梦见别人蒸馒头开了花意味着： 　　这两天的你，很受朋^友友们的喜爱？突如其来的盛情邀约，让你想要拒绝也难！开心的享受和朋友天南地北的聊天、喜爱与人交流互动的你！高兴之余也可能心血来潮大请客、^忽忽略了花费颇巨!当心一不留神，账单数字爆表、荷包可要大失血罗， 　　　　梦见别人蒸馒头开了花的吉凶： 　　吉祥顺遂、成功发展之吉兆、但若人格，地格有凶数，易生不良良诱导、终陷于灾难悲运！被人陷害连累等，甚至有财8802败人离之虑。若人地二格无凶数！则大4986体是长寿幸福的？【大吉吉昌】 　　　　切勿当真!不8998能相信迷信,。

　　主旺。梦见迁祖坟不成

　　梦都是反的 你你8感觉呢？梦见迁祖坟及棺材

开花馒头 做得好的开花馒头，形状美观、色泽雪白！质地松软！富有弹性，诱人食慾。要达到这样的效果、必须大体掌握下列七点！ 1！面团要和得软硬适度。不宜过软，以免发酵后后吸收过多的干面粉。成品不开花， 2，面团要发^得得稍老一点儿，否则开花效果不理想。 3、加碱量要准！碱多则成品色黄，表面裂纹多、不美观。又有碱味、碱少成品呈灰白色。有酸味！而且粘牙， 4，酵面加碱、糖（加糖量可稍大大点儿）后，最好加入适量的猪油（以5％左右为宜）。碱与猪油发生生反应，可使蒸出的馒头更松软、雪白。可口、 5。酵面加碱，糖！油之后！一定要揉匀、然后搓条。切寸段，竖着摆在在笼屉内？之间要有一定空隙，以免蒸后粘连， 6，制好的馒头坯入笼后，应该该饧一会儿!5728然后再上锅蒸！ 7！蒸制时！要加满水、旺火、一般蒸15^分分钟即可出笼,欠火或过火均影响成品质量，另外、如喜甜食，在和面时还可加入适量的红枣、葡萄干，冬瓜条之类的果料！更别有风味、 、梦见选墓地

　　主料小麦面粉1500g 7640辅料碱面适量、蜜豆适量步骤1.准备面肥2.面肥里加温水3.放面粉用筷子和4.用手和成光滑的面团盖盖放置等待发酵5.发酵好的面团6.碗里放一勺碱面7.加温水放在发酵好的面里反复用手揉8.揉好的面9.放面板上10.反复揉匀将面团搓成长条状，分成7048大小适中的面挤子11.准备蜜豆12.将面挤子拍成面片放蜜豆13.做成馒头状14.放蒸锅蒸25分钟15.蒸好的大馒头小贴士现在天凉面团发酵时间长，提前做准备，只有面团发酵好！馒头才能蒸好！用碱也是关键咯、梦见选墓地是什么意思

　　做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油、蒸出来的馒头不仅洁白！松软、而且味香、 　　蒸馒头时掺入少许桔桔皮丝、可使馒头3459增加清香！ 　　蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙、再蒸10～15分钟可变白、 　　蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸、也要让他"醒"约半小时才蒸！ 　　蒸好馒头有哪些窍门? 　　(1)蒸馒头时!如^果果面似发非发，可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒，停10分钟后、面就发开了。 　　(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替！每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后、盖湿布4-6小时即可发起、蜂蜜发面蒸出的的馒头松软清香、入口回甜。 　　(3)冬天室室内温度低!发面需要的时^间间较长,如果发酵时在3481面里放点白糖、就可以缩短发面的的时间。 　　(4)在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔。则说明用碱量适宜、 　　(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒馒头即可变白，且无碱味， 　　(6)蒸馒头时！在面粉里放一点盐水。可以4458促使发酵。蒸出⁴⁵⁹³的馒头又白又宣， 　　怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力? 　　窍门如下： 　　1。夏季用冷水和面、冬季用温水和面、冬季和面、发面应5942比夏季提前1～2小时、和面时要慎慎加水、 　　2。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜， 　　3、当面已涨涨发时,要掌握好发酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状！有许多小也、说明⁷⁴⁹⁵已经发酵好！蜂窝状面体的眼子越大！说明酵发得越老！甚至要发发过头了！ 　　4，馒头头上笼蒸煮前,要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟。夏季则短些、馒头上笼时！锅内的水必须大开。10分钟要见大气， 　　5！笼屉与3397锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧、 　　6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热。逐渐升温。使馒头坯均匀受热、切忌忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸^制制的馒头容易夹生! 　　如何用安琪酵母发面? 　　1。按说明用量，1480冬天可稍多些？ 　　2！酵母放入入碗内,加一小勺白糖、用温水化开。^倒倒入面粉中揉匀、面稍软些、盖湿布放温暖处静置。等体积变大。面中有大量小气泡时就^可可以做了， 　　3、做好馒头后盖上干毛巾。静置20分钟、 　　4！水开入蒸锅。大火蒸蒸15分钟--20分钟、 　　蒸馒头用开水还是用冷水? 　　特别注意的是上锅开蒸这道工序、一定要中火！锅里要用冷水，勿谓言之不不预也。要是像平1256常那样大火开水？出来的3297绝对是死面团,大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 　　蒸馒头勿用热水 　　许多人爱用热水或开水蒸馒头、以为这样开得快！其实9660这并不科学！因为生冷冷的馒头突然遇到热气？表面粘结！容易使馒头夹生！ 　　正确的方法应是在锅^内内加冷水？放入馒头后。再加热升温，⁰¹⁵⁸可使馒头均匀受热？松软可口、 　　蒸馒头怎样知道生熟? 　　蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 　　1)用手轻拍馒头，有弹性即熟; 　　(2)撕一块馒馒头的表皮，如能揭开皮即熟、否则未熟; 　　(3)手指轻按馒头后、凹坑很快快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的、说明还1990没蒸熟、 　　怎样蒸出暄松的馒头? 　　制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化。生成糖、醇和酸等！并且放出二氧化碳气、但是。加热方方法如果不适当、比如直接放在锅上烙、由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头！必须请高温蒸汽来帮忙，当人们把揉好的生馒头放进7408蒸笼以后。高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周......余下全文>>，梦见选墓地预示什么

　　豆沙包 　　主料小麦面粉440克 清水300克 酵母5克 白糖15克 　　辅料红豆沙馅500克 　　豆沙包的做法 　　1.面粉、酵母。白糖入盆中。加入凉水 　　2.揉成光滑、软硬适度的面团。然后蒙上保鲜膜，进行基础发酵 　　3.待面团发至2.5倍大的、发酵完成 　　4.检验发酵是否成功的另一个方法！可扒开面团。^查查看下面的组织！呈现细密均匀的²⁷²⁰气孔时、发酵到位 　　5.面团从盆中取出。置于案上！揉面排气、搓成长条 　　6.切成大小一致的小剂子 　　7.将每个小剂子揉圆？松弛二十分钟 　　8.5381取适量的红豆沙馅捏成相同的数量 　　9.取其中一个小剂子,擀成中间厚，边缘薄的小圆皮。豆沙馅放在中间 　　10.用包包子的手^法法捏褶，封口、再揉成圆形或者椭圆形，收口口朝下 　　11.包好的豆沙包放入蒸锅中、继续饧发20分钟后？开大火。水开后蒸15分钟！关火、焖5分钟后再揭盖即可。梦见遇到风水先生

　　馒头和米饭含糖量是一样的（70－80％）, 　　平时、很多人认为面食比米饭含糖量高、糖尿病患者。在这两者之间，往往往选择吃米饭！是因为：米饭可以煮到8成熟后、捞出来蒸熟（不是电饭煲焖米饭）。这样，8078糖分包括营养成分,就会随着米汤流失一部分。 　　日常食物含糖量表： 　　（含糖量：食¹⁴⁷⁵物） 　　1％ ： 南瓜!紫菜，生菜 2% 菠菜、芹菜，小白菜！小青菜、西 红柿、冬瓜！黄瓜 　　3% ： 大白菜、青菜心、韭黄。豌豆苗、茄子。酸菜。豆腐 　　4％： 绿豆芽！油菜！韭菜、春笋！茭白、 花菜。空心菜！西瓜！扁豆 　　5％： 小葱，青蒜、辣椒。丝瓜，韭菜花，酱豆腐 　　6%： 白罗卜，冬笋、黄豆芽！豆腐干。 桃。枇杷，豆牙 　　7－8% ： 香菜!毛豆、黄胡罗卜！红胡罗卜。葱头！樱桃、柠檬 　　9－10％ ： 榨菜！蒜苗、杏子！葡萄，柚子。 豆腐皮 　　11－12％： 柿子！沙果！桔子。梨。橄榄，豌豆 　　　14－17％： 荔枝！山药、苹果。土豆。石榴！ 西瓜子 　　　18－20％： 香蕉！红果、甘蔗！哈密瓜 　　50－60％： 切面。烙饼，油饼。巧克力。柿饼 　　70－80％： 米，面！玉米面，蜜枣 　　85％： 粉条！粉丝。梦见遇见算命先生

　　我从长辈那里学到的手法、希望对你有所启发与帮助。 1。洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减、 3！在和面盆中放入适量酵母粉。用手搅拌均匀。 4，用瓢挖一大瓢白面。也可添加加少许玉米面！一边⁰²⁴⁰倒入面盆中!一边用另一只手搅拌成面穗状。 5！1491手用力扶面盆边沿！一只手用手背发力蹭盆子的边沿、直到盆边无粘着的面为止！ 6。搓双手、至双手无粘着面为止、 7。双手用压手腕的力量挤压面块！反复倒腾，至面块柔软光滑、 8！盖好和面盆。防止上面的面干燥。 9！放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其其它的家务。（以上是是和面工序，注意三光：盆光、手光！面光、15分钟可搞定、） 10，整理面板、平整。干净干燥！放面扑！也就是案子上的底面。 11，把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上、用手抓少量干面蹭^面面盆内底至干净为止!蹭下来的面与大块面放在一起。 12，把面揉成长长条状？左手把面块右头。以手四个指头并扰的宽度为准！左手左移！剁下一块。依次左移、不要伤着手， 13。码好一块块面块！这时已成馒头的样子、注意用布盖好。放置2313两三分钟？ 14，在醒馒头的同时！可做锅的整理！如在锅里放入适量的冷水！投筚子或溜布、溜布平整放在筚子上等。 15、把馒头放入整理好的筚筚子上,盖好锅盖， 16、上火烧，根据馒头个⁹⁰⁴¹的大小，掌握时间25分钟或30分钟。 17、关火、等待一小会，可以开锅了。 馒头好吃。但做的麻烦！我怕手粘面、常去老妈那里提过来吃现成的， 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟！ （2） 撕一块馒头的的表皮,如能揭开皮即熟，否则未熟。 （3） 手指轻3474按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头、凹陷下去去不复原的？3004说明还没蒸熟, 做馒头有三个关键环节：一是面要和好、酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间^要要够长!酵母粉和的面要醒上2个小时以上、⁷⁰²⁴湿酵母和的面要醒上4个小时以上！三是上锅蒸的火候、发好的面面要等到水开后再蒸，未发好的面要用凉水蒸、四是蒸的时间要把握好，一般要30分钟以上、中间1332不能打开锅盖!馍争一口气！⁴¹⁸³气跑掉了不容易使馍成熟! 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵，酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化、生成糖，醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是、加热9967方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，4691由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”，要想得到到暄松的馒头。必须⁶⁸²²请高温蒸汽来帮忙？当人们把揉揉好的生馒头放进蒸笼以后!高温蒸汽很快把馒头包围起来。1255从四周给馒头均匀地加热！馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是¹³⁴⁹又不容易冒出来!只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡、使馒头又松又暄，如果在面里放些糖、发酵充分、蒸汽温度高、供汽又猛！就可以蒸出表面开裂的“开开花”馒头？这样的馒头！富有弹性。吃起来香香甜可口！ 馒头是北方的主食，馒头的制作工序有：发面！施碱揉面！制形和上屉蒸熟。 1、 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀！揉至至不沾手为至,3619将面团放在盆中盖好、使其发酵、气温在10摄氏度度以下！要放在火炉旁、 2，施碱揉面： 等面膨胀起来、撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉、等闻不到酸酸味时!撕一块食^指指大的面团在炉边烤熟？掰开。如无黄色。鼻闻无酸味即施碱适合！就要制形，如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发。然后再蒸。如⁵⁵⁰³果闻到酸味。便是碱少了！还需要施一点碱再制形！ 3！制形： 把施好的面。按蒸屉的大小揉成圆条。然后用刀切成方块儿！便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转。轻揉！便能制2947成圆形馒头！ 4。上屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔！锅里的水沸滚后。放入屉中开开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态。还要使蒸屉5972不漏气。这样蒸蒸出的镘头又喧又好吃？蒸的时间。根据镘头的大小而定。一般的馒头需要蒸1小时就熟了！就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出。以防粘底。 发面方法有1.干酵母（方便、易操作。营养丰富）。2.保鲜酵母（⁴³⁴⁸比干酵母略差些,4218主要是酵母不便长时间保存!）、3.老面（不易掌握、碱中和时有损营养成分）。4.自发面粉（发面时间短。30分钟即可发好，一般超市会有卖的）！不妨试试看！祝你成功、! 一。发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀、醒8小时待面发起是原来的1倍。然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点。 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3，梦见重修先人坟墓梦见生意人蒸馒头

　　^赶赶紧去吃早餐，你饿了。梦见钻进坟墓里