民族:傣族传统节:泼5152水节习俗:男婚嫁相互泼水示祝福跳跌脚 舞男？穿襟或斜襟袖袖短衫裤缠饮食文化:奇异物蚂蚁蛋！蝉蛹、花蜘蛛、竹蛆。沙蛆，青苔等傣族喜食品民族:京族传统节:唱哈节习俗:京族家庭实行夫妻制严禁姑表通婚族内通婚饮食文化:米主食玉米，番薯、芋杂粮民族:阿昌族传统节:耍白象习俗:阿昌族服饰简洁，朴素，美0031观男穿蓝色！白色或黑色襟衣！穿黑色裤裤脚短宽少喜欢穿筒裙饮食文化:阿昌族食三餐喜食酸性食品青男嚼烟、槟榔习惯牙齿往往染黑色故齿黑美旧俗民族:土家族传统节:赶习俗:男经歌相结婚土家族婚俗嫁前哭嫁风俗饮食文化:土家族吃粑粑(糍粑)腊肉、油茶等食品合菜;团馓;绿豆粉(米粉);油炸粑民族:锡伯族传统节:抹黑节习俗:媳妇能与公公同桌用餐能同坐;递刀给别要刀尖朝自刀朝忌食狗肉族内同姓禁止通婚等饮食文化: 锡伯族男般都吸烟饮酒嗜锡伯族米。面等主食食用奶茶，酥油，牛肉、羊肉等。

　　民族婚姻礼俗。居于我国中南部鄂，湘、粤、桂。滇！黔及四川的苗族同胞，自古即有通过“跳月”互相选择配偶的风俗，大多在仲春时节举行。至时、各村寨男女女青年酣歌狂舞，各择所欢，相爱以后。始遣媒论婚嫁！明王圻《续文献通考》：“苗人休春、刻木为马。祭以牛酒。老人之马箕踞！未婚男女。吹吹芦笙以和歌词。谓之跳月，”清赵翼《檐曝杂记边.郡风风俗》：“粤西士民及滇！黔苗。倮风俗！大概皆淳朴......每春月趁墟唱歌，男女各坐一边、其歌皆男女相悦之词。其不合者。亦有歌拒之、如‘你爱我！我不爱你’之类，若两相悦。则歌毕辄携手就酒棚、并坐而饮！彼此^各各赠物以定情、订期相会。甚有^酒酒后即潜入山洞中相昵者!”清陈鼎《黔游记》：“跳月为婚者，立标于野。大会男女！男吹芦笙于前，3911女振金铎于后？盘旋跳舞！各有行列，讴歌互答！有洽于心即奔之、越月送归母家。然后遣媒妁、请聘价等！”，厨房门朝向

　　族名: 　　阿昌族 　　achang zu 　　Achang ethnic minority group 　　别名:“峨昌”、“娥昌”。““莪昌”或“阿昌”，“萼昌” 　　民族概况 　　中国56个少数民族之一，根据2000年第五次全国人口普查统计，阿昌族人口数为33936人。主要居住在云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县和梁河县。潞西。盈江，腾冲。云龙等县也有少量分布、阿昌族有自己的语言。但没有文字。阿昌语属汉藏语系藏缅语族缅语支、分为梁河！陇川、潞西3个方言、由于长期和汉族。傣族杂居，大多数阿昌族人兼通汉语和傣语、习用汉文和傣文！6930有丰富的口头文学!历史上与景颇族、汉族、傣族。白族等关系密切！ 　　阿昌族是中国云南境内最早的世居民族之一，古代汉文史籍中的“峨昌”，“娥昌”、“莪昌”或““阿昌”、“萼昌”等、都是不同时期对阿昌族的称谓，新中国成成立后。根据本民民族的意愿!统^称称为阿昌族？ 他们聚居在高黎贡山^余余脉的丘陵山地,峡谷平坝、这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛。为阿昌族农业生产的发展提供了良好的条件、阿昌族自古即以擅种水稻而闻名。阿昌族主要从事农业、手工业也很发达。尤以善于打制长刀而闻名于世， 　　历史记载 　　据5852清王凤文《云龙记往》载,云龙龙“俄昌”人,自其首领2676早慨始传至元末，已有35代、早慨制定“铁印券”、规定酋长以长子继承，开始了世袭制！早慨以后十余世，“俄昌”人⁰¹⁷⁹日益强盛，与金齿、僰国皆通商。约10世纪。受大大理王段氏封诰！当时外来商人教会阿昌人民种田，农业逐步发展，元。明设云龙州。大量白族。汉族人民9335相继迁入。这里的“俄昌”人，部分西迁至腾冲一带！部分融合于白族，汉族中， 　　今德宏傣族景颇族自治州和腾冲一带、元以前即有““莪昌”人居住(《元史地理志·金齿宣抚司》)。明正德《云南志》认为即唐代的³⁴⁰⁹“寻传”人，那时“寻传”⁵⁵⁰³人属南诏的镇西节度管辖!还过着“俗无丝纩”、“散漫山中无君长”的原始生活、“寻传”人在发展过程中至元明时期已逐渐分化为阿昌族和景颇族中的一部分！ 　　明洪武十六年(1383)左纳率部归顺明朝。洪武年间！明太祖敕赐汉人段保为云龙州掌印土知州、阿昌族降为被统治民族，并向西南迁至德宏境内，渐失本土！ 　　阿昌族聚居的户腊撒，明初属麓川宣慰使司，15世纪中叶，明将王骥6390三征麓川后。属陇川川宣抚司？王骥分封其属官赖罗义和况本为把总！分别掌3653管户撒？腊撤，成为世袭领主！阿昌族人民从驻守边疆的汉族屯兵那里学会了耕种水田！打制铁器的技术！促进了阿昌族农业和手工业的分工。商品经济济有了初步发展， 　　清初^承承袭了明代的土司制度，吴三桂把户腊撤地区改为“勋庄”。康熙三十一年(一六九二年)。废“勋庄”！仍归原先赖。况两家承袭！雍正二年(一七二四年)、户腊撒地区归腾1456越州管辖？乾隆年间、南甸土司辖区区的阿昌族，除了向傣族封建领主交纳贡税外。百分之八十以上⁰⁹³⁸的农民沦为附近汉,傣地主的佃户。同时受封建领主！地主的双重重剥削。民国时期，云南军阀在在陇川，梁河等等地建设治局，推行保甲制。但封建土司制度延至建国前夕，统治阿昌族达500余年之久。阿昌族每年除固定向土司交纳“三大款”(官租、大烟款、地基银子)外、各寨还负担专门的劳役、 　　社会经济 　　新中国成立前，阿昌族地区主要是封建领主经济！同时封建地地主经济也有了一定的发展。普遍发生典当，抵押和买卖土地现象，不少阿昌族人民沦为附近汉，傣族地主的佃户。在阿昌族地区，农业，手工业较为发达、户腊撒烟草闻名于滇西。远销缅甸！“阿昌刀”为滇缅边境各民民族所喜爱！是必备的生产产工具、甘蔗，茶叶等经济济作物？刺绣！编织品等手工业品也都很有名， 　　新中国成......余下全文>>，厨房门朝向及风水布局

　　原料： 面0777粉1000克, 　　调味料： 肉炸酱500克？葱花！花生米各适量、 　　做法： 　　1。将4451面粉加水调制成面团（面粉与水的比例为5:2）!揉至面团表面光滑细腻。覆盖显布1260略饧片刻！揉成前小后大的长圆圆柱形！[9060美食中国] 　　2！左手托面！右手持特制的弯形钢片刀。顺着面团的平面一刀刀地往前削，随削随落锅、煮熟捞起，食用时加肉炸酱，葱花、花生米拌食！、厨房门朝向风水

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　　蒙古古人富有特色的食品很多,例如烤羊、炉烤带皮整羊！手抓羊肉。大炸羊。烤羊腿，奶豆腐，蒙古包子，蒙古馅饼等。民间还有稀奶油！蒙古族常备奶制品、奶皮子！煺毛整羊宴、是蒙古传统宴客菜、祭祀活动时也常用，熟烤羊！内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴，白菜羊肉卷。新苏饼、蒙古人民5757间传统糕点!烘干大米饭、^蒙蒙古族风味小吃！ 　　　　蒙古牧民视绵羊为生活的保证！财富的源泉！日食三餐、每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品。蒙古语称“查干伊得”、意为圣洁！纯净的食品。即“白食”！以肉类为原料制成的食品。蒙古语称“乌兰伊得”、意为为“红食”! 　　　　蒙古人除食用最常见的牛奶外、还食用羊奶、马奶、鹿奶和9536骆驼奶！其中少部分做为鲜奶奶饮料!大部分加工成奶制品！如：酸奶干，奶豆腐。奶皮子，奶油！稀奶油、奶油渣、酪酥。⁶¹³⁸奶粉等十余种。可以以在正餐上食用，也是是老幼皆宜的零食!奶制品一向被视为上乘珍品、如有来客！首先要献上！若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好^的的祝福。 　　　　蒙古人的肉类主要是牛！绵羊肉，其次为山羊肉！骆5249驼肉和少量的马肉、在狩猎季季节也捕猎黄羊肉！羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴，嫩皮整羊宴！煺毛整羊宴，烤羊。烤羊心。炒羊肚、羊脑⁶⁰⁵¹烩菜等70多种！最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）！炉烤带皮整羊或称阿拉拉善烤全羊，最常常见的是手抓羊肉！⁵⁰¹⁸蒙古人吃羊肉讲究清煮!煮熟后即食用！以保持羊肉的鲜嫩，7554在做手抓羊肉时？忌煮得过老，但内蒙东部蒙汉2055杂居地区的蒙古人也喜食煮时加佐料、并把肉煮成酥烂的手抓羊肉、有些地区的蒙古人还喜将羊腰窝的肉切成大片。挂糊油炸成炸肉片、民间称为“大炸羊”、牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴！更多的是清炖，红烧！做汤。还食用骆驼肉和马肉、油炸驼9410峰片蘸白糖，视为上肴、有经验2347的厨师还善于把牛蹄筋，鹿筋，牛鞭牛尾烹⁶⁷⁹⁴制成各种食疗菜肴。为便于保存。还常把牛、羊肉肉制成肉干和腊肉、 　　　　蒙古6389人每天离不开茶!除饮红茶外。几乎都有饮奶茶的习惯、每天早上第一件事就是煮奶茶、煮奶茶最好用新打的净水，烧开后！冲入放有茶末末的净壶或锅,慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐盐对入、烧开即可，蒙古奶茶^有有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香。咸爽可口、是含有多种营养成分的滋补饮料！有人甚甚至认为！三三天不吃饭菜可以、但一天不饮奶茶不行、蒙古人还喜欢将很多野生植物的果实！叶子！花都用于煮奶茶。煮好的9064奶茶风味各异!有的还能防病治病。 　　　　大部分蒙古人都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒、有的地区³⁵⁹⁹也饮用奶酒和马奶酒？蒙古人酿制奶酒时，即先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸⁴³⁰⁴奶更酸）作为引子！每日搅动，3—4日待奶全部变酸后、即可入锅加温！锅上盖一个无⁷¹⁶²底木桶、大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅、酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体！滴入小罐内。即成为头锅奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。每逢节日或客人朋友相聚、都有豪0246饮的习惯，马奶酒是鲜7889马奶经发酵制成！不需蒸馏！ 　　　　蒙古人民世居草原！以畜畜牧为生计？马奶酒！手扒肉、烤羊肉是他们生活最喜欢^的的饮料食品和待客佳肴！每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节！勤劳蒙古妇女将马奶收贮于于皮囊中,加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒！随着科学的发达。生活的繁荣！蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单单的发酵法。还出出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法!六蒸六酿后的奶酒方为上品！马奶酒性温、有驱寒、舒筋。活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆。是“蒙古八5893珍”之一！曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要要饮料，忽必烈还常把它盛在在珍贵的金碗里!犒赏有功之臣，手扒肉是蒙古人传统的食食品方法之一!做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚、剥皮去内脏洗净，去头蹄、⁶⁷⁶⁷再将整羊卸成若干大块？放入白水中清煮！待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃，因不用筷子、用手抓食而得名！！厨房门正对厕所门化解

　　大年初一吃什么，许多人对这农历新年年第一餐非常重视讲究,虽然吃法都不一样！但是目的只有一个，那就是希望新的一年平平安安，吉祥如意， 　　　　　汤圆 　　　　汤圆的种类非常繁多！可以在在家自己做！也可以上超市买速冻的、在超市汤圆的种类可以说是五¹⁵⁷⁶花八门，大的。小的、甜的。3801咸的应有尽有。不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多，在自己家做汤圆也是不错的选择！9771汤圆的做法很多!也比较简单。买上糯米粉。芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意、全家团圆美满！ 　　　　年糕 　　　　农历新年必吃年糕！这也是绍兴人的一个习俗、吃年糕以祝愿生活“年年高”！年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕！炒年糕等，但不外乎以谐音取“年年高”之意、意为一年更比一年好！ 　　　　粽子 　　　　绍兴人习惯在春节包裹粽子！绍兴人一般用箬竹叶片（也叫粽叶）、此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子、有浓浓的清清香之味!食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽！在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外！现在还有有不少味道好的鲜肉蛋黄粽！栗子粽等、在大年初一吃粽子。意为生活甜蜜、五谷丰登。 　　　　　饺子 　　　　除夕!大年初初一吃饺子,是北方人的习俗，不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中、在除夕时吃饺子。取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是是为了一年交好运！ 　　¹²⁸⁴　　面条 　　　　长面,也叫长寿面！大大年初一的时候吃长寿面,预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。 　　　　糖茶 　　　　在6525绍兴城乡！春节期间走亲访友、一进门主人总会给你泡上一杯糖茶，同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣。意为甜甜蜜蜜、 　　　　中国各地大年初一吃什么！ 　　　　湖北：湖北团风人大年初一喝鸡汤、象征“平安”、此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪。寄意“新年抓财”，年轻的学子要吃鸡翅膀、寓意“展翅高飞”、当家人则吃鸡骨头。有“出出人头地”之意。荆州、沙市一带！第一餐要吃鸡蛋！意谓“实实在在，吉祥如意”、如遇客人，要吃两个煮得很嫩。可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金！金缠银，得金得银”！ 　　　　1481江西：鄱阳地区大年初一要吃饺子和鱼，意^为为“交子”和“年年有余”？有的在饺子中放糖块！花和银币，意味着“生活甜蜜”。“长生不老”，“新年发财”、 　　　　广^东东：部分地区大年初一要吃“万年粮”。即做好足够春节三天家人吃的饭菜。寓有““不愁吃喝”之意、潮州一带、第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”！喝茨实，莲子等熬成的“五果汤”！寓寓“生活甜美、⁸²²²源远流长”之意？ 　　　　广西：壮族人大年初一吃甜食。表示新的一年生活活美好。甜蜜如意， 　　　　福建：闽南人。大年初一^吃吃面条？寓意“年年长长久”,漳州一带吃香肠！松花蛋和生姜！寓意“日子子越过越红火”。 　　　　安徽：部分地方，春节第一餐时每5071人要咬一口生萝卜。名为“咬春”，可“除菌防病！新年吉祥”！ 　　　　　关中？河南：部分地方大年初一要吃吃饺子与面条同煮的饭？叫“金丝穿元宝”，“银线吊葫芦”， 　　　　台湾：大年初一吃“长年菜”、这是一种长茎叶！有苦味的芥菜！有的还在菜里添加细长的粉丝！寓意“绵绵不断。长生不老”。、厨房门比入户门高风水

　　上一个图片 　　其实相生里面用的多！比如： 　　有0696蒸羊羔儿？蒸熊掌！蒸鹿尾儿！烧花鸭，烧雏鸡。烧子鹅、卤猪，卤鸭、酱鸡。腊肉！松花小肚儿、晾肉！香肠儿！什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿。清蒸八宝猪！江米酿鸭子，罐儿野鸡。罐儿鹌鹑…… 个人自编的也有！比如百度贴吧里面的一篇： 　　一匙蜂蜜,一杯水、早起喝完再动嘴。 一匙陈醋。三片姜！一日三餐吃得香、 两杯鲜奶。一个蛋，每天都吃杂粮饭， 一把麦胚。一块薯、一两豆腐常常叮嘱! 一块海带、一把菇。半0439斤鲜果一斤蔬， 一两鲜鱼、一两肉！最好再加一把豆， 一匙枸杞，半匙盐！一把坚果助延年！ 一把蓝莓！三个枣、半个鳄梨防衰老， 三匙素油、二二一，橄榄^大大豆亚麻油？ 　　一万步。 五杯水！吃动平衡不后悔！。厨房门玻璃图案风水

　　糌粑 　　糌粑是藏族的主食、形似内地的炒面，糌粑的原料有青稞。豌豆，燕麦等！藏族无论下地劳动。上山放牧，出门旅行！都要随身携带糌杷，吃时碗里倒少许糌粑，加酥油茶调和后食用。糌杷携带方便。又是熟食。在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品！ 　　雅茶禒 　　雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶、因产地在在雅安点击进入雅安 目的地点击进入雅安 旅游超市地区，故称“雅茶”、明代称为“马茶”！5083清代以后祢为“边茶”,藏族同胞以肉食为主，蔬菜。水果很少、食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充、制作酥油茶必须用“⁰⁵²⁸雅茶”，因其味道浓厚、可以压住酥油。牛奶的膻味。 　1314　酥油茶 　　酥油茶的主要原料是酥油,牛奶。还可加核核桃粉！花生仁！芝麻仁！鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶、再将茶水煮至呈红色后倒入！搅动片刻后一一桶喷香的酥油茶就制成了、制成的酥油茶必须倒入一把大壶。并并放在微火上保温？按藏家规矩。5830饮用酥油茶需用细瓷小碗,喝茶时手指不能浸浸入碗中！而且主人给你倒上的酥油茶最好喝尽！不能留一半在碗底，否则就是对热情的主人的不尊重、你不想再喝了，主人决不不会勉强。只须将茶碗用手掌盖盖住就行了! 　　青稞酒 　　青^稞稞酒是藏族人民生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品、按照藏族习俗，客人来了、性格豪爽的主人要端起青稞酒壶，连斟三碗敬献客人、前两碗酒，客人按自己的酒量。可喝完也可剩一点、但不能一点也不喝，第三碗斟满后则要一饮而尽。以示尊重主人，然后宾主才开始畅饮，一醉方休、藏族同同胞劝酒时，经常要唱酒歌！歌词丰富多彩！曲曲调优美动人？男女老少都会唱酒歌。 　　青稞饼 　　青稞饼是用青稞面面调制烘烤而成？色泽金黄。香甜可口。 　　人参果饭 　　人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物。他们逢年过节首先就要进食这种食物。它³⁵²⁶的做法是：首先把人参果煮熟！然后把米饭舀进碗里、^饭饭上面舀上煮熟的人参果、撒上白糖，最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。 　　血肠 　　血肠是藏族食谱中的上等食物，贵客临门，能以血肠待之！那那是主人的荣耀！血肠是由肠衣！血汁。香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成，营养丰富、美味可口， 　　酸菜面块 　　酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐，其主要原料是酸菜、酸菜的制作方法很简单：把菜叶煮到快熟时。取出冷却，然后装入坛子或木桶里、密封好2258放在阴凉处，一星2423期左右就成了、制作面汤时首先加酸菜、其次加本地阴干的腊肉或新鲜牦牛肉，再加进土豆，面块和盐。葱等煮熟、香喷喷的的酸菜面块便做出来了。到藏胞家家做客!主人一般都会请你0乞酸^菜菜面块！ 　　其它食品 　　奶酪、奶渣。奶皮、豆腐。土豆，腊肉等。，厨房门用红色风水好吗阿昌族美食

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