1将称好的玉米面放入盆中！2放入同等的白面、3将酵母溶于9930温水中，倒入盆中。4用筷筷子搅拌一下。5放入4大勺白糖，6用用手和成光滑面团？7将其放在烤箱中发酵至2倍大、8发酵好的面面团再揉匀！排气，9平底锅放入玉米油。10取适量面团，放在掌心！拍成饼子状、11放在平底锅上、放入半碗水，盖上盖，水煎大概15分钟左右。表面变金黄即可，小贴士1玉米面与白5629面的比例最佳为1：1？口感不会太粗糙。也易成型、2因为我们东北冬天很冷、室温下不易发酵、所以我用烤箱调节到30多度进行发酵、3做大饼子、对形状很随意，因为我们东北传统的大饼子都是用手掌拍几下直接呼在锅上的，4放入半碗水！用水煎的的方法是因为用油干煎！3518饼会太干口感不好！！

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