梦见馒头蒸焦糊蒸黑了

梦见自己烧火蒸馒头

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梦见自己蒸馒头卖馒头

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梦见自己用棺材蒸馒头

  有财运、还生气。!八字是伤官格的女人

什么叫发面?蒸馒头用什么发面好?

  发面就是把面粉!酵母和水三者按照一定的比例柔和在一起,然后用厨具或者保鲜膜等密封后放在常温的地方等待发酵,被发酵的面团会有很多小孔,从而是面变得蓬松!通常发酵面团有两种方法,一种是家常的,一般家庭自做的馒头或者其他的需要发酵的面类都会用上次发酵完后的面团留下一块作为发酵母团,这种传统的方法在家庭中很常见。另一种是用酵母菌粉发面,这种一般适合作坊等批量生产及销售的!如果楼主是家庭自制,建议用发酵的母团吧!如果没有,方法:第一次需要用酵母菌粉发酵面团,然后留下大约一立方分米的面团,其他的可以制作其他面类食物,留下的面团就是下次发酵的母团,以后每次发酵面团都留下一块,就可以了!、周易八字合婚免费测试

梦见别人蒸馒头给我吃

  你自己不是欲望太大的人!梦见亲人友人给自己做是互相之间的亲情友情关怀、…如果是别人外人的话!不说它的动机是什么!从自己的角度要…三思而后行,????不要想太多、但社会有点复杂的呦,????。如何看阴宅的凶吉

包子馒头蒸多长时间

  蒸馒头时还应注意:馒头做好后不要马上装锅。若气温低于20摄氏度(如冬季)需要醒发15分钟左右,馒头要冷水装锅、也就是说蒸馒头的水应为冷水状态。不应烧开!馒头装锅后火也不要烧的太急太大,中小火烧开后(这样可使馒头更充分的醒发!免得起死底)再使用中火或大火蒸20分钟即可出锅!。八卦镜开光咒语

梦见蒸包子,最后水没了,锅都蒸坏了,包子都熰黑了

  你的梦特别有趣。充满生活味,但是、梦是虚幻的!不真实的!不用担心!   建议生活上细心一些,享受2572生活的快乐与幸福!   祝你中秋节快乐、、宝宝吹空调十大禁忌

学蒸馒头作文350字

  学蒸馒头   今天。爷爷教我蒸馒头!我既兴奋又紧张。担心蒸成铁疙瘩!爷爷看出了我的心思!笑着说:“不要紧张、有我教你没问题!”听到这话!我高兴的和爷爷忙活了起来!   爷爷教8626我往盆中倒了大约两斤面、把五分之一袋安琪倒入盛有凉白开水的碗中!搅拌均匀。然后把碗中的水慢慢地往面盆中一边倒一边搅,我不小心倒多了,面成了稀浆、爷爷叫我又舀了两勺面、终于把面和在一起了、我松了一口气。爷爷叫我用湿毛巾盖好、等面发开。   两小时以后、我和爷爷去看面,只看见面膨胀了许多!像个大面包,上面还有许多小孔。爷爷说:“面发好了、可以揉面了。”爷爷把面切成两半,一半给我,一半给自己、一边加生面一边教我怎么揉。我按照爷爷教我地翻来覆去?使劲的揉!揉了2002大约十分钟。最后揉成了圆柱形!切成四块、爷爷说:“等水烧开就可以蒸了,”   水烧开了、爷爷和我把切好的面团放进锅里蒸了半个小时后爷爷叫我把馒头拿了出来,   我看着白白胖胖的馒头,咬一口又香又甜,心里乐开了花,,格局七杀格什么意思

蒸馒头为什么要用发面?

  因为在你蒸的过程中!,。面粉会因为热量而膨胀!。如果不加发面的话、!!馒头会变的很硬、八字合婚不知道时辰梦见馒头蒸焦糊蒸黑了

为什么有的馒头蒸出来时像是死面的

  怎么蒸好馒头,有什么秘方!     (1)蒸馒头时!如果面似发非发。可在面团中间挖个小坑?倒进两小杯白酒。停10分钟后、面就发开了。   (2)发面时如果没有酵母!可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15-20克,面团揉软后、盖湿布4-6小时即可发起!蜂蜜1294发面蒸出的馒头松软清香?入口回甜!   (3)冬天室内温度低。发0757面需要的时间较长?如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间,   (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量2345碱来除去酸味?检查施碱量是否适中、可将面团用刀切一块!上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜!   (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄?且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟。馒头即可变白。且无碱味、   (6)蒸馒头时、在面粉里放一点盐水!可以1339促使发酵,蒸出的馒头又白又宣!   馒头的制作方法   馒头是家庭里3116常见的主食之一!怎样把馒头蒸制得既松软!又有筋力。窍门如下:   1、夏季用冷水和面、冬季用温水和面。冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时!和面时要慎加水。   2、和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好!和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。   3,当面已涨发时。要掌握好发酵的程度!如见面团中已呈蜂窝状、有许多小眼,说明已经发酵好!蜂窝状面体的眼子越大、说明酵发得越老,甚至要发过头了。   4。馒头上笼蒸煮羊。要经过饧面!冬季饧面约15~20他钟、夏季则短些,馒头上笼时、锅内的水必须大开,10分钟要见大气!   5、笼屉与锅口相接处不能漏气!有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。   6!蒸馒头时!锅内须用冷水加热、逐渐升温。使馒头坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头!因这样蒸制的馒头容易夹生,   怎样自制面肥:   在温水中加点酒,与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好!放置在温度较高的地方、5-6小时后即可使用将一小碗面粉。2251加水和成较软的面团?放置在温度较高的地方10小时后8447即可使用!   用蜂蜜代替面肥:   将蜂蜜倒入和面的水中,每500克面粉加水250克?蜂蜜1.5汤匙、冬季用温水。其2587它季节用凉水。(也可把蜂蜜直接加入面粉内)!和成面团、揉匀后置盆内。盖块湿布、放在温暖处2-3小时、待面团胀发到原体积的2倍时即可,   发酵的要诀:   加面肥要适量。用自制的面肥可多加些。每500克面粉、加面肥80克左右!如用鲜酵母!每500克面粉加5-10克即可。如用鲜酵母,可将其用温水溶化!再按比例加入面3906粉中和匀!置温暖处、待其发酵!如用面肥。可分两步进行。先用小半碗面粉加面肥揉匀、约3-4小时发起、再将其它面粉揉入,再发2-3小时即可、如时间有限。可将两个步骤和二为一、 面肥多。环境温度高!发酵快!反之。则发酵慢,和面时可加少许盐、可促使使酵母菌更快繁殖。产生二氧化碳更多!蒸出的馒头松软有劲!香甜可口,也可加点啤酒。效果更好。   如何鉴别发酵的程度   用手按面团。筋力大,弹性好!说明发酵好!如果切开面团后!面团的孔洞小而又少。酸甜味不明显!说明面团发酵不足,还需继续发酵、用力按面团有弹性!略有下陷!有一定筋力!用力拍打时面团“嘭嘭”作响?切开面团看,孔洞较多。有一股酒香味!说明面团发得正好,面发起后,用手摸面团立即下陷。筋力差,切开后。面团象棉絮。孔洞较大又密、酸味重,说明发酵过火、此时要放碱或重新加些面粉再和、加面多少视发酵程度而定、   面没发好怎么办   在未发好的面团上挖个坑,加一些白酒,再和一下,即可成形上屉!在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片、揉匀后即可。如天冷发面时,......余下全文>>。中国易经养生


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