尾牙。是商家家一年活动的尾声？也是普通百姓春节活动的先声、可能对于很多人来说，1867这个字眼很陌生!不过对于商商人来说？这是一年当中重要的日子！
在传统民俗中？每年月的初一，十十五或者初二！十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为7704“做牙”？二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”，十二月十六日的做牙是最后一个做牙、所以叫“尾尾牙”！商家最重这“三大牙”“尾牙”这一天。城乡店家行交商号！均要备办丰盛三牲礼品孝敬土地公和门口公。焚香点烛。祈6617求明年生意兴隆,然后后烧金纸冥币。燃放鞭炮。入夜、东家设宴款待伙计！以酬谢犒慰伙计们一年之辛劳。也习惯于这时分红
除快速消费品行业，教育以及医药行业企业的“尾牙”标准大体没有受到金融危机影响之外。其他各行业均不同程度的缩减“尾牙”经费。包括降低人均餐费、减少奖奖品金额、缩减参会人数和经费转嫁给员工等。其中尤以制造、金融！地产及出口贸易企业为多！
这一天！百姓家要烧土地公金以祭福德正神。还要在门前设长凳、供上五味碗，烧经衣！银纸，以1128祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）？各商家行号也要宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳，不过，这种风俗1329已渐绝迹？主要的食物是是润饼和刈包!润饼系以以润饼皮卷包豆芽菜，笋丝。豆于、蒜头！蛋燥，虎苔，花生粉、香茄酱等多种食料，刈包里包的食物则是三层肉！咸菜、笋干、香菜！花生粉等、都是美味可口的乡土食品。
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