食材明细 　　面粉300克 　　酵母3克 　　温水150克 　　葱适量 　　盐适量 　　油适量 　　咸鲜口味 　　蒸工艺 　　廿分钟耗时 　　简单难度 　　花卷馒头的做法步骤 　　1 　　准备好面粉 　　2 　　酵母用温水化开 　　3 　　酵母水慢慢加入面粉中 　　4 　　用筷子拌匀 　　5 　　揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵 　　6 　　发酵成两倍大小 　　7 　　排气揉圆 　　8 　　擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花 　　9 　　由上至下卷起成条状 　　10 　　切成均匀的小段 　　11 　　两小段叠起,用筷子在中间按压一下 　　12 　　用拇指和食指将两头向内收捏 　　13 　　依次做好所有的花卷 　　14 　　放入蒸笼进行二次发酵 　　15 　　发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟 　　16 　　花卷蒸好出锅？

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　　　1.把面粉倒入盆中？把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰！也不要太热）搅匀！这样和出的面发面会快些、 　　2.利用这些时间可以把包子馅调好。包子的色香味全在这里了、很关键。 　　3.面发好以后、揉好！切成一个个面团（我^不不喜欢吃太大的）擀好面皮，把把馅放入皮中!可以包成各式各样的！ 　　4.放入锅内蒸！在包子下面擦点水这这样不会沾底,放的时候中间要留留空隙！因为包子熟了会大许多！ 　　5.蒸包的用具要密封好。一般大约蒸半个小时差不多了（要看用什么火） 　　6.7796蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可可以吃到香喷喷的包子喽, 　　原料：500g精粉、400g猪肉！香香油酱油各100!葱、姜。精盐！味精少许。老面肥！碱适量、 　　.制馅:用肥瘦比例为4:6的肉馅.先加盐.浆油.五香粉.鸡精.料酒.白糖.把这几样和 　　肉充分搅匀后.加清水[或排骨汤]用手或筷子朝一个方向使劲搅拌.在看不到有水时 　　再加水.再搅.一直把馅子搅得不稀不稠有黏性时,加葱.姜末.拌匀淋上麻油即成. 　　注:例.肉馅2市斤,盐:一尖条羹.酱油{老抽5条羹}料酒;4条羹白糖一平条羹.五香粉. 　　鸡精.可适当.清水8两__1斤.要分多次加入馅中.用排骨汤更好{凉的}. 也可以做素包！只要把馅料换成蔬菜就好了！、餐厅适合挂什么风水画

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　　主料 　　面塑12 　　面粉一斤 　　　²⁵⁵¹　方法/步骤 　　1 　　和面：将适量（1斤面兑5克）干酵母。用温水化开倒入面中！ 　　倒水要一点一点地往面上撒,记住是一点一点地撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现你说的粘手的现象. 　　在往面上少许撒水的同时,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在你感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水,然后继续揉,直到将剩余的所有的干面粉(应该剩的不多了)全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止. 　　2 　　将面片揉至盘光。面光滑、手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右、 　　3 　　开始揉面！再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型、然后下锅蒸烤越20分钟、 烘烤要均匀。 　　4 　　蒸好后取出、蘸少许食用燃料料点在十二生肖面食上。象象征吉祥如意,。餐厅钟表摆放位置

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