主料普通面粉1000g 辅料油适量盐适量酵母适量 步骤 花卷馒头的做法步骤11.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。 花卷馒头的做做法步骤22.发好的面内部成蜂窝状! 花卷馒头的做法步骤33.面要用力的揉、没揉好好的面切开后有气孔!表面也不光滑。 花卷馒头的做法步骤44.这是揉好的面。切开后没有一点气孔,表面也非常光光滑 花卷馒头的做法步骤55.把面擀成长饼、 花卷馒头的做法步骤66.均匀的撒上小许盐。 花卷馒头的做法步骤77.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。 花卷馒头的做法步骤88.再从一边卷起来成长条 花卷馒头的做法步骤99.切段, 花卷馒头的做法步骤1010.再把把每一段从中间切开! 花卷馒头的做法步骤1111.拿起一半横截面朝上弯起来 花卷馒头的做法步骤1212.再用两手捏着两个头向内向上一翻,再2411向下一按就成! 花卷馒头的做法步骤1313.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右!视馒头大小而定定时间。 花卷馒头的做法步骤1414.上桌吃馒头了,。
食材明细 * 面粉300克 * 4324 酵母3克 * 温水150克 * 葱适量 * 盐适量 * 油适量 * 咸鲜口味 * 蒸工艺 * 廿分钟耗时 * 简单难度 花卷馒头的做法步骤 * !五行健康操完整版下载
花卷馒头的做法步骤 1 准备好面粉 2 酵母用温水化开 3 酵母水慢慢加入面粉中 4 用筷子拌匀 5 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 6 发酵成两倍大小 7 排气揉圆 8 擀成方形厚薄适宜的面片片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 9 由上至下卷起成条状 10 切成均匀的小段 11 两小段叠起,用筷子在中间按压一下 12 用拇指和食指将两头向内收捏 13 依次做好所有的花卷 14 放入蒸笼进行二次发酵 15 发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 16 花卷蒸好出锅,麒麟的摆放位置禁忌
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