1．辨认餐桌刀叉 一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟。前菜用刀叉，主菜用刀叉！喝汤用汤匙、甜品用叉匙，红酒酒杯、白酒酒杯， 　　2．正确摆放餐巾 餐巾不仅要摆在腿上！还应该注意要将其对折！并将折痕靠2429近自己！中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下。绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上！ 　　3．如何用刀叉 如果实在记不清刀叉用途，就只记住使用刀叉次序一一定是由外至内,还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”，0899要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态，如中途离席、刀叉应呈“八”字放置、叉背向上放，¹⁶⁸⁹这表示“我还没吃完呢”？叉背向下表示用餐完毕！侍应生会过来收走盘子，已^经经吃饱的话？应该把刀叉并排放在在盘子右面！叉背向下。刀在叉子的右侧、 　　4．双手取食物 向自己的盘中取食物时。一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉，右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只只叉子将食物叉到盘中了事！那是极不礼貌的， 　　5．喝汤及吃面包 汤很热也绝不可以用嘴吹气！舀第一匙的作用就是“探热”、一般不要舀太满、汤匙要由内向外舀。汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜， 吃面包时，一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃、合乎礼0859仪的吃法是把面包用手撕成小片,再缓缓放入口中、 　　6．主菜礼仪 吃肉扒要从左边切起、吃鱼时要注意。吃完上⁷⁸⁸⁵面的鱼肉后不要将鱼翻身。而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉，吃龙虾时。第一步先要将刀子插入虾壳和虾^肉肉之间、使之剥离！再将肉取出，慢慢地切片享用！ 　　7．水果及甜品 吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起。如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都都是切皮去籽后的果块，吃起来很方便！如果像哈蜜瓜一一样连皮的瓜类、应先切9611去皮现切小块食用！ 　　8．其他 饮用鸡尾酒是一种礼貌！如果你不胜酒力、或不知在这种场合应点什么，那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态、 饮用咖啡。奶茶或柠檬时，不要用手把糖直接放入杯中。正确的8667方法是把方糖先放入茶匙。再将茶匙匙放入杯中？这样保6680证不会水花四溅。用完茶匙后、应将茶匙横放在茶碟向向外侧。才合乎礼仪！ 去西餐厅，咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置！放在桌面或膝上都不雅观！ 在西方餐桌礼仪中，要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐、所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度、^不不要令男士等太久! 分餐：：自助餐实行的是“分餐制”？取菜前每个人应准备好自己的餐具！食盘、取菜时、应用公用的餐具将食物放入2838自己的食盘内,不要用自己的5666餐具取菜！ 自取：在取食品的时候还要遵循一个原则、就是：只取自己的！有些好客的主人看到好菜（诸如大虾之类）不禁会多多取一些给同桌的其他人？反而令同伴尴尬、至于中餐中6785的劝酒劝吃的做法？也可暂时停用一次、改日请吃涮羊肉时再再举杯不迟! 适量：参加自助餐会、应遵循“多次少取”的的原则,取食时要^量量力而行？每次取餐餐少取一点？品尝之后、如感觉不错可以再取，反复去也不会引起非议、当然前提是吃完盘内的食物再去！避免“多吃多占”、 打包：无论如何都不要将自助餐打包。外带食物回去！即便是不用付费的内部自助餐会也要遵守这一点，其实。自助餐在很大程度上具有商务活动功能、与其他客人进行交往才是首要的事情！吃东西往往处于次要地位、 无论无何。在您欲享受异国美味的时候！事先了解一些要则。对于即将去吃西餐的您来说！是大有裨益的。请记住在西方！去饭店吃饭一般都要事先预约。在预约时。有几^点点要特别注意说清楚！首先要说明人人数和时间、其次要6056表明是否要吸烟区或视野良好的座位、如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算，在预定时间到达。是基本的礼貌！再昂1463贵的休闲服、也不能随意穿着上餐厅⁰⁴⁷⁰吃饭时穿着得体是欧美人的常识,去高档的餐厅、男士要穿整洁，女士要穿套装⁶⁷⁸¹和有跟的鞋子,如果指定穿正式的服装的话！男士必须打领带,进入入餐厅时。男士应先开门，请女士进入！应请女士走在前面。入座、餐点端来时、9987都应让女士优先,特别是团体活动、更别忘了让女士们走在前面，！

　　TABLE MANNERS AT A DINNER PARTY: 　　People who go to a formal Western dinner party for the first time may be surprised by table manners in Western culture.Knowing them will help you make a good impression.Having good table manners means knowing,for example,how to use knives and forks,when to drink a toast and how to behave at the table.Beside your napkin you will find a small bread roll and three glasses—one for white wine,one for the red wine,and one for water.There are two pairs of knives and forks on the table,forks on the left and knives in the right of the plate.When you see two spoons,the big one id for the suop and the samll one for the dessert.The knife and fork that are closest to your plate are a litte bit bigger than the ones beside them.When you sit down at the table, you can take your napkin, unfold it and put it on your lap.In Chinese you sometime get a hot,damp cloth to clean your face and face and hands,whinch,however,is nat the custom in Western countries. 　　Dinner start with a small dish, which is often called a starter.Sime people pray before they start eating , and other people may keep silent for a moment. Then you can say"Enjoy your meal"to each other and everybody start eating.For the starter,which you eat with the smaller pair,you keep the knife in your right hand and the fork in your left.After the starter you will get a bowl of soup—but only one boel of soup and never ask for a seconf serving. 　　The next dish is the main course.Many Westerners think the chicken breast with its tender white flesh is the best part of the bird. Some people can use their fingers when they eating chicken or other birds,but never touch beef or other meat in bones.It is polite to finish eating everthing on your plate,so don't take more food than you need. 　　At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time. 　　Most Westerners like soft drink if they will drive home.Many of them drink white or red wine with the food.When drinking to someone's health,you raise your glasses,but the glasses should not touch. The custom of toasting in some parts of China is to finish the drink at once,but Westerners usually take only a sip.For drinking during a dinner,the best advic is never to drink too much. 　　Table manners change over time.They follow the fashion of the day .Beside,table manners are only important at formal dinner parties.If you're not sure what to do ,you can always follow your hosts.Although good manners always make you look good,you do not need to worry about all these rules while having dinner with your friends or family！面相不大气

　　因为用西餐规矩矩颇多，很多中国人可能不甚了解。我们在此介绍一些最基本的知识、 选用酒杯 如果你面前放着四个杯子！不要随便拿起^哪哪只就用。要知道其中的区分、 大杯用于盛水，人们不用它来干杯。因此！干杯时不能举举这个大杯。 中杯用于盛红葡萄酒，小杯用于盛1355白葡萄酒,细长长杯子用来盛香槟酒。 饮酒、水，饮料时⁷⁹¹⁶应注意事项 在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀！叉在盘中放成八字形或交叉。再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净，然后再喝酒。水等！ 在喝酒，水等时、中国人习惯举杯7551仰头痛饮、一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直！一口口啜饮。喝到底时。杯中总还是留一点酒、 在喝饮料、汤、酒，水等时。不要用嘴唇吸出声音来！而应一口一口地轻轻喝、 在祝酒时，总是由主人或是地位。身份最高者倡议、 在握杯时，应一手抓满杯子！不要在擎杯时翘起小指或或其它手指! 使用刀叉 如在用餐时要放下刀叉！应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内， 如用完了了餐（即使盘中仍有剩余食物）。应把刀叉平行斜放入盘中。叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。 在将盘中食物推到叉⁵⁶⁴⁷上去时！应使用面包！而不要用刀去推， 不要始终拿着刀、也不要刀朝上，而要在切好食物后！便放下刀。让刀放在盘子平行的的右侧，然后^使使用叉吃、 注意、如果不知该怎么正确使用刀叉时！就看别人如何做。依样画葫芦。 在有许^多多刀叉排列在桌上时!使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉！ 在使用刀时。应刀刃向下。食指按在刀脊上切割！ 食用面包 将面包放在自己左面小盘中。在食用面包时、是不用2678刀去切割面包的？而是用手撕撕下一块一块面包!然后再放入嘴中。因此，人们也不用4073嘴去直接咬面包、除非是三明治。 如果要将黄油涂上面包,应是用手一块块撕下面包。然后一小块一一小块涂、不要一下子将整个面包涂满。当然在早餐时，可以在一长条半片棍子面包上涂⁵²³³上黄油!果酱，但在正餐中就就不能这样了、 种种注意事项 除了用手手撕面包吃外！其它6879食物都用刀,叉。匙子来吃！ 食用生菜不用刀去切割、只用叉的边缘去切割！ 盘中最好不要留^下下剩余食品、当然也不用“涮”得7127很干净! 使用餐巾时。应将其平摊在膝盖上。用完餐后略一叠就留在桌旁好了，不能将其完全叠好。也不能将其揉成一团扔在桌上。 在西餐桌上很少用牙签。因此最好不用。 万一打翻酒杯等！不用大惊小怪，只说说一声道歉便可!到用餐结束后后再道歉一声更好， 如要吐出嘴中硬核。鱼刺等！不要直接吐在手上。而要用叉接好去放在盘子边缘！ 吃东西时，用叉将食物取起放入口中，而不要低低头用嘴去接近食物！。面相不好但发财的富豪

　　应^准准时赴约并准备一些小礼物、早到会被认为是不礼貌的行为。吃饭时！吃完自己餐8601盘里的所有食物是礼貌的行为,如剩下食物。在英国意味着客人不喜欢这些些食物!英国人喜欢在吃饭的时⁵⁹⁸¹候聊天！这时需要注意吃东西和说话交替进行、吃东西的时候张大嘴和说话，都是很不礼貌的行为！所以吃饭时最好只往嘴巴里放少量食物！如果你必须张大嘴巴、最好用一只手遮住它。在英6384国文化中!饭后留下来进行社交谈话被视为礼貌的行为、因此聚会可能多延续几个小时！！面相不好却成功的人

　　需要引起注意的是是：宿舍！房屋装修，家具用品，色调要淡、嫩，不能太老气、淡！嫩，显得室内。房屋明亮阳气、老，显得室内，房屋阴沉灰暗，（穿衣服色调要老、显得人沉稳，老练。有阅历） 　　房屋内外要尽可能不要留下各种大小和微小孔洞、死角！隔层和缝隙、不方便卫生，会给各类7486大小动物和昆虫留下生长？潜藏的地方。凡是将要结束生命的各类大小动物和昆虫，专门向最黑暗的死角、孔洞。隔层1902或微小孔洞和缝隙中潜藏，日久天长。病毒。细菌兹生。隐患极多，这也许是古代流传下来的邪气！秽气和和妖精作怪的凶宅的真实原因,珍藏和保存自身遗体是一切生命现象珍爱生9356命的本质和天性,各类大小临近死亡携带病毒的动物和临近死亡携带病毒的昆虫也有珍爱生命的的天性。临近死亡、潜藏到各种大小或微小小孔洞！死角！隔层和缝隙中保存自身的遗体。是不0218可争辩的事实！ 　　　　实用,方便、舒服。安全。卫生，美观就是是好风水！用5509这些标准去衡量，即实在、又便于掌握、 　　什么是最好的风水。——最好的风水就是心态平衡！无贪，无欲！无奢望。无意外企求就是好风水、 　　风水就是正确选择择居住地形，本人在上百处遗址中的结论认为：那里大多数有风水理气、罗盘用事迹象特征，应明显有一定的罗盘文化含义、但基基本是一票否决，是地形局限，没有留下延续的种群，本人在现实中找到的事例是！地形不合法，风水理气、罗盘用用事如同儿戏、毫无意义、所所以本人才有：”什么叫风水，多^从从科学角度思考更有益”的结论？过去很多地段无法建房、现在有钢筋！水泥、玻璃。自来水，电、气！可建，可造房屋！优质的建筑材料克服了劣质地形的局限。木头！泥土，纸糊窗！提水吊水挑水、茅草、松木火光和和钢筋!水泥，玻璃墙。自来水！电！气、决对是两种风水含义，也代表时代在进步。科学给人类带来前2661所未有的新天地!木头。泥土，纸糊窗。提水吊水挑水。茅草，松木火光的时代、只能选择背风向阳^的的低洼地段！房屋不能高、只能矮，低洼！低矮有一基本缺陷就是昏暗潮湿，通风条件差。潮湿而^干干燥性能差和空气质量差!易霉变，易病变。钢筋，水泥，玻璃墙、自来水，电！气。完全有可能使房屋建筑向高处走，高大建筑成为可能！高大！高处明显明亮、^通通风干燥性能好,比如台形高⁴⁶⁹²台地段！过去由于建材的限制。不适合建房。现^在在有建材的优势！不不仅可以建房,而且从某些方面如明亮，空气流通和防水患性能的角度考虑。比洼地更好、更有利于人类的身心健康， 　　　一个城市的风水优劣,不不决定于某一狭小地段的自然风水？而决定于在整体自然地理风水基础上形成的！占主导地位的。主宰这个城市的政治地理风水！经济地理风水和人文地理风水！而其中政府就是最典型的政治风水特征，比如：上世纪的八十年代！在某地原来有一个乡级政府在河流的对岸，由于政府机构存在的原因，仅商业网点一项，河流对岸就有十几家在当地认为是最最大的商店!形成了一条小小的热闹街市、由于种种原因！乡级政府机构搬迁到别处！那里立即出现了“骤冷”的状况、十几家最大商店！在不到到三个月的时间里,全部维持不下去，后来留下的三家小店。每家的状态也仅仅是保持一个小摊柜的场面、再无往日的繁华兴隆。^一一个小小的乡级政府,没有独立的财政功能基础，其影响能力带来的风水效应反差就能如此巨大、更何况更大的带有独立决策功能和财政功能的政府机构。其影响力的风水效应可想而知就更大，由此事例也可以推论：决定一个城市风水的是那些在自然地理风水基础上形成的政治地理风水！经济地理风水和人文地理风水，^政政治地理风水。经济地^理理风水。人文地理4692风水和自然地理风水的紧密结合！才是完整意义上的风水！ 　　城市，明显在更大层度上已摆脱人类对自然地理风水的依赖、发达的交通！天空。地下，地上。像蜘蛛网一样密布道路、已......余下全文>>、面相不好如何改命

　　涉外活动7629言行忌 　　举止忌:严忌姿势歪斜！手舞足蹈！以手指人。拉拉扯扯、相距过近，左顾右盼！目视远处！频频看表、舒伸懒腰！玩弄东西！抓耳挠腮！ 　　礼仪禁忌 　　忌话忌:严忌荒唐淫秽！他人履历、女子私事，工资收入。私人财产、衣饰价值。批评尊长，非议宗教！嘲弄异俗！ 　　语气忌:严忌大声辩论、高谈阔论！恶言恶语！寻根问底，争吵辱骂、出言不逊、 　　礼遇忌:严忌冷落他人、独谈到底。轻易表态。打断异议！纠缠不止。随意插话！随意辞别！ 　　涉外活动拍照忌 　　在涉外外活动中!人们在拍照时！必须不能犯特定国家。地区！民族的禁忌。凡在边境口岸，机场、博物馆、住宅私室！新产品与新科技展览会。珍贵文物展览馆等处。严8564忌随意拍照、8609在被允许情况下、对古画及其它古文物进行拍照时、^严严忌使用闪光灯、凡在"禁止拍照"标志的地方或地区？人们应自觉忌讳拍照！通常情况下。应忌讳给不相识的人（特别是女子子）拍照、 　　涉外活动卫生忌 　　个人卫生:忌蓬头垢面！忌衣装鞋帽或领4420口袖口不洁!在正式场合。忌讳挖眼屎。擤鼻涕，抠鼻孔，挖耳秽、剔牙齿。剪指甲等不卫生的动作。患有传染病的人严忌参加外事活动、 　　环境卫生:切忌随地吐痰。乱弹烟灰，乱丢果皮纸屑或其它不洁之物。忌讳把雨具及鞋下的的泥水？泥巴等带入室内，忌讳把痰盂等不洁器具放在室内醒目的地方、、面相不好如何改运

　　日本本风俗禁忌 　　·去日本人家中作客。必须在门2126厅前换鞋,无论是在公共场合或者是^居居所内？都都不要发出太大的声响、以⁰⁴⁴⁴免影响他人!尤尤其是在夜间!平时注意⁵⁹⁰⁶节约用水, 　　·日本人对守时的要求很严格、人们都认为不该因为迟到而浪费别人的时间。如果因为某种原因不可避免地迟到时，必须要^打打电话告诉对方？日本人对不守时的人是没有信赖感的， 　　　·日本人之间打招呼：基本上是以鞠躬来表示的！从一般性行礼到上身至90度的鞠躬。在铺着“榻榻米”的房间里。必须要坐着着行礼，以“正座”的姿势上身弯下，两手放在前面着地然后低头，一般日本人行礼致意是互不接触身体的、^传传统上也没有握手的习惯!日本人有时候也握手、但大多在日本人和外国人，竞选人和选民！明星和影迷等特殊场合。 　　·坐的姿势：在学校，公司一般都坐坐椅子的，但在家庭里。日本人仍然保持着传统的坐在“榻榻米”上的生活、 　　·招手：把手掌朝下轻轻地放开。手腕从前方朝自己一边来回摆动几次，这种方法没有性别！年龄的限制，都能使用。但对地位、辈份高的人这样招手是失礼的。要尽量避免、 　　·自己：表示“那是我”、“我吗！”等意思时！用食指指着自己的鼻子。 　　·万岁：这是在比赛中获胜或碰上好运时。举手表示高兴兴的动作。多数情况是！大家一起同时欢呼“万岁”，以表示庆贺幸运和祝愿幸福的心情、 　　··日本人大多数信奉神道和佛教？他们不喜欢紫色、认为紫色色是悲伤的色调！最忌讳绿色、认为绿色色是不祥之色! 　　·日本人忌讳3人一起“合影”！他们认为中间被左8218右两人夹着？这是不幸的的预兆！ 　　·日本人忌讳荷花。认为荷荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色！白色的花，不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的的标志？日本人喜欢的图案是松、竹、梅，鸭子！乌龟等， 　　·不吉利的数字：日本人忌讳“4”和“9”！因为为“4”的读音和“死”相同。“9”和^““苦”的读音相同！““9”意味着苦，有的旅馆房间号没有13，4。9这几个数！ 　　·不收小费制：第二次世世界大战前,一部分旅馆和交通机构有收小费的习惯、最近基本上没有了。 　　·日本人认为在人前接吻是难为情的事， 　　·接触他人的身体，在日本被认为是失礼7433的行为!男女之间除恋爱关系的双方外！一般不握手！ 　　·允许抽烟。但嚼口香糖不行、别人没吃！自己独自吃东西、1812也被视为失礼！ 　　·进入日本住宅，必须脱鞋， 　　·在日本，访问别别人家庭时、窥视厨房是不礼貌的行为， 　　·在饭店，酒店或其他公共场所要保持轻声絮语！不得得大声喧哗！ 　　·进日本人的住宅时必须脱鞋！ 　　·吃饭或喝汤时，不可以将饭碗或汤汤碗放在桌上，要用手拿起碗进食、 　　·不能把筷子插在盛满饭的碗上！ 　　·吃鱼时不要将鱼刺直接放在桌子上、请放在盘子里！ 　　·去日本的公共浴池(日语写“銭汤”)时要在浴池外清洗身体、冲去污垢！ 　　·对于各类服务员员（售货员！饭店的⁹²⁵⁴服务员等）应给于相应的尊敬？ 　　·在进行寺庙和神社的参拜时。需要保持安静！ 　　·在公共场合做任何事情之前！如需排0147队请排队, 　　·在日本有很多地方是禁止吸烟的。所以如需要吸烟！请到各个吸烟角吸烟， 　　·在各类观光设施内，商店内！车内或者步行时不得饮食。 　　·日本的酒店小而精致、但是按人头算的。一个人入住和2个7334人入住、价格不一样。 　　·有专门的女性车厢！7930平时男乘客也可以使用，但在上班高峰期只能女性乘坐，主要是为了防骚扰、、面相不好怎么办

　　* 　　1.韩国人崇尚儒教,尊重长老,长者进屋时大家都要起立,问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜！ 　　2.韩国人见面礼节是3277鞠躬,晚辈,下级级走路时遇到长辈或上级,应鞠躬!问候。站在一旁,计其先行,以示敬意。称呼用敬语、很少直4537呼其名、 　　3.在社会集体和宴会中,男女分开进行社交活动,甚至在家里或在餐馆里都是如此。  　　　二．禁　忌 　　1.吃饭时不要随便发出声响,更不许交谈！在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕,都被认为是粗鲁的、 　　2.长辈面应跪坐绝对不能把双腿伸直或叉开,否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人， 　　3.忌到别人家里剪指甲。否则两家死后结冤！吃饭时忌带帽子,否则终身受穷，睡觉时忌枕书,否则读无成、 　　•         在炕上吃饭时！男人盘8012腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时时使用！现在在的韩国女性平时不穿韩服!所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了、但是、绝不能将双腿伸直，否则会被认为是不懂礼貌。 　　•         中国人。日⁶⁷⁰⁴本人都有端起饭碗吃饭的习惯、但是韩国人视这种行为不规矩！而且也不能用嘴接触饭碗。 　　•         韩国有多数男女共用洗手间！各种饭店。餐厅等地0412方的洗手间也是完全开放的。依照传统！韩国人在火炕上吃饭！睡觉、生活、故进屋前要要脱掉鞋子， 　　光脚视为失礼、故出于礼貌！访问时要穿上袜子。 　　•          吃饭或游乐后结账时、几乎没有各各自付款的现象。一般大家轮流作东、 　　•         进餐过程可以打饱嗝。，面相不好怎么化解

　　语出孔子“食不言，寝不语”！是古时的餐桌桌礼仪之一、 　　吃饭的时候不说话，睡觉的时候也不说话。孔子举止言谈的某些规矩或或者习惯！他时时处处以君子的标准要求自己、让自己的行不逾礼！他认为！“礼”是至高无上的，4179是神圣不可侵犯的、那么！日常行为必须依照礼的原则、这5922一方面是孔子个人修养的具体反映、一方面也是他向学5072生们传授知识和仁德时所身体力行的！ 　　原文如下： 　　食不语，寝不言、虽疏食菜羹，瓜祭、必齐如也、席不正！不坐，乡人饮酒。杖者出、斯出矣。乡人傩、朝服而立于阼阶！问人于他邦、再拜而送之、。面相不好怎么改运西方餐桌礼仪的禁忌

　　Eating in American（II） 　　美国人吃饭用刀叉、而且他们的用餐方式是很有讲究的！因此、在应邀与美国朋友一起吃饭时、应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下、餐桌上摆7169放有一幅餐刀和两幅餐叉。外边的餐叉供你吃色拉。里边的餐叉用于吃主食和其它点⁹¹⁶¹心食品。餐刀用来切肉食、如果你两手并用。应左手握叉、右手握刀。而且一次握刀时间不能太长！美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠，油炸土豆片！薄煎饼，果子冻，烤面包，松饼、桔桔子汁以及咖啡等! 　　Eating Custom and Practice 用餐习惯 　　American eating is funny.They eat almost everything with a fork,and it appears that holding a knife in one's right hand longer than a few seconds is considered to be against good table manners. 　　The system is that if it is absolutely necessary to use a knife,people take the fork in their left hand,and cut off a piece of meat or whatever it is in the normal manner.Then they put the knife down,transfer the fork to their right hand,and only then do they transport the food to their mouth.This is clearly ludicrous(滑稽可笑),but it is considered good manners. 　　There are several results of this system.First,if it is not absolutely necessary to use a knife,Americans don't use one,because obviously this greatly complicates(使复杂化)things,and you will therefore see them trying to cut things like potatoes,fish and even bacon(熏猪肉)with a fork.Second,towards the end of a course,since only one implement(器具)is being used,food has to bo chased around the plate with the fork —and for the last mouthful the thumb has to be used to keep the food in place,although one is not supposed to do this. 　　Third,tables are generally laid with one knife and two forks,the outside fork being for the salad.There is no need for foreign visitors to follow the American system and try to eat the salad with only a fork,but if you do use your knife,remerber to save it for the meat course.Even desserts(甜食)(except ice cream)are eaten with a fork if at all possible,and the spoon you see by your dessert is meant to be for coffee (but if you use it for your dessert no one will say anything). 　　Some Breakfast Dishes 早餐食谱Breakfast in a restaurant is a very enjoyable experience.If you order eggs in a restaurant,the waiter/waitress will ask you how you want them .You can reply that you want them "scrambled(炒)"or "boiled".It is not sufficient,however,to ask for them "fried"you will have to specify whether you would prefer them "sunny-side-up"(煎一面),"over"(两面煎),"over-easy/easy-over"(两面煎。但蛋黄仍然呈流体状). 　　American sausage(香肠)comes in slices and is quite spicy.But you can also have link sausage. 　　American bacon comes in small strips,can be rather fat,and is served crispy.It is usually very tasty,and you can eat it with your fingers. 　　"Hash brows"(油炸土豆片)are shredded(切成碎片的)and fried potatoes.They are wonderful,especially with fried eggs and ketchup(蕃茄酱). 　　"Pancakes",sometimes called "hot cakes",are made with baking power.They are normally served in a pile,and you are supposed to put butter and syrup(果浆)on them. 　　"Jelly"(果子冻)is jam and includes grape jelly,which is very tasty. 　　Toast is often served already buttered. 　　"English muffins(松饼)"are like small crumpets(烤饼)without the holes and are served toasted.You put jam on them. 　　A "biscuit"(软饼)is a snall,scone-like bread roll,often served hot. 　　Orange juice and coffer are often serced with breakfast.，面相不好的女人改善