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　　自制葡萄酒很简单的。去年俺酿过,是不错的！绝对的百分百原汁红葡萄酒.去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤,味道和干红非常相似.酒精度约在十三度左右、 　　葡萄酒对身体有很多好处。这已经是经过科学论证过的了。如果自己酿酿造葡萄酒？又好喝。又省钱（一斤不到2.5元,5斤葡萄可酿4斤葡萄酒）！又不用担心有化学成分！并且喝到2153自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的？ 　　自己酿造葡萄酒是非常简单的！大家可以因地制宜。5406另外注意卫生就行了!按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒。并且一般比买来的干红更醇和， 　　买来葡萄后最最好不要洗,因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野野生酵母微生物发酵！要洗也千万不能用手。刷子“穷”洗，更不能用洗净剂！高锰酸钾等消毒药品！要最大限度保证微生物成活！ 　　工业上上葡萄是不洗的、很多大型葡萄酒企业都有自己的葡萄种植园！是严禁使用化肥和农药的！市售葡萄的确很难保证不使用农药、但据我知道一般果农也很忌讳把 农药直接喷洒在葡萄上的！因为这会在葡萄皮上9351形成斑点？而且缩短短了葡萄保鲜期。（如果实在不放心可以用水整串淋洗，） 　　然后用洗净的手将葡萄尽量量撕揉碎,连皮、籽一起装罐。工业上是用粉碎机粉碎的。法国传统的方法是雇佣年轻漂亮姑娘爬进盛葡萄的木桶里用脚踩烂葡萄、工业上也有用榨汁机榨取葡萄汁！只发酵葡萄汁的！ 　　如果做白3572葡萄酒、则要将白葡萄迅速挤出葡萄汁。防止葡萄皮，籽浸入葡萄汁内而使颜色变红、 　　自己酿制葡萄酒。不不用添加发酵剂、也不添加任何防腐剂和澄清剂。家3992酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精！另加点糖提高高酒精度？^一一般保质期不超过两年!所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法、 　　一：酿酒所需的工具： 　　1、主发酵器。建议采用玻璃罐，玻璃坛、玻璃瓶。陶瓷坛。不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶，塑料罐等。大小不拘， 　　2、二次发酵容器及装酒的容器！可以用空酒瓶，饮料瓶、矿泉水瓶等、 　　3。一根细塑料管、用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出， 　　4！木棒或筷子，用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁、 　　5，丝袜或细纱布、用来过滤葡萄萄酒汁, 　　二，材料： 　　非常简单、主料是成熟！颜色6416深的葡萄，业余条件下下如巨丰,玫瑰香等，辅料是冰糖或白糖、用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。 　　三，过程： 　　1！将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净！控干。 　　2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克。摘除蒂，^挑挑出烂葡萄珠？瘪珠，浸泡！然后冲洗干净，晾干至表面没有水珠、洗时^不不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵、 　　3！把手洗干净！将葡萄捏破！葡萄肉挤到主发酵器中。然后将葡萄皮也放进发酵器中！千万别把葡萄皮扔掉！一⁵²⁷⁸是葡萄皮上有野生酵母菌？可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色， 　　如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤。如果发酵器较大。可以同时抓住0355三五颗葡萄!把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。 　　4。当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时。停止装葡萄，盖上盖子。但不要完全全拧紧,发酵时，会产生大量二氧化碳气体。如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出、盖子拧的过紧。可能会产生瓶子爆炸。另外葡萄发酵也需要微量氧气， 　　5，将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处！葡萄装入发酵器后，大约约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄萄汁中有较多气泡产生， 　　6，在发酵启动后，每天两次次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中!然后盖^上上盖子！ 　　7，发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放^糖糖的作用是提高酒精度,一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度、 　　8。发酵启动后三到四天时。再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10！将糖浸入葡萄汁中中搅拌均匀， 　　9。葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如北京夏天需要要6天左右，秋2907天需要8天左右、当发酵器中中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽、品尝酒液基本没有甜味时。说明酒精发酵完成了， 　　10！当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法、将葡萄酒汁倒入二次发酵器。然后将剩下的葡萄皮。籽。糟等用丝袜或细纱布过滤。过滤后的酒液也混入二次发酵器中、葡萄皮、籽。糟扔掉、注意二次发酵1227器留有1/10空隙？盖子也也不要拧的很紧，放在阴凉处。 　　11，此时的葡萄酒汁较为浑浊。颜色色也不大好看,但喝起起来已经是干红葡萄酒的味道了!在温度大于22度时，葡7462萄酒一般会产生第二次发酵。二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵！不再产生生酒精？ 　　12， 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升、两至三周后、二次发酵基本完成！酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂、不如买的酒清澈）、采用虹吸法将酒液倒入其 他容器。尽量装满！盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全全意义上的干红葡萄酒了！将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉、 　　如果不是马上喝！可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头）、放入冰箱存放起来、加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用、延长1676保存时间!这样^的的葡萄酒一般可以存放两年!但如果酿制的葡萄酒质量很高、又有较高的酒精度（最高可达15度）、不加白酒也可以^经经得住陈酿、 　　四！注意意事项： 　　1？各类容器一定要洗洗干净、葡萄在酿制过程中不能碰到油污！铁器、铜器！锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品！ 　　2。在发酵时、发酵器的盖盖子一定不要盖死。防止爆炸！ 　　3、糖不要多放！那样会影响发酵过程！产生^我我们不希望的成分！如果想喝甜葡萄酒、可以在9367发酵完成后饮用时加糖。 　　4！酒虽好喝。注意节制、 　　自酿干红葡萄酒是不是9222很容易？按照照我的方法!我保证证你能酿出美味的葡萄酒来。、属狗生肖配对姻缘

　　若有所思、夜有所梦。你一定曾经想过葡萄酒变臭的情况（不针对任何人），这个浅层记忆在一定条件下被激激发出来，于是夜里就有了梦境！。2000年属什么生肖配对

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　　葡萄酒的禁忌： 　　1。忌与海鲜为伍：“红葡萄酒配红肉”！这符合烹饪学自身的规则，红葡萄酒中中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始， 　　尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因^为为富含天然油脂、能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时。5472比如：多弗尔油鳎鱼片、高含含量的单宁会严重破坏海鲜的味道!甚至自身也会带上令人生厌的金属味， 　　　白葡萄酒配白肉？这6091是通用的搭配建议,一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖、但它们为板鱼、虾，龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界！ 　　2，忌有醋相伴：通常而言！沙拉不⁴⁴³¹会对葡萄酒的风味产生影响、^但但如果其中拌了醋！则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失失去活力、口味变变得呆滞平淡，柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致、 　　奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”。只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡葡萄酒相搭配,反之亦然！ 　　3，忌浓香辛辣食品：辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度！但搭配辛香型或果香特别浓郁的的葡萄酒!可算找对了“⁷¹⁴⁹情人”, 　　巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响、但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功、班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳！令人欣喜、这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆。恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜！同时又使你的口腔保保持舒适的清爽与洁净, 　　4！葡萄酒忌讳和吃生鱼片的芥辣以及腐乳搭配！这会使任何葡萄酒都味淡如水。 　　！何为三界五行

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　　　最贵的标准瓶装葡萄酒 　　1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出、售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆。瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。 　　最贵的大瓶装葡萄酒 　　大瓶装（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒。1945年产。这一⁸²⁶⁵年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一？1997年伦敦佳士得拍卖行售出、售价11.4614万美元！按照惯例。买家的身份未被公开！但如果他哪天打算试品佳酿、请他一定6127别忘了，不少人随时愿意为为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的, 　　还有其他的 你自己可以去看[、观音菩萨如何摆放

　　葡萄酒的名称有四种类型。有些是采用酿酒地区来命名的，有些是以葡萄酒名称或^者者牌子，厂名来命名的、 　　比如说。以地区命名的有雪雪比利———它是法国东北部一个出产著名白酒的地方，保祖利———它亦是法国东部一个出产著名红酒的地区、莱茵———众所周知，它是德国最著名的酿制白酒的地区。 　　如果某种葡萄酒的酿制地区不很出名，或来源复杂但采用的葡萄种类则相当著名！这些酒便会以该葡萄种类名称命名。例如伟斯林———它是全世界葡萄产区中广泛种植和很受欢迎的一种葡萄，雪当尼———它是一种种高级的青葡萄、部分的法国香槟也是采用这种葡萄酿制的、卡皮诺苏维安———它是红葡萄类中的极品、大部分的法国极品红酒均采用它来酿制！ 　　有些葡萄酒的酿制地区不很出名，而且采用的葡葡萄种类比较杂！那么、酿酒³⁴⁵²商则会替这些酒起一个商标名称，这类酒如果推销成功、仍然可以受世界各⁹²²⁴地人士的欢迎、比如密桃红^和和碧加露？便是一些很好的例子、 　　有些著名的厂商！历史悠久。酿酒经验丰富！会把他们自己的厂名来替某一种葡萄酒命名、例如路易拉图，狄络丝和莫路等 　　酒8029的命名根绝不同的国家有不同的习惯，比如美国！澳大利亚，南非、新西兰，南美等葡萄酒的新世界国家一般是以葡萄的品种为酒的名称。比如Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah。等等！都是是葡萄的品种，当然有一些国家是标有产地的、比如美国国加州的napa village？根据不同国家1519的法律。以葡萄的名字命命名一般要保证有相当的比例的酿酒葡萄是该品种、 　　法国，意大利。西班牙等葡萄酒旧世界产区！主要以产区来命名，如大家熟知法国的波尔多(Bordeaux)。勃艮第(Bourgogne)。意大利的基安第(Chianti)，巴罗洛（Barolo）。西班牙的里奥哈（Rioja）。除产区外还标有酒庄的名字、比如E. Guigal, Cote du Rotie Brune et Blond、其中E. Guigal就是酒厂的名号。Cote du Rotie就是旧的产地？罗蒂壑地、Brune et Blond是酒厂内部2个园场的名字。波尔多的酒则以酒庄的名字来命名、由于这些国家的葡萄酒分级⁹³²⁴制度的规定！一定产区的就^一一定要使用特定葡萄品种？所以知道了产地也就相当于知道了葡萄品种了、 　　我国葡萄酒命名目前还比较混乱！大多数数以商标为准、比较严格的、加上葡萄品种！而且很多不是全汁葡萄酒的也叫做葡萄酒酒来卖!希望国家早日制定相关法0992规严格管理!对我国葡萄酒的生产正规化是非非常必要的， 　　葡萄酒特点 　　[。手掌纹路算命

　　十二星座性格各有特点！其实我们中国传统的十二生肖也有这么一说，猴年将近、让我们用娱乐的精神来八一八十二生肖肖的性格,以及你的生肖对应的的葡萄酒： 　　1!鼠——梅洛 ⁰⁷⁰⁴　　2、牛——品丽珠 　　3、虎——赤霞珠 　　4！兔——黑皮诺诺 　　5!龙——内比奥奥罗 　　6！蛇——雷司令 　　7，马——仙粉黛 　　8。羊——霞多丽 　　9、猴——琼瑶浆 　　10，鸡——皮诺塔吉 　　11。狗——麝香 　　12、猪——歌海娜，和田玉摆件图片梦见帮做葡萄酒

　　虾虾跟葡萄酒不相克！ 　　葡萄酒饮食宜宜忌 　　1：健康成年人！女性更适宜喝葡萄酒！ 　　2：糖尿病,严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。 　　3：红葡萄酒不须冰镇。白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳、 　　4：兑入雪碧，可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的！ 　　5：：饮用葡萄酒有可能是会造成哮喘发作的？ 　　食用虾禁忌 　　1！虾与含维生素C的食物相克（不宜配配炒）？ 　　2、虾儿忌维生素c（药片） 同吃！食少少肚痛难忍、食多死亡、 　　3，虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆，甘草解毒、 　　4、虾与果汁同食会腹泻。 　　5、虾皮与黄豆同食会消化不良、，八字测算命运