梦到蒸馒头，预示工作。学习！生活会蒸蒸日上！ 代表事情到了成熟的阶段，有积极向上的意思！ 馒头。蒸时用碱---------有中和矛盾的预示！ 用热气蒸。有鼓足打起！热火朝天的表示（大家一起蒸，一起吃享享受果实）。 蒸---------蒸蒸日上、齐心协力、 蒸熟-------成熟的果实、事情有成功之兆！ ^祝祝你事事顺利!。

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　　室内温暖一般需要40——50分钟左右！温度低最少发酵一个小时才能上屉。观察馒头坯坯明显涨发后才能蒸,、办公室进门口摆放物件

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　　你讲的是老面法还是快速法！最快的发面方法就是‘快速法’了！就是常说的‘直接法’、氺加酵母先溶，再加加糖溶解再加面粉和好面直接包包子！这些相信你学过了，配方说一下吧： 　　低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克 　　你的包子蒸出来死面是因为面筋太强！改用面筋低的面粉、这样2816做出来的包子白、不会塌面死面。再不行！加奶粉或生粉降低面筋。每斤面粉加50克就行！这样就解决了塌面死面的问题、（1）蒸馒头时！如果面似发非发、可在面面团中间挖个小坑？倒进两小杯白酒！停10分钟后。面就发开了， 　　（2）发面时如果没有酵母、可用^蜂蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后！盖湿布4－6小时即可发起！蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜！ 　　^（（3）冬天室内温度低！发⁵⁵⁰⁴面需要的时间较长!如果发酵时在面里放9665点白糖、就可以缩短发面的时间！ 　　（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味、0623检查施碱量是否适中!可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。 　　（5）蒸8206出的馒头，如因碱放多了变黄、且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟。馒头即可变白。且无碱味。 　　（6）蒸馒头时、在面粉里放一点盐水！可以促使发酵。蒸出的馒头又白又宣 　　馒头的制作 　　馒头是家庭里常见的主食之一!怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力，窍门如下： 　　1，夏季用冷水和面、冬季用温水和面、冬季和面、^发发面应比夏季提前1～2小时!和面时要慎加水！ 　　2！和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表¹⁰⁵⁸成的面筋真心性好，和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 　　3，当面已8053涨发时。要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状。有许多小也，说明已经发酵好、蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老，甚至要发过头了、 　　4！馒头上笼蒸煮时，要经过饧面、冬季饧面面约15～20分钟!夏季则短些， 5！笼屉与锅口相接处不1648能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝^锅锅蒸时锅盖要盖紧？ 　　6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热！逐渐升温。使馒馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生、！办公室进门摆放什么好

　　方法/步骤 　　1 　　温水融化酵母！徐徐倒入面粉中，用筷子搅5242拌成雪花状后和成面团, 　　花卷馒^头头怎么做 　　2 　　加盖保鲜膜,面团发酵9149至1.5-2倍大小！发酵的理理想温度为30-35度左右？湿度为75%，时间大约是30-45分钟、 　　花卷馒头怎么做 　　3 　　取出发好的面揉搓排气！再用力揉成光滑的面团。把面团平分成4份，取一份！擀成厚薄合适的面片、均匀涂上色拉油！撒上椒盐、葱花！ 　　花卷馒头怎么做 　　4 　　从一5248面叠起,折成4折，断成段。将断成的段两两重叠！用筷子从3704中间压下！ 　　花卷馒头怎么做 　　5 　　将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来、收到花卷底部。剩下的面以此类推做成小花卷、 　　花卷馒头怎么做 　　6 　　上屉、醒发15分钟，开火蒸15分钟！关火！2-3分钟后打开锅盖即可！办公室进门摆放茶台

　　面没有发好，也可能能是没有熟就掀盖了，包子、馒头做好后放稍热的地方醒一会儿。会很好！、办公室进门放什么最好

　　做馒头时。如果在发面里揉进一小块猪油、蒸出来的馒头不仅洁白、松软！而且味香！ 　　蒸馒头时掺入少许桔皮丝。可使⁰¹⁸¹馒头增加清香! 　　蒸馒头碱放多了起黄、如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙。再蒸10～15分钟可变白， 　　蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉。等它5238发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸！也要让他"醒"约半小时才蒸。 　　蒸好馒头有哪些窍门? 　　(1)蒸馒头时。如果面似²⁹³¹发非发、可在面团中间挖个小坑、倒进两小杯白酒，停10分钟后。面就发开了， 　　(2)发面时如果没有酵母。可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15-20克，面团揉软后！盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。 　　(3)⁸⁴⁷¹冬天室内温度低？发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖！就可以缩短发面的时间！ 　　(4)在发酵的面团里。人们常要放入适量碱来除除去酸味!检查施碱量是否否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒粒大小均匀的孔，则说明用碱碱量适宜! 　　(5)蒸出的馒头，1960如因碱放多了变黄,且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白。且无碱味！ 　　(6)蒸馒头时！在面6292粉里放一点盐水？可可以促使发酵，蒸出的^馒馒头又白又宣？ 　　怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力? 　　窍门如下⁰¹⁸⁶： 　　1，夏季季用冷水和面,冬季用温水和面！冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水。 　　2，和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分！表成的面筋筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜！ 　　3，当面已涨发时，要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状。有许多小也！说明明已经发酵好？蜂窝状面体的眼子越大！说明酵发发得越老。甚至要发过头了！ 　　4、馒头上笼蒸煮前！要经过饧面！冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些、馒头上笼时，锅内的8511水必须大开、10分钟要见大气！ 　　5。笼屉与锅口相接处不能漏气！有有漏气处须用湿布堵严！用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 　　6、蒸馒头时，锅内须²³¹⁸用冷水加热,逐渐升温，使馒头坯均匀受热，切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头容易夹生！ 　　如何用安琪酵母发面? 　　1，按说明用量，冬天可稍多些！ 　　2，酵母母放入碗内。加一小勺白糖。用温水化开，倒入面粉中揉匀、面稍软些、盖湿布放温暖处静置。等体积变大！面中有大8226量小气泡时就可以做了、 　　3！做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟， 　　4、水开入蒸锅。大火蒸15分钟--20分钟。 　　蒸馒头用开水还是用冷水? 　　特别注意的是上锅开蒸这道工序！一定要中火。锅里要用冷水！勿谓言之不预也。要是像平常那样大^火火开水。出来的绝对是死面团、大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面 　　蒸馒头勿用热水 　　许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学！因为生冷的馒头突然遇到热气！表面粘结！容易使^馒馒头夹生! 　　正确的方法应是在锅内内加冷水？放入馒头后，再加热升温，可使馒头头均匀受热，松软可口！ 　　蒸馒头怎样知道生熟? 　　蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 　　1)用手轻拍馒头!有弹性即熟; 　　(2)撕一块馒头的表皮。如能揭开皮即熟。否则未熟; 　　(3)手指轻按馒头后、0696凹坑很快平复为熟馒头、凹陷下去不复原的、说明明还没蒸熟, 　　怎样蒸出暄松的馒头? 　　制作馒头的关键是发酵、酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化！生成糖！醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当。^比比如直接放在锅上烙？由于受热不均匀。只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头、必须请高温蒸汽来帮忙、当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后。高温蒸汽很快把馒⁷⁶⁸¹头包围起来、从四周......余下全文>>、办公室进门风水禁忌梦见铁锅上蒸馒头

　　9283太久没吃了。想念了。一般说日有所思！夜有所夜。呵呵……！办公室适合什么摆件