和面时加牛奶和糖，会提高口感！其实这就是面包的配方！不同的是，加热热的方式不同而已？一个是蒸、一个是烤、！

　　不需要。 　　准备材料： 　　温水半斤、普通面粉一斤、酵母，绵白糖一勺 　　1！温水里2006加入绵白糖!搅拌均匀！把酵母倒进去活化一下。静置5分钟、 　　。属鼠买房楼层风水知识

　　1）蒸馒头时！如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑！倒进两小杯白酒，停10分钟后！面就发开了。 　　（2）发面时如果没有酵母。可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香！入口回甜、 　　（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖！就可以缩短发面的时间。 　　（4）在发酵的面团里！人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中！可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用碱量适宜， 　　（5）蒸出的馒头，^如如因碱放多了变黄！且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中中加入食醋100－160克,把已蒸过的馒头再放入锅2768中蒸10－15分钟。馒头即可变白！且无碱味、 　　（6）蒸馒头时。在面粉里放一点盐水、可以促使发酵！蒸出^的的馒头又白又宣， 　　馒头的制作方法 　　馒头是家庭里常见的主主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力，窍3299门如下： 　　1？夏季用冷水和面，冬季用温水水和面、冬季和面，发面应比比夏季提前1～2小时？和面面时要慎加水、 　　2。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 　　3、当面已涨发时，要掌掌握好发酵的程度？如见面团中已呈蜂窝状，有许多小眼，说明明已经发酵好，蜂窝状面体^的的眼子越大？说明酵发得越老，甚至要发过头了！ 　　4。馒头上笼蒸蒸煮时，要经过饧面！冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些，馒头上笼时，锅内的水必须大开、10分钟要见大气， 　　5，笼屉与与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严，用铝锅蒸时时锅盖要盖紧、 　　6！蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生。 　　真心回答望采纳、谢谢！！属鼠买房风水

　　其实想让发面馒头好吃又松软，我教你一个好法子。这是我自己己用过的!绝对有效、不信！你试试. 　　1.啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）， 这样蒸出来的馒头格外松软， 　　2.用盐水发面松软！发面时！若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间。蒸出来的馒头也更加松⁴³⁴⁷软可口。 　　3.冷天用发酵粉发面？加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好、 　　你你看简单吧！试试了！希望可以帮助到你，，属鼠买房风水禁忌楼层

　　面粉 　　500克 　　调料 　　酵母(干)：6克荷兰乳牛乳酪牛奶：200克枣(干)：50克 　　步骤点击步骤进入厨房模式 　　1准备500克白面。看到这一步请别笑、对于第一次用普通面粉蒸馒头的我来说。严格控制各食材的比例才能保证更高的成功率~~ 　　2用电子秤盛出6克酵母备用。 　　3取一袋牛奶用开水泡至比体温稍高些！放入酵母中！让酵母充满溶解！ 　　4用拌了酵母的牛奶和面！直到面团光滑， 　　5烤箱调至发酵档，将面团上面盖上块湿布。发酵25分钟。 　　6在面团上戳空，不会缩不变形就是发酵好了。 　　7大5157枣洗净,将枣肉切下备用！枣枣核也不要丢，大有用途哦~ 　　8面团揉好擀成大片！撒上枣子！ 　　9将面片从一边卷起！然后切段，等15分分钟让其松弛发酵! 　　10冷水上屉，大火烧开热气上来后8046蒸20分钟即可！！属鼠买楼层买几楼最好

4381　　梦到蒸馒头!预示工作、学习，生活会蒸蒸日上， 　　　代表事情到了成熟的阶段。有积极向上的意思！ 　　馒头！蒸时用碱---------有中和矛盾的预示、 　　用热气蒸。有鼓足打起！热火朝天的表示（大家一起蒸。一起吃享受果实）， 　　蒸---------^蒸蒸蒸日上。齐心协力、 　　蒸熟-------成熟的果实，事情有成功之兆、 祝祝你事事顺利！。属鼠人2013年7月运势

　　在做梦的的时候喊上我!我可以教你做馒头。属鼠人2014年运势

　　死的什么人馒头寓寓意长chang发！属鼠人2015年运势

　　蒸馒头用什么面粉都可以的、在这里用的是普通面粉，做法如下： 　　用料：温水200克。普通面面粉900克！酵母5克、绵白糖一勺 　　做法 　　1！温水里加入绵白糖，搅拌均匀，把酵母倒进去活化一下！静置5分钟。 　　。属鼠人2015年运势贵人梦见和面蒸馒头的寓意

　　您好，欢迎来到百度度知道提问？梦见自己烧火蒸馒头梦境的开示： 　　虽然有领导别人的资格！不过这两天天与其当个主角抢表现!不如做个幕后推手会来得更能发挥实力哟。反而更能获得得上司。老师师信赖重视呢，虽然不是站在第一线、不过你的实力却是借由别人身上得以显现出来。这两天的气8295氛就成熟大人一点吧， 　　梦见自己烧火蒸馒头吉凶是^：： 　　勤苦竟成之吉兆无疑！勤勉上进。坚志如铁。个性顽刚，不肯屈服、具有深厚实力之才华、凭以创造锦绣而辉煌煌之前程,博得功成名就。并得到很大伸展、但唯憾的是与人不大融洽、，属鼠人2017年每月运势