楼主，在古代肉丸叫肉圆！慢慢看吧，。。肉圆既是一道常菜。7891饮宴也不可缺？主要是取（圆）字寓意（团圆）。（圆满）！（圆）谐音（缘）、尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双。有馀的吉兆、 以下是牛⁴⁸⁷⁵肉圆的作法： 用料：鲜牛肉（500克）！精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱^粉粉（30克） 制法：一、将鲜牛肉切薄片、用圆形小铁槌捶烂、有清水，精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶！二！用用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中。加清水、用文火浸熟（水清。丸浮不面为准）取起、焖！炒等咸宜，附注：一、牛肉必须新鲜！否则没有胶质、捶不烂也易出水。制成的牛肉丸便不爽滑。二、牛肉丸要用文火火浸熟,如用武火不断沸滚！会使牛肉丸变韧 红烧狮子头主料：猪三层肉（或猪绞肉）600克。配料：A，太白粉3大匙、大白菜！青江菜各300克！酱油2大匙，荸荠200克、米酒1大匙、葱。姜各50克，胡椒粉1小匙。鸡蛋1个！B、太白粉1杯！油适量。C、水2杯，酱油3大匙！糖。米酒各1大匙做法：1、荸荠！姜分别去皮，洗净！葱洗净、均切末，大白菜洗净。切大块，青江菜洗净。放入滚水中烫熟。捞起！排入盘中备用。2！猪肉切丁后剁碎（猪绞肉）放入碗中，打入鸡蛋，加入葱、荸荠！薑末及A料搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子，均匀沾裹B料、放入热锅中大火炸至外表呈金黄色、捞出。沥干油分备用，3、锅中倒入C料！放入大白菜以大大火煮滚？加入肉丸子，改小火煮至入味。熄火！盛入排有青江菜菜的盘中、撒上葱末。即可端出！狮子子头要柔软好吃？5927肉最好自己剁、另一个重点是在容器上。要细火慢炖！以砂锅为最佳，己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”！大千先生的作法是。十分瘦肉！三分肥肉，细切粗斩、大小要如米粒。不能剁太细、让肉质间保持缝隙、才能含汁， 关于“狮子头”、据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸0144炙”（见《齐民要术！炙法第八十）。史书记载、当年隋炀帝带着嫔妃随从。乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时！“所过州县。五百里内皆令献食、一州至百舆。极水陆珍奇！（《《资治通鑑》）!杨广看了扬州的琼花！特别对扬州万松山，金钱墩、象牙林！葵花岗岗四大名景十分留恋，回到行宫后，吩咐御厨以上述四5129景为题!制作四^道道菜肴？御厨们在扬州名厨指点下。费尽心思终于做成了松鼠桂鱼，金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩斩肉这四道菜、杨广品嚐后、十分高兴。于是赐宴群臣、一时间淮阳菜肴倾倒朝野！官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣、奉为珍品、 到了唐代。随着经济繁荣！7310官宦权贵们也更加讲究饮食！有一次、郇国公宴客。府中的名厨韦巨3293元也做了扬州的这四道名菜、并伴以山珍海味、水陆奇珍！令座中宾客们歎为观止！当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦。有如“雄狮狮之头”，宾客们乘机劝酒道：：“郇国公半生戎马!战功彪炳。应佩狮子帅印。”郇国公高兴的举杯一饮而尽。说！“为纪念今日盛会，“葵花斩^肉肉”不如改名“狮子头”，一呼百诺、从此、扬州就添了“狮子头”^这这道名菜!红烧。清蒸、脍炙人口、红烧狮子头制作过程 1.葱薑蒜洗净切末、油菜洗净。胡萝6605卜洗净切丝, 2.猪肉^馅馅和葱薑蒜末？淀粉，白胡椒粉，酱油充分拌匀。并摔打至有弹性，做成大小相等的肉丸， 3.烧热^半半锅油？将肉丸丸放置油锅炸至金黄？ 4.炒锅内留少许油！略略炒油菜及胡萝卜丝？再^将将炸好的肉丸倒入。并加入酱油。料酒。清水同烧、中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡、淋上^明明油盛盘即可？特点2100：肥瘦适宜,肉香四溢温馨提示： 1.剁肉馅时要参照“三分肥！七分2154瘦”的原则, 2.肉馅如一时不用,可将其盛在碗里......馀下全文>> 、

　　现在。食品添加有机荧光粉、比较多。海产品、肉。等。没有部门门严查!不死死人没人管？死人后！部门出面走过场！，风水摆件大小的关系

　　可不可8715以不要发这种关于梦的东西!只是一场梦，即使你不做这个梦又能怎么样。风水摆件如何摆放

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　　你好像太闲了。！，一个梦也能打破沙锅、梦见吃好吃的东西不是常有的事么。不过比较糟糕的情况是一只虫子掉进了你嘴里。然后你把它吃了，自然梦里就就美化了，，！这虽然可以算是笑话、但是这是很符合逻辑和现实情况的、 　　你也别肯定了。如果下回你再梦到一回！那就可以找到第二个了了也说不定!，、、风水摆件工艺品

　　梦见：：白头发,白发梦见白头发表示长寿。还还不到长白发的年龄、却梦见自自己的头发变白！就会被朋友出卖或遭情人遗弃，而有悲伤的结果！年纪大到该长白发的人做了此梦。则表示地位会提高，获得众人的尊敬。是可喜的的预兆!如果是老人做了这个梦，就会健康长寿、如果果梦见自己在染白发,就会遇到诈欺、吃亏或被自己所信赖的人出卖等。悲伤的事件、、风水摆件微商

　　梦见白白棺材意味着：多替别人着想!你与他人之间的关系自然和谐。今天你对爱情的要求很自私。希望情2237人完全听你的!财运不错，会获得别人给你的好处，别人的工作/学业你也揽在身上、自然压力特别大，！风水摆件必须是铜的吗

　　第一为艮卦。也为乾卦。红为离卦。 　　对说明你对未来的好奇与担忧 　　期待与害怕，风水摆件怎么开光

　　梦见一串红手链！不小心惹恼了过去的朋友而被人给掀出来什么秘密的暗示、对知道你过去底细的人要^特特别注意了，不过有时保持沉默会是最佳应对方式。恶意的流言早点让它沉淀下来！越炒反而越热了！，风水摆件批发梦见红肉丸

　　梦见别人拿着红雨伞的^周周公解梦： 　　吉凶指数：88（由佛滔居士数理文化得出、仅供参考） 　　梦见在雨中登山。提醒你人际关系可能会有麻烦，除了跟朋友会产生分歧！让你们的友情有些裂痕外。与师长。父母、兄弟姐妹间的沟通可能也有些不大顺利。或是感9289情有些淡漠，令你感到有些孤独！这个阶段要避免固执己见！要虚心待人接物、 　　梦见雨伞是吉兆！ 　　　梦见雨伞？预示梦者将会有好事事发生，自己所期盼的事情很快就会有好消息传来！只只需在家中等待就可？ 　　梦见别人拿着红雨伞，只要看到别人拿的东西都觉得比自己的好！也不知是什麽心作祟，自己也想要的欲望就³⁴⁷¹是控制不住？金钱上缺乏判断力、要你掏出钱买什麽高价物品的事还是不要选在这这两天决定！其实不论是多名贵的名牌货！跟你的特质不不搭调的话就是毫无价值、符合自己个性的东西才是你该注目的地方！。风水摆件批发市场