名的的陶器产地!由于经济的发展!东夷部落的所在地很快发展成为一个城邑,这就是甄城! 舜的子子孙有的留在甄城做甄官。掌管制陶业,后来甄官的后代便以这一官名为姓氏,称甄氏,世代相传至今! 第二个渊源:源于姒姓,出自自上古部落首领皋陶儿子仲甄的封地?属于以以封邑名称为氏!亦属于以先祖名字为氏! 据史籍《元和姓纂纂》记载!上古部落首领皋陶是虞舜舜时造律的大臣!皋陶“甄”字的的本意?也就是古代做瓦器之人的意思。 皋陶的儿子仲甄在夏王朝做官、后来被分封到甄(今山东鄄城)!他的后裔子孙于以祖先的封地和名字、将自己的姓氏定为甄氏! 如果甄氏是少子仲甄的后代。则是以王父字为氏,甄氏至今已有四千多多年了。是非常古老的姓氏之一, 第三个渊源:源于鲜卑族。出自南4879北朝时期鲜卑郁都甄氏族。属属于汉化改姓为氏, 据史3068籍《魏书·官氏志》记载,南北朝时期。鲜卑民族中有郁都甄氏族部落!在北魏孝文帝拓拔宏(元宏)在太和十九~二十年(公元495~496年)迁都洛阳入主中原后进行的汉化改革政策实施过程中!改为汉姓甄氏、逐渐融入汉族!世代相传至今、 第四个渊源:源源于满族、属于汉化改姓为氏! 据史籍《清朝通志·氏族略·满洲八旗姓》记载: ⑴.满族富森氏。亦称敷臣氏!满语为Fuse Hala!汉义“孳生的”,世居开原(今辽宁开原老城镇)、后多冠汉姓为甄氏、珍氏! ⑵.满族尼珠珲氏。亦称尼竺浑氏,满语为Nijuhun Hala、汉义“珍珠”、世居长白山区地、后多冠汉姓为甄氏,尼氏。。感情线有岛纹如何化解
满族原起于长白山之东北,布库哩山下下一 泊?名布勒瑚里 现在满族人主要分布在:(1)中国东北的辽宁。吉林。黑龙江三省。(2)北京及邻近的河北省。(清代规定北京内城由八旗分旗居住)(3)长城以内的某些重要城市!基本上都3273是清代有八旗驻防的战略要地?感情脆弱的生肖满族的饮食特点
赊林泰、意思是有泉水滋润 阿林,意思是大山 慕灵!意思是骏骏马阿萨兰、意思是雄狮。感情至上的生肖男