命运相克有科学依据吗

食物相克是否有科学依据?

  食物相克是否有科学依据?著名华裔科学家!两度诺0688贝尔医学奖提名获得者!美国哈佛大学医学院脂类营养研究中心主任康景轩教授、据他介绍。在西方营养学中是没有“食物相克”这个概念的!而很多民间流传的说法都没有严谨的科学比照、仅仅是一种推测或传言。所谓的“食物相克”大都是担心出现两种情况:一种是产生不易吸收的复合物,抵消食物的营养,另一种是产生有毒物质?实际上!一旦出现中毒大家会非常容易发现,很多家常菜及一些搭配都是适用了很多代人!并没见什么“非死即伤”。所以、一些家常菜的食物相克说法显然是没有道理的,另外。不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化。吸收和代谢过程中确实存在相互影响的现象,也会导致某些营养物质不能充分吸收与利用,如菠菜中草酸可6968降低食物中钙的吸收等、但是这种相互间的影响是不可避免的,只要保证饮食的多样化。那么一顿饭中某种营养元素吸收少了,下一顿自然就会补回来、因此。除了宗教3864信仰之外!身体健康的人吃东西应该是没有禁忌的、   忌口与食物相克——两种概念   现在很多笃信一些食物相克知识的人都认为,这是中医的传统观点、但据西西安藻露堂中医院院长宋毅教授介绍、中医里面也没有所谓“食物相克”的概念、他指出!中医有关饮食禁忌的概念只有1884“忌口”?而这与所谓的1246“相克”理论完全不同!中医忌口指的是根据季节!环境!个体的差异进行合理地选择和搭配食物、这能起到养生、养病的作用!一般分为因病忌口、因药忌口!因时忌口!因病忌口是患一些疾病后不宜食用某些食物。如浮肿病人忌盐!肝功不全病人忌酒。心血管病人忌高脂肪!尿毒症患者忌高蛋白。胃肠疾病患者忌辛辣刺激性食物等等!因药忌口是指因害怕某种食物与正在服用的药物发生作用,而暂时停止吃某种食物的做法、如正服用龟板。鳖甲等药物时应忌食生姜!大蒜、韭菜。大葱等!因时忌口是指饮食应根据节气进行相应调整。如夏天天气炎热就应该少吃些煎炒油炸类食物。冬天天气寒冷就应少吃生冷寒凉的东西,宋毅指出,中医忌口是以“辨症”施食为基础的养生!养病理论!把所谓的“食物相克”和中医忌口混同起来、是对中医忌口的误解!一般中医忌口要在医生的建议和指导下进行、正常人只要坚持食物多样化和营养均衡就是健康饮食了,。

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