猪头肉 　　【原料】 　　猪头一个（（约2500克）、 精盐30克！茴香7.5克，桂皮7.5克，酱油40克。甜面酱50克、 　　【制法】 　　猪头泡入水中洗净。镊去细毛、割下双耳。去掉猪眼圈、嘴唇！耳圈、鼻子，脸劈成两块。下巴劈成3块。再放入水中浸泡。漂去血水！下水锅煮半小时，捞出洗净²⁸⁹⁶切成块！取锅上火放油。下甜面酱炒成甜酱色。加入卤汁！放入肉块！茴香，桂皮、酱油！精盐及清水。先先用旺火烧沸，再用炆火煮约3小时至至肉酥烂即成, 　　【特点】 　　肥肉酥烂！精肉鲜香，味纯而嫩，香气芬芳！ 　　四川风味烧猪蹄做法 　　原料： 猪蹄， 姜。葱。 老抽！糖 八角。胡椒粉。 香菇 　　准备： 泡香菇 　　把香菇放温热水中泡、泡的第一次水不要！因为脏、换水泡第2次、这次的水要保留！不要倒掉。 　　香菇可以泡很长时间。一般第2天做！头天天泡比较好？香菇泡好了改改成丁、 　　第一工序： 煮 　　把猪蹄买回来洗一下。就直接下下水煮!什么都不要放，白水煮！第一个锅水水一开。会有3487很多血泡，这个时6106候把第一锅全部倒了!把猪蹄用冷^水水冲一下？重新加水。煮第2次，这次要放姜、葱！（姜拍烂就可以了。葱放个2根足够了）猪蹄煮的程度用筷子测试！等开的时间差不多了！你用筷子戳一下，如果皮软。能戳进去、一一般就可以了？ 　　第二工序 抄 　　这个工序主要是给猪蹄上色和加味， 把煮好的猪蹄捞起来放个10分钟。凉一下。 　　蹄子汤显然留着，香着呢。 　　要个大锅！加油。放花椒、八角、胡椒，糖，还有其8893他你喜欢的香料，油不要辣了、火不要大。大了香料要糊。 　　放猪蹄锅中炒！这个时^候候务必搞件烂衣服!因为猪蹄煮煮好了含水，放在锅里炒油要到处溅！ 　　炒个5分钟。油不溅了！香味的香味也炒出来了！基本猪蹄是可以了，这个时候加老抽，颜色一一下就变了! 　⁴⁴⁴⁵　然后加香菇。这个时候泡香菇的水就加到锅里面！不4968要用自来水，这个泡香菇的水好的多、 　　猪头肉： 　　猪头肉的美味。慨而言之有四： 　　一是肥。5607吃猪头肉大半是图它肥、但这种7865肥有别于其他肉类之肥!是肥中夹瘦！肥而不腻， 　　二是糯。我至今今弄不懂!东西南北各家老店老汤卤制的猪头肉。火候怎么都控制得那么一致、总能将肉煮得酥而不烂，酥糯爽口！ 　　三是香、猪头肉的香。是诱人的，将猪头肉切片装入盆后再浇上小磨麻油。洒些香菜等，那四溢的香气！总引得食欲倍增！ 　　四是脆、猪头肉的脆是因为猪耳朵中含有脆骨！且脆骨又包在肉中！因此！猪头肉的脆是糯而藏脆。别有风味、，

梦见猪头！祥瑞！会交好运。

商人梦梦见猪头!会有有赚钱的新项目。

犯人梦见猪头！很快会获得自由。

病人梦见猪头、身体会很快恢复健康、

梦见吃猪头肉：会把竞争对手挤走。

梦见拎二猪头：将能做一笔能获大大利的生意。

待业者梦见拎二猪头主钱财方面：与人相争。开销大。获利少、

单身贵族梦见拎二猪头最近爱情方面有始有络。才会成功。

职场新人梦见见吃猪头肉主职场：在工作上多了不少外交机会？对公关能力要求较多，也有可能结识到不错的搭档！不过。竞争对手2728的攻势也变得明显！

老人梦见吃猪头肉主近期运势：万事如意！如果不谦虚，反而骄傲横行，则容易招到祸害，

　　可以多煮会儿！！不适合做老婆的面相

◇ 处于生育年龄的女人梦见向神献供品，会生5610一个漂亮的儿子， ◇ 梦1384见供品？会有不愉愉快的事! ◇ 梦见向神供献祭品！高兴的事接连不断， ◇ 梦见和妻子一块向神献供品。生活幸福！一切如意。 ◇ 有孩子^的的女人梦见向神献供品、孩子身体健康、生活幸福！ ◇ 未婚男女梦见向神献供品。预示要拜堂成亲、 ◇ 囚犯梦见见向神供献祭品。会长期身陷囹圄！ ◇ 病人作了这样的梦！是好兆头，不久会会恢复健康。 ◇ 商人和商店老板梦见向神献供品！要发大财！ 、不适合养狗的生肖

　　梦梦见煮面！有在他人面前出糗而尴尬的场面出现、或是手边上进行的工作突然出现有人从中作梗、受挫的感觉让情绪受到不少影响。早上出门前对著镜子笑一笑、多少有调节运势的效果！此外、联络⁵⁰⁹¹事项不要透过他人,应直接传达当事人为佳、今晚也最好提早一些些就寝，较能享有一些宁静。 　　做生意的人梦见煮面、代代表顺利如意。不可过份自信再大投资。 　　恋爱中的人梦见煮面。说明互相发掘缺点，若能包容对方婚可成、 　　本命年的人梦见煮面、意味着运运虽有阻碍坎坷，但最后还是吉祥得利！ 　　怀孕的人梦⁸⁹⁷²见煮面,预示生女。冬占生男、要剖腹生产！、不适合养猫的生肖

　　用思想，，不适合本地发展的八字

　　怀孕的人^梦梦见鱼在水里游，生男，春占生女，慎防感冒伤风， 　　做生意的人梦见鱼鱼在水里游？先得后失，宜守不宜再投资或扩大、 　　梦见鱼在水里游的吉凶： 　　成功较迟、但必可成功发展！不过因其8116基础不稳!而容易变化或移动，或多成多败或有胃肠病之虑、幸而福泽较大。而足以化化凶为呈祥？【中吉】、不通风的房子风水好吗?

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　　狗身猪面象？不需要保护的生肖女