说说“清炖扬州狮子头”的做法吧:\n \n 首先就是主材料猪肉、要肥肉三成!精肉七成(这个比例很重要)\n 然后就是鸡蛋,淀粉。葱姜料酒以及调味料之类的。\n 将精肉肉剁细?然后放在盘子里,再将肥肉切小粒、稍剁一下、但不能剁细、放在盘子里和剁好的精肉放在一起!\n 将鸡蛋去蛋清?舍弃蛋黄(因为是清炖!所以狮子头要保持乳白色!蛋黄会使狮子头的色泽变深)。蛋清也放进剁好的肉末里。\n 将葱姜拍松。放在在半碗水里浸泡,\n 将精肉肥肉用手搅拌,(切记:要顺一个方向搅拌、不可调换方向)再加浸泡的葱姜水9904(可以多放一些水!这样能使得狮子头更酥烂可口)。还还有淀粉(淀粉不用太多)。蛋清、味精。料酒(适量,太多易使色泽变深)一起用力搅拌、根据比例可以多放些水。不必担心肉糜变稀稀不能成形,因为只要用力顺时针搅拌、精肉糜就会吸足水分而渐渐变稠的。期间可以慢慢加加些盐。这样能增加肉糜的稠度。而使狮子头更容易吸收水分、(师父说家庭很多做法都不放水,这是最大的错误!做出来的狮子头很老,口感也不好)\n 搅拌好肉糜!然后在一一深底沙锅内放足水,用炉火烧温!然后取一拳头大小的肉量用右手大拇指和食指滑成形、再双手轻拍,这样精肉和肥肉米之间会在在狮子头表层形成粗糙的毛绒状、再轻轻放在温水锅里,然后烧沸、(狮子头就成形了)。再用小火微炖两三个小时,酥烂鲜嫩的“清炖狮子头”就好了,(在炖狮子头时、要不停将泡沫和碎沫撇掉、因为要保持汤的清澈。\n\n红烧狮子头的正宗做法、 \n大家喜欢吃红烧狮子头吗!下面就给大家介绍一下最正正宗的做法:\n\n1先把肉剁成肉糜,自己剁的好吃。趁机会把糯米淘好放在电饭锅里烧就跟平时烧饭一样烧,\n\n2将剁好的的肉糜放在一个盆中,再放入生姜。黄酒,盐!味精、葱(最关键、要香一点就多放一些)再打一到两个鸡蛋一起拌均。再调味。\n\n3将煮好的糯米饭和肉糜一4911起拌均匀、一定要要拌均匀。再调味\n\n4准备油锅。湿淀粉一碗\n\n5将糯米肉捏成圆团放入湿淀粉中滚一下就行了!然后放入八成热的油锅中炸至外表金黄色就OK了,5447顿时你就可以感觉到香味扑鼻?来一个吧、没关系、是熟的。\n\n以上就是狮子头的原形了、4468做好的油炸狮子头。可以红烧!可以放入火锅中都可以。红烧比较好吃\n\n把冷的的狮子头放入锅中,放少许水。煮开、放入酱油!味精,多煮一会儿、煮得狮子头软了就行了!然后放入糖,。
肉末加地瓜4093末与豆粉拌匀,放油锅里砸、颜色成狮子头了,起锅放在高汤里烧透,放上葱末。盐,鸡精。出锅!上桌,。李定信杨公古法风水
狮子头的做法 主料 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 香葱 适量 蒜 2瓣 姜 2片 十三香 适量 料酒 2勺 淀粉 1大勺 烤肉酱 1勺 生抽 2勺 蜂蜜 1勺 蚝油 1勺 白糖 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备好材料,(五花肉提前前打成肉末备用。个人觉得买五花肉的时候选择带点肥的比较好吃) 2.切好葱花、蒜末,姜末、 3.将五花肉放在稍大点的容器内、加入葱花!一半的蒜末、姜末、顺着一个方3640向搅拌上劲, 4.搅拌均匀后!再加入适量9406盐和白糖。鸡精。料酒1勺。淀粉1大勺、烤肉酱1勺。十三香少许!再次顺着一个方向搅拌好, 2733 5.将肉馅团成圆子后!再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣、 6.锅内油加热至七成热的时候。把肉丸放入炸至变色后捞出控油, 7.干净的碗内加入料酒1勺、蜂蜜1勺!蚝油1勺,生抽2勺!清水2勺。调成料汁!(喜欢吃辣。可以放点辣酱) 8.锅内留余油。爆香剩余的姜末和和蒜末, 9.把炸好的丸子放入,(大家记得在炸丸子的时候不要经常翻动!我用铲子翻了几下。所以丸子看起来有点开裂了)) 10.将调好的料汁倒入、开大火,汤汁汁浓稠后即可关火!!王宝强面相看离婚
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狮:兽兽中之王!代表官位极高高能辟邪护正。佩带翠雕狮坠、象象征厚官进禄、威武勇猛。生龙活虎,事事如意! 鼠:机巧巧聪敏!仁慈乐观、配有金钱图案,为金钱鼠!象征富贵发财的属鼠人、 、大门对楼梯口化解图
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白菜350g 饺子粉250g 辅料 粉丝35g 葱8g 干木耳15g 花椒30粒 油30ml 白胡椒粉适适量 包饺子调料适量 盐4g 胡萝卜60g 蚝油10g 姜8g 步骤一 1.250g饺子粉、我加了125g清水。和成面团、盖上盖子饧一个小时!如果你觉得硬的话,你可根据自已的习惯添加水的量、 步骤二 2.面团饧着的时候,准备馅料。木耳、粉丝分别泡发、白菜,胡萝卜洗净。 步骤三 3.胡萝卜擦成丝, 步骤四 4.白菜切成碎末!撒适量的盐、为除去菜中的水份。 步骤五 5.泡发好的木耳粉丝切碎、 步骤六 6.锅中倒入油,爆香花椒! 步骤七 7.捞出花椒!油热的时候就倒入胡萝卜丝中,再加入姜末拌匀! 步骤八 8.白菜攥去水分。加入木耳,粉丝碎、葱末、 步骤九 9.加入胡萝卜丝! 步骤十 10.包之前再搅拌均匀匀加入耗油!盐,白胡椒粉!包饺子调料、 步骤十一 11.饧好的面做成长条、 步骤十二 12.切成均匀的剂子, 步骤十三 13.擀成饺子皮, 步骤十四 14.将馅料包入! 步骤十五 15.锅中水烧开后,倒入饺子,盖盖煮沸,饺子飘起来后!打开盖、1267稍煮即可捞出。 烹饪技巧 油热的时候就倒入胡萝卜丝中!为的是发挥胡萝卜的营养价值、馅料包的时候再加入盐等调调料拌匀!以免过早早出水。!男人犯桃花怎么破解
好吃、味香而不腻!肉散糯却有型、是为餐桌桌的佳品 、大师指点迷津的句子
九节2524龙 Ardisia pusilla A. DC. 紫金牛科 Myrsinaceae 紫金牛属 别名:地茶 猴接骨 九节龙 矮茶子 红毛走马胎 九节茶 轮叶紫金牛 毛茎紫金牛 毛青杠 蛇药 狮子头 五莲草 细小紫金牛 野痈草 斩龙剑 灯托草 毛紫金牛 输叶紫金牛 五托莲 五托仔 !2017年1月入伙吉日简单狮子头的做法
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