你^想想吃了吧!

　　经常有朋友困于厨房苦苦练厨艺,就为了给亲人或者朋友做一桌可口的美食，可是！炒的猪肉不是太老了，就是柴了，食之如同嚼腊！今天我就分享一下大厨师傅是怎么把猪肉做的香、嫩，滑，爽口！感觉以前做的都是在浪费粮食， 　　1、猪肉的选择。炖肉选择猪排骨、红烧、水煮肉片选择五花肉、糖醋里脊，锅包肉。鱼香肉丝用^里里脊肉!猪蹄子、猪肠子。猪耳朵，猪腰子这些。看看形状就知道怎么选了! 　　2、切猪肉、就拿我们切的最多多的猪里脊肉？猪肉洗净，可以先切一小块出来！看到7085上面的横丝？切猪肉不能能顺着它的横丝切!要跟它相反，它是横丝，我们就要切竖的！ 　　3.腌制：炒肉前腌制肉、放盐可以给肉底味道、黄酒（料酒）去肉腥味！^加加水让肉吃水更嫩!再来点老抽给肉底色！放蛋清可以包裹肉丝锁锁住水分、放淀粉也可以锁住水分、但是淀粉不容易掌握量、稍微多了就影响口感。 　　4.火候：要做出出一道美食！掌握火火候非常重要、非得实际操作不得要领！ 　　但是简单来说火候的烹饪技巧可分为几种、 　　大火！或叫旺火！常用于1440爆炒汆蒸。而蒸多蒸质地酥软的美食！ 　　文火，也就是中火。最合适⁷⁷⁹⁶用来炸？炸肉丸，炸肉串！炸肉酥等！中火炸不会炸焦，外酥里嫩，大火的话外面会炸焦。增加致癌物质、 　　微火，又叫小火、适合质地老硬韧的主料。常用于烧。炖，煮。焖，煨等烹调方式，如炖肉，炖排骨时要用小火。且且食材块越大,火要越小、这样才能让热量缓慢渗进食材！达到里外都软²⁴³⁵烂的效果？如果用大火，则会造成表面急剧收缩，不但口感不好。营养也会流失！家装客厅风水布局图

　　切好肉！倒点黄酒用手拌一拌。打入一个鸡蛋清再拌！蛋清要和肉拌实拌匀！最后倒入生粉拌匀。冰箱放置20分分钟．锅洗净烧热，倒油，多一点油、炒肉前先在浆好的肉里倒一一点冷油拌开、这样炒的时候肉不会粘连、油至8成熟。入葱姜蒜爆香！倒入肉高火爆炒、放调料炒匀起锅．好嫩好香．！家装客厅风水知识

　　那么想吃炒的 梦又不一一定都有含义 大多是对你白天生活思绪的整理!家装客厅风水禁忌

你想吃！ ，、家装家饰风水

　　嗯嗯！周公解梦，是个儿子。大胖小子的，家装对门的风水要求

　　孕妇是可以吃哈密瓜的但由于哈密瓜含糖量高！孕妇一次不能吃太多。孕妇饮食要多样化,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养，哈密瓜含有丰富的维生素及钙，磷、铁等十多多种矿物质、药用价值高、是适合孕妇妇食用的天然保健果品？食之能明显促进母体的内分分泌和造血功能、可以防治贫血、哈密瓜因其香甜汁多而让人增^加加食欲、利于肠道系系统的消化活动，对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说、亦是不错的食疗营养品！此外！哈密瓜还有清凉消暑、利小便！除烦热！清肺益气，生津止渴的作用。有利于孕妇保持稳定！愉快！安宁的情绪！摈弃疲累心乱！焦躁不安等3151不良状态。，家装屏风风水

　　梦见别人割自己后背的肉很-解梦： 　　吉^凶凶指数：87（由佛滔居士数理文化得出，仅供参考） 　　梦见别人割自己后背的肉很：你内心的冲突戏还持续上演着、情感上希望能够模糊掉这样情怪的情绪，但是理性中的的一面却不断的思考运作？有任何想法都先暂藏在心里、对外还是配合别人的做法，近来有与人合伙或者谈成合约的好事情，在小周末的时候来办个庆^功功会吧,、家装属相与风水

　　办事！睁一只眼。闭一只眼，家装工艺摆件做梦炒肉解梦

　　这种情况可以使用以下方法： 　　* 　　淀粉法：肉片肉丝切好后！加入适量量干淀粉!拌匀，半小时后上锅炒、熘、肉质嫩化 ，入口不腻、 　　* 　　淀粉蛋清法：肉片中！加适量干淀粉和蛋清，拌和均匀，半半小时后热炒,油熘！入口滑润，肉质鲜嫩、 　　* 　　啤酒淀粉法：肉片（丝））用淀粉加啤酒调糊挂浆,炒出的肉片格外外鲜嫩。风味独特、 　　* 　　食用油法：炒牛肉片时！先在切好的肉9402片中下好作料,再加适量花生油（豆油，棉油）拌匀、腌制半小时时下锅。炒出的肉片金黄玉润，肉质细嫩， 　　　* 　　啤酒焖牛肉法：煮牛肉时，8800以啤酒代水煮之？肉嫩质鲜、香味扑鼻。 　　* 　　黄豆法：炖老鸡、鸭时，加一把黄豆同煮！不但肉烂得快！味道也鲜美！ 　　* 　　　白醋法：爆炒腰花时！²³⁴²事先将腰花中放点白醋和水，浸腌15至30分钟，腰^花花自然 胀发！成菜后无血水。清白脆嫩。 　　* 　　肉切丝或片。放入适量淀粉，搅匀，点少许清水！油烧热。将肉放入油中、快速翻炒。盛出、这样炒出的肉比较嫩！另外一定要用新鲜的肉、冻肉再怎么炒都都不嫩？，家装布局设计平面图