少数民族风俗饮食禁忌

中国各少数民族的饮食禁忌

  信仰伊斯兰教的十个少数民族的饮食禁忌和丧葬习俗   1!饮食禁忌   穆斯林的饮食禁忌种类颇多!但几乎都是动物性食品及其脂类!而且要求比较严格!这种禁忌的法理来源是唯一的!即《古兰经》!关于穆斯林的饮食。《古兰经》有个总的要求!即它应该是"合法"而"佳美"的!所谓合法,就是在真主名义下宰杀的东西!《古兰经》中禁戒人们吃自死物。血液!猪肉,以及诵非真主之名而宰的动物,对于不食猪肉的禁忌!人们作过各种解释。其实,禁食猪肉是伊斯兰教义的规定、是2469信仰中的行为因素。因此。它是伊斯兰教本身题中应有之义!   中国穆斯林对"不食猪肉(油)"禁忌的遵守是特别严格的,它实际上已成为中国穆斯林的一种社会习俗、忽视或误释(无端地说三道四)这种禁忌,穆斯林会产生反感!每一个非穆斯林都应该自觉地尊重穆斯林的这一习俗、   2!丧葬习俗   按伊斯兰教义、穆斯林逝世后要实行土葬,并为亡人举行葬礼。中国通用汉语的穆斯林称"死亡"为"无常"或"归真",中国穆斯林仍遵守着古老的葬制。这一葬制可以概括三个字:"土","速"。"俭"、人亡后要速葬!亡体停放一般不超过三天。土葬时不用棺木。而是将尸体直接埋入土中。尸位南北向!面朝西!中国穆斯林的坟穴受传统文化影响,在地面上大都有封丘,还要俭葬或曰薄葬、即在坟穴内不得有任何陪葬品、受传统文6650化影响,中国某些地区穆斯林在亡人的头七。二七!三七、四十、百日,周年!三年等都要举行祭祀!游坟。念经等活动、   什么不许吃 珞巴族的图腾崇拜与饮食禁忌   www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/lbz/2009-   07/15/content_18142544.htm   少数民族在贵州的分布以及饮食。信仰、禁忌,服饰等介绍   www.likefar.com/farthreadcfm.asp?threadid=6249   高山族的禁忌   禁忌是带有宗教意义的禁规。它是人们慑于大自然的威力而采取的避祸远害的消极手段、高山族有许多关于狩猎。农耕、祭祀及其他方面的禁忌。其目的在于:通过强制性的恪守这些禁规!避免不可觉察的危险。特别是死亡的发生!以维护生产!祭祀的正常活动以及社会伦理道德,不受影响和干扰,禁忌一旦被触犯?大家预感到可能蒙受某种祸害而7256惶惶不安?当即中止7160正在进行一切活动?采取祈祷!咒语、喷酒。祭献等祓禳方式。解除可能存在的危险,犯禁的人!轻则受罚。承担祓禳飨宴的一切费用,重则处死赎罪、?   在高山族多如牛毛的禁忌中、有些是共同的,各部落在任何情况下都要严守。具有普遍意义的禁忌!属于视觉的。如禁忌遇见横死者及其葬地,遇见动物交尾等、属于触觉的,如禁忌接触神物!接触死者的器物等!属于行为的、如禁忌排气。打喷嚏,同族性交等......余下全文>>、

关于少数民族风俗和饮食 对号入座!!急呀!! 105分

  1.蒙古族     蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族。过着“逐水草而迁徙”的游牧生活!中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹。因而被誉为“草原骄子”、 每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日、这是人们为了庆祝丰收而举9869行的文体娱乐大会。 “那达慕”大会上有惊险动人1271的赛马、摔跤、令人赞赏的射箭,有争强斗胜的棋艺!有引人入胜的歌舞。显示出草原民族独有的特色,     2.回族     回族是回回民族的简称、十三世纪、大批穆斯林从中亚迁入中国,并同当地的汉族。维吾尔族。蒙古族等融合、在长期历史过程中通过通婚等多种因素!逐渐形成了回族,回族民间节日开斋节(也叫肉孜节)、又称大开斋。每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月,凡回族男12岁!女9岁以上身体健康者都应封斋,解放后,国务院把开斋节定为回族的法定假日,     3.苗族   4892  苗族的音乐舞蹈历史悠久?挑花、刺绣!织锦、蜡染!首饰制作等工艺美术在国际上享有盛名、苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原地区的蚩尤部落!苗族过去信仰万物有灵。崇拜自然,祀奉祖先、节日较多,除传统年节!祭祀节日外、还有专门与吃有关的节日?苗族有很多节日,但各地区叫法和过法不尽相同!传统节日以苗年最为隆重!     4.傣族     傣族是一个历史悠久的民族,远在公元一世纪。汉文史籍已有关于傣族的记载!1949年后!按照傣族人民的意愿,定名为“傣族”。傣族自称“傣仂”!“傣雅”等,傣族普遍信仰小乘佛教、不少节日与0927佛教活动有关,在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日。这一节日傣语称“桑勘比迈”、届时要赕佛。并大摆筵席!宴请僧侣和亲朋好友,以泼水的方式互致祝贺、现在。因泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容!这一活动深受各族人民的喜爱?     5.僳僳族     僳僳族在唐代称为“栗粟”、僳僳族最早生活在四川!云南交界的金沙江流域一带,0355后因战争等原因!逐步迁到滇西怒江地区定居下来,1985年6月11日!建立云南维西僳僳族自治县。节日:主要节日有阔时节(12月20日!相当于汉族的春节)、火把节,收获节,中秋节!澡塘会、刀杆节等。每年农历二月初八举行的“刀杆节”扣人心弦!据说上刀杆是为了使僳僳人具有“刀山敢上。火海敢闯”的精神而设立的!     6.藏族     藏族是汉语的称谓。西藏在藏语中称为“博”,生活在这里。2016猴年本命年运势

少数民族的饮食有哪些

  *   馕   馕在新疆5396的历史悠久。外皮为金黄色!8443古代称为“胡饼”?“炉饼”、馕以面粉为主要原料、多为发酵的面,但不放碱而放少许盐,馕大都呈圆形、最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄、边沿略厚!中央戳有许多花纹!直径足有40-50厘米,   *   大盘鸡   新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡。是新疆名菜、起源于20世纪80年代后期!主要用料为鸡块和土豆块!配皮带面烹饪而成, 色彩鲜艳。爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆。辣中有香、粗中带细!是餐桌上的佳品。   *   竹筒饭   竹筒饭?用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料、放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中!加适量的水、再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿绿竹烤焦即可,  9729 *   撒撇   取精黄牛肉为主料!切碎捣为肉泥?配黄牛肚!连贴(牛脾脏)!佐以煮沸过滤的牛苦肠水、调1901配多种佐料。然后加米线搅拌食之。食牛撒撇口感清爽!还可清热解毒!   *   冷0465面   冷面是朝鲜族世代相传的特色食品、被看作是上等的佳肴之一。荞麦是冷面的重要组成成分!冷面口感1849清凉爽滑、筋道,因其甜。酸!辛。辣。5363香五味俱全而成为人们喜爱的美食?     、2016生肖牛月运势

胆固醇高饮食禁忌有哪些

  *   高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入、每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄。动物内脏(肝!肺!肾,胰!心等),鱼籽!脑(猪脑、羊脑等),虾籽!肥肉。蟹黄!等等,都是富含胆固醇高的食物,日常饮食中要尽量不吃,或是少吃控制食用量。   *   高胆固醇血2630症患者摄入过量的饱和脂肪酸、会导致冠状动脉粥样硬化,引起血栓等症,动物油脂富含饱和脂肪酸,而植物性油脂富含不饱和脂肪酸!因而。平时饮食要用植物性油脂来烹饪、如花生油,橄榄油!葵花籽油等、   *   植物油里的椰子油是个例外。富含胆固醇!不宜食用。奶油。黄油等及其制品!也尽量少食用,除9968了在烹饪油脂上注意!还需要注意避免食用富含脂肪的肉类,以及其他富含脂肪的食物,油5944炸一类的食品也应该尽量不食用,市场上很多油炸食品都是使用动物油脂!   、2016生肖猴币

满族的风俗、礼仪、民族禁忌

  满族主要分布在中国的东三省,以辽宁省最多、另外、在内蒙古!河北,山东,新疆等省!自治区以及北京!成都,兰州!福州、银川!西安等大中城市均有少数散居满族,   满族历史悠久。可追溯到两千多年前的肃慎人!其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游。乌苏里江流域。1644年清军入关,统一了中国、形成满汉长期杂居的局面,辛亥革命后、满洲族改称满族!   满族有自已的语言,文字。满族属阿尔泰语系满—通古斯语族满语支。满文创制于16世纪末?是借用蒙古文字母创制的!17世纪四十年代!满族大量3398入关后、普遍开始习用汉语文、   满族4763自古好歌舞。3519古代舞蹈多由狩猎!战斗的活动演化而来,历史上满族男子喜穿青蓝色的长袍马褂,头顶后部留发梳辫留于脑后、戴圆顶帽。下穿套裤,妇女则喜欢穿旗袍、梳京头或“盘髻儿”、戴儿环。腰间挂手帕。满族入关后、其7807服装与汉族服装趋于一致!但旗袍却以其独特的魅力流传下来,成为中国妇女的传统服装,    习俗   满族人孝敬长辈,注重礼节、在路上遇见长辈,要侧身微躬。垂手致敬、等长辈走过再行!不但晚辈见0020了长辈要施礼!在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候、亲友相见!除握手互敬问候外。有的还行抱腰接面礼。过春节时要拜两次年、年三十晚上拜一次!为辞旧岁!年初一再拜一次!叫迎新春!   满族传统住房一般为西。中。东三间、大门朝南开、西间称西上屋。中间称堂屋!东间称东下屋!西上屋设南,西。北三面炕!西炕为贵。北炕为大!南炕为小,来客住西炕!长辈多住北炕!晚辈住南炕!   忌讳:室内西炕不得随意坐人和堆放杂物!忌打狗、杀狗和忌食狗肉,不戴狗皮帽、不铺狗皮褥!忌 讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人、   婚俗   满族婚礼既带有本民族浓厚的特点、又融合了不0238少汉民族的风俗礼节?一般地讲要经过以下程序: 订婚:满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年的家长是熟人或朋友!相互了解。有意做亲,便 托媒人给子女许订终身!有的是男方向女方求婚。有的是女方向男方求婚!另一种是男女双方互不认识,托媒人为子女订婚,并由媒人转交双方的"门户贴"、开具双方9082的旗佐、履历、姓氏!三代、此外、还要互相检验生辰八字。   放定:即递财礼。分放大定和放小定两种,放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时、得到财物,放大定叫做“过大礼”。俗称“下大菜”,就是选择吉日!男方将聘礼送到女方家! 结婚前一日!送亲的要喝“迎风。2016生肖运势

肾结核怎么回事 有哪些饮食禁忌

  肾结核的饮食保健   1,肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶   近年来,提倡晚间喝牛奶的人很多。原因在于牛奶中含有色氨酸。有助于睡眠!这对于一般健康者来说!无疑是适宜的,但对肾结核患者或已治愈者来说,就不同了、理由是:人在睡眠然后,尿量减少。尿中各种有形事物增长、可使尿液变浓。由于3221牛奶中含钙较多。肾结核中大部门都含有钙盐。结核形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高、饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏肾结核要吃什么水果解除4397的高峰?云云时正处于睡乡。尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结核。因此。肾结核患者不要在临睡前饮牛奶!为免此虞!可在晚上临睡4个小时前饮用,     2!近年来多种报导谈补钙!钙摄入增多!从尿中排出钙增长!而高钙尿增长了肾结核的危险性。草酸等摄入量高。容易与钙结合形成结核,但也有人报道,通过膳食摄入的钙可与同时吃2270进的草酸结合成草酸钙、从粪便排出体外,反倒减少了可能吸收的草酸量!因此,并不增长肾结核的危害。但膳食之外补充的钙剂就不会有这种作用了、对于有肾结核史的人补钙要特别慎重、、2016生肖运势麦玲玲

苗族有什么风俗、禁忌......

  苗族十分注重礼仪!客人来访、必杀鸡宰鸭盛情款待,若是远道来的贵客,苗族人习惯先请客人饮牛角酒?吃鸡时!鸡头要敬给客人中的长者!鸡腿要赐给年纪最小的客人!有的地方还有分鸡心的习俗!即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人!但客人不能自己吃掉、必须把鸡心平分给在座的老人!如客人酒量小、不喜欢吃肥肉,可以说明情况。主人不勉强!但不吃饱喝足。则2210被视为看不起主人? 苗族讲究真情实意。非常热情。最忌浮华与虚伪! 主人路遇客人不抢走第一步!不走在前面、交谈中用敬语称呼!迎客要穿节日服装!对贵客要到寨外摆酒迎候、客人到家门,男主人要叫门!告知在家的女主人、女主人要唱歌开门迎客,在客人面前、女主人不登高上楼! 苗族禁忌   产忌:产妇生育!忌外人入室、不慎误入者!出门时须洗脚。并喝下一碗冷水!以防将产妇9965的奶水"踩干"、产妇忌吃老母黄牛肉,母猪肉!公鸡肉。小鱼!蔬菜、辣椒等,有些苗族地区。忌孕妇与孕妇会面!亦忌去别的产妇家、否则认为会延长产期。   农事禁忌:苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人,若遇之、忌打招呼。栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼,否则鱼会吃秧根,有些村寨,收获小米时留下穗小的不收。若孩子问及,忌说"不要了",要说"它们未长大"!否则以后小米因伤心而拒绝再长,在田中忌提及老鼠、惟恐其听到前来糟蹋庄稼!只能以"他们父子"来代称之,忌戊日、正月立春后,凡遇戊日忌动土挑水!   丧葬禁忌:有些苗族地区,忌男性8518死于白天、女性死于夜晚,认为时辰不对,死者须再要一异性死者相伴,故死时不适。丧家常请巫师念咒"改"、同时做一手1211掌大小的木棺同葬,示已有伴、忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物!以为如是死者在回东方的路上买不了水喝,铁,铜还会折腾死才!在些苗族地区!村寨死人当天。可上劳动!但忌下田,是日!同村人忌挑柴回家。否则挑柴者会有灾难,停柩期间!家7044属忌吃蔬菜、入葬后1月内。家中任何东西不得出卖或借人、   生活习俗禁忌:有些苗族地区。忌随时洗刷饮甑!饭包,饭盆!只能在吃新米时洗。以示去旧米迎新米,随时洗刷会洗去家财。饭不够吃!在山上饮生水忌直接饮用!须先打草标。以示杀死病鬼、忌动他人放于路边7115的衣物!以免传染麻疯病。忌孩子在家中乱耍小弓箭。恐射中祖先,忌跨小孩头顶!否则孩子长不高!禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。   客人不要称主人"苗子",他们喜自称"蒙"、禁杀狗,打狗,不吃狗肉!不!2016羊年运程

饮食禁忌

  鸡蛋忌糖精(易中毒!多食亡)   豆腐忌蜂蜜(同食耳聋)   葱类忌蜂蜜(同食伤眼睛)   土豆忌香蕉(同食生雀斑)   牛肉忌红糖(同食胀死人)   黄鳝忌狗肉(同食伤肝)   芹菜忌兔肉(同食脱头发)   狗肉忌绿豆(同食伤元气)   螃蟹忌柿子(腹泻,多食死亡)   鹅肉忌鸭梨(同食忌伤肾脏)   黄瓜忌花生米(同食伤脾)   甲鱼忌苋菜(同食中毒)   皮蛋忌红糖(同食呕吐)   人参忌萝卜(同食伤元气)   白酒忌柿子(同食心闷,多食亡)   豆腐忌菠菜(同食生结石)   鸡肉忌菊花(多食死亡)   鲤鱼忌甘草(同食死亡)   羊肉忌南瓜(同食腹胀难忍)   栗子忌牛肉(同食麻木)   鸭肉忌梅子(多食发老病)   山芋忌白酒(同食生胃病)   梨子忌开水(同食泄泻)   蛇肉忌萝卜(同食死亡)   田螺忌蚕豆(多食肠绞痛)   羊肉忌西瓜(多食肝腹水)   海带忌洋葱(多食便秘)   西药片忌酒(同食胃穿孔)   猪肉忌麻花植物(同食死亡)   雀肉忌香蕉(多食过敏),2016西四宅吉凶方位图

脑梗塞的饮食禁忌是什么

  饮食上注意少吃辛辣刺激油腻食物、少吃盐、不要饮酒,2016财神方位少数民族风俗饮食禁忌

日本都有哪些风俗禁忌?

  日本风俗禁忌   ·去日本人家中作客!必须在门厅前换鞋!无论是在公共场合或者是居所内。都不要发出太大的声响!以免影响他人。尤其是在夜间!平时注意节约用水!   ·日本人对守时的要求很严格,人们都认为不该因为迟到而浪费别人的时间?如果因为某种原因不可避免地迟到时,必须要打电话告诉对方,日本人对不守时的人是没有信赖感的,   ·日本人之间打招呼:基本上是以鞠躬来表示的,从一般性行礼到上身至90度的鞠躬!在铺着“榻榻米”的房间里!必须8323要坐着行礼,以“正座”的姿势上身弯下,两手放在前面着地然后低头、一般日本人行礼致意是互不接触身体的!传统上也没有握手的习惯!日本人有时候也握手。但大多在日本人和3399外国人!竞选人和选民,明星和影迷等特殊场合。   ··坐的姿势:在学校、公司一般都坐椅子的!但在家庭里、日本人仍然保持着传统的坐在“榻榻米”上的生活!   ·招手:把手掌朝下轻轻地放开。手腕从前方朝自己一边来回摆动几次、这种方法没有性别,年龄的限制,都能使用、但对地位,辈份高的人这样招手是失礼的。要尽量避免,   ·自己:表示“那是我”、“我吗。”等意思时、用食指指着自己5695的鼻子、   ·万岁:这是在比赛中获胜或碰上好运时、举手表示高兴的动作!多数情况是。大家一起同时欢呼“万岁”!以表示庆贺幸运和祝愿幸福的心情、   ·日本人大多数信奉神道和佛教!他们不喜欢紫色。认为紫色是悲伤的色调、最忌讳绿色,认为绿色是不祥之色,   ·日本人忌讳3人一起“合影”。他们认为中间8318被左右两人夹着?这是不幸的预兆、   ·日本人忌讳荷花,4013认为荷花是丧花!在探望病人时忌用山茶花及淡黄色,白色的花、不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物。因5479为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松,竹,梅,鸭子!乌龟等、   ·不吉利的数字:日本人忌讳“4”和“9”,因为“4”的读音和“死”相同!“9”和“苦”的读1772音相同?“9”意味着苦?有的旅馆房间号没有13。4,9这几个数!   ·不收小费制:第二次世界大战前、一部分旅馆和交通机构有收小费的习惯。最近基本上没有了!   ·日本人认为在人前接吻是难为情的事。   ·接触他人的身体,在日本被认为是失礼的行为!男女之间除恋爱关系的双方外。一般不握手,   ··允许抽烟!但8541嚼口香糖不行、别人没吃,自己独自吃东西,也被视为失礼。   ·进入日6476本住宅、必须脱鞋、   ·在日本、访问别人家庭时、窥视厨房是不礼貌的行为,   ·在、2016运程十二生肖每月运程


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