这是你想吃肉了、今天就^吃吃一会吧，

　　馒头做法如下： 　　用料 　　主料 面粉500克 糖80克 　　辅料 酵母5克 水250克 　　馒头的做法 　　1.面粉等材料准备好 　　2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% 、先少许温水 　　3.5克的酵母 　　4，倒入温水里融化、让酵母好发酵 　　5.白糖80克就够了，如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖 　　6.面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水，再下白糖水搅拌 　　7.再来是手工揉面。小揉后放10分钟再揉比较好揉 　　8.然后发酵1.5倍大 　　9.拿出来排去气体。揉和揉到没有气泡 　　10.分成9到10份 　　11.揉搓成团 成圆！放旁边^醒醒面20分钟（底下可以用油纸，玉米叶。纱布都行） 　　12.冷水下蒸笼、冒气大大概蒸个25分钟。就好了！ 　　　　馒头中含有酵母。酵母分为鲜酵母，干酵母两种，是一种可食用的，营养丰富的单细1183胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”、除了蛋白质！碳水化合物，脂类以外、酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 　　蛋白质含量 　　有有实验证明？每1公斤干酵母所含的蛋白质、相当^于于5公斤大米。2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量、因此，馒头！面包中所含含的营养成分比大饼。面条要高出3—4倍！蛋白质增加近近2倍。 　　药用价值 　　^发发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物！可以保护护肝脏、有一定的解毒作用， 酵母里的硒。铬等矿物质能抗衰老，抗肿瘤，预防动脉脉硬化。并提高人体的免疫力！发酵后！面粉粉里一种影响钙。镁，铁等元素吸收的植酸可被分解、从而提高人体对这些³⁵⁴⁹营养物质的吸收和利用,！新房装修有哪些禁忌

　　发面 　　原料：面粉 2 杯 　　干酵母(Active Dry Yeast) 1匙 牛奶 1 杯 糖 1 匙 　　制作： 　　1！揉面：牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶。加糖溶解后，再加干酵母、室温放置10分钟后、待其表面产生浮沫。和入面粉中。拌匀！揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团， 并且^达达到 “三光”(即手光,面光及盆光)？ 　　2。发酵：将面团放入盆内。加盖，在30oC左右保温2~3小时！见面团^涨涨到原来的2~3倍大时？表明面⁴⁴¹⁴团已发好! 　　3。成形：发好的面团使用前要再揉一次！做成馒头、包^子子等成品后、要搁置15~20分钟。叫做醒面。然后再蒸， 　　4、蒸制：水开后再蒸12~15分钟！熄火后让成品冷却5分钟左右。再打开锅盖。取出成品、！新房装修格局

　　你最近可能^有有烦恼。新房装修流血风水

　　梦见蒸馒头是人体机2166能的反映!也有可能是你那时候处于饥饿状态！是潜意识的自我表现！7382不必太在意的。、新房装修网线布局

　　你更愿意一个静静地待着！或者做一个独自上路的背包客。越是生活在你自己可以控制的范围、你的自信心就越强，对别别人的警惕性也在提高!瓶子今天会因为不听信别人的劝告而走多多不少弯路，但^你你往往仍认为这样是值得的。、新房装修要摆放鱼缸

　　你讲的是老面法还是快速法、最快的发面方法就是‘快速法’了、就是常说的‘直接法’。氺加酵母先溶、再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子。这些相信你学过了、配方说一下吧： 　　低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克 　　　　你的包子蒸出来死面是因为面筋太强，改用面筋低的面粉、这样做出6988来的包子白，不会塌面面死面。再不行！加奶粉或生粉降低面筋、每斤面粉^加加50克就行！这样就解决了塌面死面的问题、（1）蒸馒头时、如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑！倒进两小杯白酒、停10分钟后，面就发开了。 　　（2）发面时如果没有酵母！可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后。盖湿布48099－6小时即可发起？蜂蜜发面面蒸出的馒头松软清香！入口回甜、 　　（3）冬天室内温度低、发面需要的时间较长，如如果发酵时在面里放点白糖？就可以缩短发面的时间， 　　（4）在发酵的面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜、 　　（5）蒸出的馒头、如因碱放多了了变黄，且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克,把已蒸过的馒头再放入2168锅中蒸10－15分钟！馒头即可变白。且无碱味。 　　（6）^蒸蒸馒头时。在面粉里放一点盐水、可以促使发酵、蒸出的馒头又白又宣 　　　　馒头的制作 　　馒头是家庭里常见的主食之一！怎样样把馒头蒸制得既松软!又有筋力！窍门如下： 　　1！夏季用冷^水水和面？冬3263季用温水和面？冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水， 　　2！和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心心性好!和好的面^团团要保持一定的温度以30℃为宜。 　　3！当面已涨发时！要掌握好发酵的程度。如见面团团中已呈蜂窝状，有许多小也！说明已经发酵好、蜂窝状面^体体的眼子越大，说明酵发得越老，^甚甚至要发过头了？ 　　4！馒头上笼笼蒸煮时！要经过饧面，冬季饧面约15～20分钟、夏季则短些， 5！笼屉与锅口相相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧！ 　　6。蒸馒头时，锅内须用冷水加热！逐渐升温、使馒头坯均匀受热。切忌图快一开⁰³⁶⁵始就用热水或开水蒸馒头、因²¹⁴⁵这样蒸制的馒头容易夹生!，新房装修进场风水讲究

　　首先、要用上次蒸8981馒头预留下来的面团发面。其目的是利用这些面团内的酵母菌来生长，分解面团内的有机物。发面^就就像和面!5333但要稍微稀一些。如果和的的面较硬？应适当的添些水！如果和的面较稀。就不要添水了、 　　第二、发酵！这是一个较长的过程，一般根据气气温来确定！气温较高时、要5个小时，气温较低时！要十几个小时，直到发的面虚起来、比发的的面要大出不少！或者会看到一些气泡。用手一搅，又立即塌下去， 　　第三，兑碱水！一般可用温水兑碱水。其目的是让碱面快速溶解、若和的面量不大。碱面要适量少一些。一般蒸20-30个馒头所需的碱面量量约为10—20克！但也要根据面开的程度。气温的高低和和碱面放置的时间长短来综合确定，若若发面时面较稀、也可把碱面直接放到发的面中。这是一一个关键的步骤,最后蒸出来的馒头是否碱大或发酸就就取决于这一步, 　　第四。和面！根据发面时用面量的多少！兑入相等的或稍多的干面粉，掺着碱水和面。^和和到所有的面成一团,且盆的表面较光滑为止 　　第五！醒面。和好的面不能立即上锅蒸！1081要稍微放置一段时间。⁵⁵⁴⁵这个过程叫做醒面！醒面的过程一般根据气温⁹³⁶⁶的高低来定！气温较高时，一般二十分钟即可，若气温较低。也可以在和面盆的下面用热水（不能是开水）温温一下。醒面结束时。面团发软。撕开面团后、下面发虚。 　　第六！在案板上揉面、要把面团多揉几遍、若和的面较好，揉面时面团会在侧壁断裂。0537揉面结束时面团要光滑、用刀切开时。里面会有较小的圆孔、 　　最后。成型！上锅蒸！要大火蒸，一般要水开之后25分钟左右才可蒸熟。 　　若中间发现碱大了、可以用家中的食醋兑入面团！再和，面粉一千克、碱面20一30克。新房装修需要择吉日

　　　这要看方式。如果是老面可能会发酸，能吃但不好吃，！新房装修风水多少钱梦见发面馒头

　　馒头用了发酵粉会怎样。这是好兆头、新房装门有什么讲究吗