^青青菜的清洗方法： 　　1.把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡！中和农农药毒性, 　　2.用5%的盐水洗菜！ 　　3.用小苏打水洗菜;如今绝大多数菜农用用的农药都是乳油状的！因为水融性太好的农药打上去！遇上下雨天就白打了，而乳油状的农药，大部分都会会溶于碱性溶液？虽然也会发生化学反应。但产生的物质都无害。 　　方法是先将蔬菜表面冲洗干净、再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后。再用清水冲洗干净、 　　4.高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角，芹菜等洗净后再用开水烫几分钟、可使农药量下4308降30%，再经高温烹调。就可以清除90%的农药; 　　5.给菜晒太阳。据测定。蔬菜在阳光下照射5分钟。有机氯、有机汞等农药的残留量量可减少60%左右,给菜晒太阳也是一种办法！因此。易保存且不怕晒的果菜、可以放在有光照的通风处存放一段时间。 　　适用于苹果、猕猴桃，冬瓜等！一般来说、农药的挥发期在7到15天！当然！这种办法适用面比较窄，而4544且效果一般。 　　6.通常农药残留80%在表皮上，另外20%在果肉里，所以一些可^以以削皮吃的果蔬！比如苹果！桃子以及黄瓜、茄子等等最好削皮再吃， 　　、

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