一、让揉成的肉丸不容易散 　　　　搅肉时加个个蛋清,或者放些煮熟的糯米。 　　我的独门法宝是：一定要放山药！。放了后肉⁸²⁹⁵丸咬起来松软而且不容易散掉,山药要打成泥哦~~ 　　绞肉调好味后,应用筷子顺一个方向搅拌10分钟！直至肉馅馅起胶？做成的丸子才不容易散、 　　　　二！勾出浓点的汤汁 　　　　简单的方法就是：收汁时、加入一小勺蜂蜜和淀粉勾芡 　　　　更完美的方法就是：先炒好黄油面,就是黄油+面粉,炒熟炒香,黄油面的作用和芡粉一样,起勾浓汤汁的作用;用黄油面来勾芡！绝对香浓得不得了哈、~ 　　　　扬州狮子头有清炖、清蒸。红烧三种烹调方法，至于品种种则较多,有清炖蟹粉狮子头。河蚌烧烧狮子头、风鸡烧狮子头，7696青菜烧狮子头!芽笋烧狮子头，清蒸蟹粉狮子头等菜都是独具风味的。，

　　说说“清炖扬州狮子头”的做法吧： 　　首先就是主材料猪肉。要肥肉三成！精肉七成（这个比例很重要） 　　然后就是鸡蛋。淀粉，葱姜料酒以及调味料之类的！ 　　将精肉剁细，然后放在盘子里、再将肥肉切小粒。稍剁一下！但不能剁细，放在盘子里和剁好的精肉放在一起， 　　将鸡蛋去蛋清！舍弃蛋黄（因为是清炖，所以狮子头要保持乳白色！蛋黄会使狮子头的色泽变深），蛋2951清也放进剁好的肉末里、 　　将葱姜拍松、放在半碗水里浸泡， 　　将精肉肥肉用手搅拌。（切记9157：要顺一个方向搅拌、不可调换方向）再加浸泡的葱姜水（可以多放一些水、这样能使得狮子头更酥烂可口）。还有淀粉（淀粉不用太多）！蛋清！味精、料酒（适量！太多易使色泽变深）一起用力搅拌。根据比例可以多放些水！不必担心肉糜变稀不能成形，因为只要用力顺时针搅拌，精精肉糜就会吸足水分而渐渐变稠的,期间可可以慢慢加些盐、这样能增加肉糜糜的稠度！而使狮子4470头更容易吸收水分。（师父说家庭很多做法都不放水！²⁰⁸⁹这是最大的错误？做出来的狮子头很老。口感也不好） 　　搅拌好肉糜！然后在一深底沙沙锅内放足水，用炉火烧温！然后取一拳头大小的肉量用右手大1111拇指和食指滑成形？再双手轻拍！这样精肉和肥肉米之间会在狮子头表层形成粗糙的毛绒状。再轻轻放在温8615水锅里!然后烧沸！（狮子头就成形了），再用小火微炖两三个小时，酥烂鲜嫩的““清炖狮子头”就好了,（在炖狮狮子头时。要不停⁷⁹⁰⁰将泡沫和碎沫撇掉！因为要保持汤的清澈， 　　　　红烧狮子头的正宗宗做法？ 　　大家^喜喜欢吃红烧狮子头吗,下面就给大家介绍一下最正宗的做法： 　　　　１先把肉剁成肉糜、自己剁的好吃、趁机会把糯米淘好放在电饭锅里烧就跟平时烧饭一样烧！ 　　　　２将剁好的肉糜放在一个盆中。再放入生姜！黄酒、盐、味精、葱（最关键。要香一点就多放一些）再打一到两个鸡蛋一起拌均，再调味、 　　　　３将将煮好的糯米饭和肉糜一起拌均匀？一定要拌拌均匀!再调味 　　　　４准备油锅、湿淀粉一碗 　　　　５将糯米肉捏成圆团放入湿淀粉中滚一下就行了。然后放入八成热的油锅中炸至外表金黄色就ＯＫ了！顿时你就可以感觉到香味扑鼻，来一个吧，没关系、是熟的。 　　　　以上就是狮子头的原形了、做好的油炸狮子头，可以红烧。可以放入火锅中都可以！红烧比较好吃 　　　　把冷的狮子头头放入锅中？放少许水、煮开、放入酱油。味精、多煮一会儿、煮得狮子头软了就行了！然后放入糖，。属狗卧室床的摆放风水

狮子头的做法 主料 五花肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 香葱 适量 蒜 2瓣 姜 2片 十三香 适量 料酒 2勺 淀粉 1大勺 烤肉酱 1勺 生抽 2勺 蜂蜜 1勺 蠔油 1勺 白糖 适量 鸡精 适量 步步骤 1.准备好材料!（五花肉提前打成肉末备用。个人觉得买五花肉的时候选择带点肥肥的比较好吃） 2.切好葱花。蒜末。薑末。 3.将五花肉放在稍大点的容器内、加入葱花、一半的蒜末、薑末、顺着一个方向搅拌上劲！ 4.搅拌均匀后，再加入适量盐和白糖。鸡精！料酒1勺。淀粉1大勺、烤肉酱1勺、十三香少许！再次顺着一个方向搅拌好、 5.将肉馅团成圆子后！再用少许面粉裹裹上一层薄薄的外衣, 6.锅内油加热至七成热的时候，把肉丸放入炸至变色后捞出控油。 7.干净^的的碗内加入料酒1勺,蜂蜜1勺。蠔油1勺！生抽2勺！清水2勺。调成料汁。（喜欢吃辣，可以4050放点辣酱） 8.锅内留馀油、爆香剩馀的薑末和蒜末！ 9.把炸好的丸子放入。（大家记得在炸丸子的时候不要经常翻动、我用铲子翻了几下、所以丸子看起来有点开裂了） 10.将调好的料汁倒入！开大火，汤汁浓5246稠后即可关火、 ！属猪卧室床的摆放风水

　　把子肉 主料五花肉1000克 辅料甜面酱100克 老抽1汤匙 生抽3汤匙 白糖2汤匙 葱1段 姜1块 八角2粒 把子肉的做法 1.准备五花肉！ 2.五花肉切成1厘米厚的大片, 3.五花肉冷水下锅焯一下， 4.焯出血沫后洗净！ 5.五花肉里放入白糖。甜面酱！生抽，。床的最佳风水方位朝向

半斤八两 。小区的住宅风水凶吉如何看

　　材料 　　主料：五花肉100~150g一定要略肥的！青椒（或白菜，黄豆芽。长，短豆角等均可）适量！生姜、酱油！盐。机制湿面500g（薄型做捞面条用那种。不要用那种厚型的做汤面条的、或者用很细的那种湿面为最好） 　　注：此为约四人量,我在单位宿舍作过几次。^锅锅也只能装这么多!一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。 　　做法 　　1！面条放蒸锅隔水蒸。锅冒哈^气气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅、放置一边备用。 　　2。五五花肉切薄片,不要特别薄、否则蒸后肉片会找不到的、青椒切块！生姜切片或丝（我喜欢切丝，^因因为那样吃的时候不容易感觉到）,　 　　3，肉^片片放容器中加适量盐及酱油拌匀、 　　4。炒锅加油，烧热！加生姜丝。炒肉！ 　　5！然后放入青椒翻炒。稍2189焖后加适量量酱油？水及食盐。^盖盖锅盖略炖几分钟端锅!注意：酱油！食盐及水量⁰⁰¹⁸应较多！要求菜汤量较多。略咸些！且酱色较浓（因为面^条条不加盐,菜汤要为面条上味及上色）！　 　　6、把前面面蒸好的面条放入炒菜锅。和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀、最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色、且菜汤基基本被面条吸收沾染不留太多剩余,所以炒菜时酱油、盐！水加的量较难掌握、　 　　7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白白菜叶子铺匀也可）、把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸。时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅、、住宅主卧室的风水有何讲究

　　* 　　莲藕切切滚刀块。放入热水煮大约40分钟钟后捞出！即过冰水沥干备用。 　　* 　　螃蟹清理后斩件。撒^些些生粉立即入油锅炸至变色捞出控油! 　　* 　　虾与贝扇也入油锅炸至微变色捞出控油。 　　* 　　热油锅下蒜！姜爆香！再下豆瓣酱，花椒！干辣椒与麻辣调味。入锅转小火煸大约十至十五分钟出色与香味后(我捞出花椒)、 　　* 　　再放洋葱与花生转大火翻炒，回锅莲藕。螃蟹。虾与贝扇再大火不停翻炒。料酒走边。下青葱！辣椒油！盐！糖，味精等调味炒匀，撒上芹菜段、再炒片刻即可出菜、 　　* 　　材料 　　* 　　螃蟹、虾。贝扇，莲藕。芹菜！花生、花椒，干辣椒。姜、青葱、麻辣调味。郫县豆瓣酱。自制老干妈辣椒油！料酒，盐。糖，味精(可有^可可无)？ 　　，厕所门朝向方位的风水

　2839　大米面的做法 　　材料 　　高筋面粉4杯（600g）!熟米饭1杯(150g)？水+1个鸡蛋（200ml）。黄油2小块！糖1勺！盐3勺！干酵母1+1/2勺 　　做法 　　1。把一个鸡蛋打匀倒在量杯里！加水到200ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。 　　2，倒入面包机里，在面包⁷⁶⁷⁶机角落放糖1勺？盐3勺。 　　3。1杯熟米饭先浸泡在滚开水里、等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里，再把4杯高筋面粉均匀铺满整⁵⁸²⁶个底部、 　　4！面面粉中间按一个坑。不要遇到水、在坑里放2208入1+1/2勺干酵母， 　　5、关关上面包机盖子,插上电源。菜单选择和面模式。启动！和面的时候观察一下。如果太稀就再加点面粉。直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面，好了后按菜单发面、发好后面团团变成两三倍大!完全充满了整个面包桶，这时候再按菜单烘烤，烧色中、启动。等面包自动烤好就ok了。、农村住宅风水布局禁忌有哪些

　　一、材料 　　牛奶200克。木瓜一个、冰糖20克 　　二！做法 　　1. 原料：牛奶200克、木瓜一个！冰糖20克！ 　　2. 将木瓜去皮、从中对剖！挖去籽和馕、 　　3. .将木瓜切成小丁, 　　4. 取一大碗,将牛奶。木瓜，冰糖倒入碗中混合。包上保鲜膜、入锅中蒸15-20分钟即可！。如何看农村的风水好不好呢安徽狮子头的做法大全

为什么不能呢、 想吃就吃 不需0535要约束自己的嘴巴！ ，！农村房屋布置风水注意事项