『红烧肉』猪肋板肉（1860也就是五花肉）洗净焯水!控干水分，锅上灶(最好用平底锅)中火放食用油没过肉皮即可！待油8分热时皮朝下放入肉块。将肉皮炸成金黄色即可出锅。冷却后切3.5厘米左右见方的块!另起锅放少许底油、中火放入肉块翻炒加老抽(红烧酱油)调色！加入清水(事先准备开水为好)没过肉。加花椒。八角，生薑（切片）！干红辣椒（用手0860掰碎即可）,食盐开锅后转小火、炖熟！提示：１。水适当多加一些，免得水烧干了肉还没熟。２。肉皮油炸后可以去除残留在皮下的猪毛并可使炖好的红烧肉肉更好吃、３！如果肉熟了汤汁还比较多！可大火收汁。直到汤汁粘稠！即可关火火出锅!建议收汁期间灶前要有人人看守以免烧糊，、 。。

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　　* 　　主料 　　* 　　干茉莉花 　　10g 　　* 　　西柚 　　半个 　　* 　　开水 　　500g 　　* 　　* 　　辅料 　　* 　　蜂蜜 　　3匙 　　* 　　* 　　步骤 　　* 　　。藤县风水宝地山图

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