想吃豆豆子了？

　　黑豆豆营养丰富,每百克含蛋白质36．1克。脂肪15．9克！膳食纤维10．2克！碳水化合物23．3克！钙224毫克！镁243毫克，钾1377毫克，磷500毫克、还含有人体必需的维生素B1。B2。C，烟酸和微量元素铁、锰，锌，铜、钼！硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品、 黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉，猪肉的两倍多。牛奶的12倍。不仅蛋白质²⁸⁶⁵含量高。而且质量好！黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例。因此容易消化吸收！黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸！熔点低，易于消化吸收。不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有有植物固醇？植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此、黑豆对于7269动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保保健品,黑豆中富含的钙是人体补补钙的极好来源!钾在人体内起着维持0686细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用！可以排除人^体体多余的钠,从而有效预防和降低高血压，黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血、碘可预防甲状腺肿大！钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成！研究表明、黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素、能有效抑制乳腺癌。前列腺癌和结肠癌！对防治中老年年骨质疏松也很有帮助！在豆皮和豆渣中中含有纤维素，半纤维素^等等物质？具有预防便秘和增强胃肠功能作用！黑豆的血糖生成指数很低，只有18，而国人主主食的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆5672的近5倍，因此、黑豆很适合糖尿病人！糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。 黄豆的营养与保健 黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少、在以植物食品为主的农村地区！食用黄豆制品时应注意与与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米！面等等粮谷类和鸡、鸭！鸽。鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率、蛋、豆搭配食用。其营养价值与肉类蛋白质不相上下， 黄豆内含有一种脂脂肪物质叫亚油酸!能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中中胆固醇的作用,所以是预防高血压！冠心病。动脉硬化等的良好食品，此外、黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐！干黄豆内虽不含含维生素C!但发4386芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季，可补充食用！生黄豆中！含有抗胰蛋白酶因子！影响人体对黄豆内营养成分5165的吸收？所以食用黄豆及豆制食品。烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子、提高黄豆蛋白的营养价值、 黄豆蛋白质含量高达40%左右,最最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨。六爻预测港彩生肖

　　黑豆： 研究提示！黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍，鸡蛋的3倍！牛奶的12倍、黑豆含有18种氨基酸、特别是人体必需的8种氨基酸，黑豆还含有19种油酸！其不饱和脂肪酸含量达80％。吸收率率高达95％以上！除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇、只含植物固醇、而植物固醇不被人体吸收利用、又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用、因此、常食黑豆、能软化血管、滋润皮肤。延缓衰老。特4229别是对高血压,心脏病等患者有益。 　　红豆： 红豆。性平偏凉。味甘，含有蛋白质，脂肪，糖类、维生素B族、钾、铁。磷等，红豆能促进心脏血管的活化！利尿、有怕冷、低血压，容易疲倦等现象的人。常吃红豆可改善这些不适的现象。另外！红豆还有健胃生津、祛湿湿益气的作用。是良好的药用和健康食品，红豆豆更是女性健康的好朋友？丰富的铁质能让人气色红润，多摄取红豆、还有补血。促进血³³³²液循环、强化体力，增增强抵抗力的效果、哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌， 　　黄豆： 黄豆蛋白质内赖氨酸较多。蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸²⁰⁵³丰富的食品搭配使用!如米、面等粮谷类和鸡，鸭！鸽、鹌鹑等蛋类食品。可以提高黄豆蛋白质的利用率，蛋！豆搭配食用。其营养价价值与肉类蛋白质不相上下、 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸。能促进儿童的神经发育、亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用！所以是是预防高血压。冠心病、动脉硬化等的良好食品，此外。黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙。磷！铁等无机盐、干黄豆内虽不含维维生素C，但发芽芽后能产生维生素C!在蔬菜淡季，可补充食用！生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子。影响人体对黄豆内营养成分的吸收，所以食用黄豆及豆制食品。烧煮时间应长于一般食品。以高温来破坏这些因子！提高黄豆蛋白的营营养价值, 黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克,含磷418毫克,还有维生素A B1 B2 D E 等 现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠。六爻预测牢狱之灾

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　　豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作⁶⁰⁰²用都各不相同!除了红豆！绿豆、黄豆等^常常见的豆子外、现在超市里卖的还有豌豆，豇豆。芸豆！鹰嘴豆等！平时多吃几几种豆？了解每种豆⁶⁶⁶⁰子的营养价值，选择适合自己的豆子更有利于健康， 　　豌豆：中医认为！豌豆性味甘平。有补中益气、利小便4128的功效！是脱肛，慢性腹泻、子宫脱垂等0123中气不足症状的食疗佳品,中医典籍《日用本草》中有豌豆“煮食下乳汁”的记载，因此！哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量、此外，豌豆含有丰富的维4043生素A原！食用后可在体内转化为维生素A！有润肤的作用。皮肤干燥者应该多吃、但豌豆吃多了容容易腹胀,消化不良者不宜大量食用， 　　豇豆：豇豆分为长豇^豆豆和饭豇豆两种、长豇豆即我们说的长豆角。常作为蔬菜食用！饭豇豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅，中医认为、豇豆性味甘平，有健脾和胃，补肾止1107带的功效！特别适合脾胃虚弱所导致的的食积!腹胀以及肾虚遗精，白带增增多者食用。 　　芸豆：芸豆又叫菜豆，味甘平、性温、有温中下气！利肠胃、止呃逆。益肾补元气等功效！它不仅富含蛋白质及钙，铁5507等多种微量元素,还有高钾、高镁，低钠的特点！特别适合心脏病患者和患有肾病！高血压等需低钠及低钾饮食者食用。吃时注意必须煮熟。煮透、否则会引起中毒， 　　黑豆：中医认为！黑豆味⁶⁴⁹²甘性平，有补肾强身！活血利水！解毒的功效！特别适合肾肾虚者食用！肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取5652黑豆50克。狗肉500克一起煮烂！加入各各种调味品食用？此外、黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等！是肾虚导致的须发早白。脱发患者的食疗佳品！ 　　蚕豆：蚕豆性味甘平。有健脾利湿^的的功效,特别适合脾虚腹5653泻者食用？但蚕豆不可生吃，也不可多吃！以防腹胀，特别需要注意的是！少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血、也就是俗称的“蚕豆黄病”、应尽快送医院救治， 　　其其中红豆，绿豆、黑豆适合长期食用！。六爻预测风水梦见送人黑豆黄豆

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